健康资讯 在山西临汾生活了好多年，对山西非常有感情了，这里人勤劳朴实面食之乡，也有好多的特色美食，牛肉丸子面来临汾必吃美食之一、羊汤、哨子面、刀削面、明目太多了，但是本地人就是食盐太重了，如果调整一下盐的轻重，那就更加好了！
太原好，美食众多，人纯朴。民国时期，山西的经济在阎锡山的治理下排全国第三.太原尔利杠赛来！
分享一道值得收藏的山西蒸丸子 比炸丸子好吃10倍，一口一个鲜嫩爽滑 营养健康…#在家做美食#山西小邓美食的视频
山西小邓美食#你喜欢的家乡小吃是什么#
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答：说起我们山西特色小吃，首当其冲的一定就是我们的山西——刀削面。不但口感劲道，外表光滑，而且还易消化。因此，也被誉为我国著名的五大面食之一。
接着就是我比较喜欢的（定襄蒸肉）和（清徐灌肠）——这两道菜都是以精瘦猪肉和灌肠为主，历史悠久、文化底蕴深厚、口感更是爽滑加上营养丰富，老人小孩都爱吃。
说到这了，平遥牛肉、过油肉、山西油茶肯定不也能少。尤其是油茶可以说是冬季节餐桌必备的“暖肚汤”，具有健脾暖胃的作用，真的是特别的好吃。现在想想都让我会流口水！
说到这儿，你们更喜欢哪一种小吃？欢迎大家在评论区留言，我们下期不见不散！
#冬日生活打卡季#
山西哪里的碗秃最好吃？
碗秃又被称为“碗团、碗脱”，可以凉调吃，也可以热炒吃
它深受人们的喜爱，主要分布于柳林、离石、临县、中阳、平遥等地
去店里吃过碗秃的人都知道一家碗秃店的生意好不好就在于空碗垒的高不高
不知从何时开始空碗就成了判断碗秃好吃与否的一个依据
个人认为作为山西的特色小吃，柳林碗秃和平遥碗秃更好吃些
柳林碗秃主要以荞麦面为主，以蒜泥、辣椒和醋为主要配料
吃起来韧性十足，而且调料为它增添了不少美味
平遥碗秃距今有100多年的历史，它不同于柳林碗秃，主要是用白面制作而成的
它的主要配料也是蒜泥、辣椒和醋，只是吃起来口感会更软糯一些
不论是柳林碗秃，还是平遥碗秃，很多人都非常爱吃
你有没有吃过呢？觉得哪个碗秃更合你的胃口？
你看这个金黄的汤，它在山西人眼中可有着举足轻重的地位，它就是鸡汤，鱼汤，人参汤。坐月子，大病，小病，来一碗，上火，感冒发烧来一碗，疫情居家来一碗。营养实惠，包治百病。
#山西 让你最难忘的美食是什么#
川、粤、湘、淮、鲁五大菜系，这是民间公认的。全国美食评选、只开封鲤鱼披面上榜。河南吃饭确实太过于简单，同面食大省山西、陕西比差距也很大。有人说我地域黑，黑个鸟啊，我就是河南人，自我批评一下有错吗？
被别人说我最近听到很多人说河南人很穷，舍不得吃穿之类的，我都奇怪了，每一个地方都有富裕和落后的地方，并不单单只是我们河南人。 我是河南远嫁湖南的，这几年里面，我老公家邻居每次谈到这个话题时就说你们那里整天吃馒头，稀饭，吃的饱吗？你们那好像不吃大鱼大肉吧？你们那没有养鸭子吧？我每次都说，怎么可能不吃呢，只是没有像你们这样整天吃米饭的，每个地方的风俗不一样，吃的当然不一样，
山西特色美食，揪面片，从手工制作
#头条好味道# 就不知道南方人有没有吃过，山西特色美食，蜂蜜麻花，由蜂蜜，鸡蛋，面。和面炸制而成，没有一滴水，吃起来甜催可口。
此猫耳朵非彼猫耳朵
