健康资讯 夏天院落里面疯长的扫除苗，用开水焯一下，冻在冰箱里，到了冬天拿出来凉拌，绿油油的很是美味。老人们喜欢这样，什么长豆角，香椿，各种野菜通通焯水，一袋一袋一团一团的放进冰箱里冷冻，从来不去计算从夏到冬的电量耗费，还有中间万一停电各种蔬菜坏掉风险，只是冬天拿出来吃，便会有很强的成就感。
冰箱里面东西真的太多了，昨晚上我清理了一下冰箱，发现各种野菜玉米粒等等，毫不犹豫拿出几袋化上，今天早晨做了凉拌扫除苗+凉拌长豆角+香椿炒鸡蛋+玉米粒稀饭+豆包+煎馒头干
很喜欢早晨的时光，孩子静悄悄网课，老人休息，自己在厨房里忙碌，此刻总是能感受到生命里的烟火气，那种年复一年日复一日接地气的生活，沉静安然又充满希望！
#中国最好吃的鱼是什么鱼# 最好吃的鱼莫过于黄煎子鱼，刺多肉嫩，煎的酥脆可香了，拌香椿也是一绝。
看看我今天摊的香椿芽面托好吃不？
休息了没事干，拿出前几天孩他姑姑寄过来的香椿芽，切碎了放在调好的鸡蛋面糊里，放平底锅里煎一下，味道还不错啊。
不过俩孩子不喜欢香椿的味道，只能给他们做些啥都没放的 ，对于我来说，香椿怎么做都好吃，因为我比较喜欢这些。还有刚长出的花椒叶，榆钱，槐花，一些常见野菜，都是我的最爱，不知道是不是对于小时候吃过的味道念念不忘还是真的喜欢，即使有些现在吃着已没有小时候的味道，每到这些食材长成的季节，依然乐驰不彼稀罕的很。
#七零后的小伙伴# [来看我][比心]
最近村里有老人去逝了，我们这里吃酒席的话都必须要杀几头山羊招待客人，昨天这家就杀了4只山羊。可以连续吃两天，昨天下午我去吃了酒席，今天还可以去吃的，但是，出门还得化妆啊换衣服啊，挺麻烦的，所以，今天这顿我就不去了。
自己做了3道家常菜吃，有香椿煎鸡蛋，香椿煎鸡蛋用的油是菜籽油，这样格外的好吃。还有清炒菜苔，干辣椒炒丝瓜。还挺丰盛，哈哈。#我要上微头条# #曲靖头条# #三农#
#你们记忆里面的家乡土菜有那些#
家乡的土菜
香椿煎鸡蛋—春天到了，家里的椿树长出嫩叶。那时候都是自己养鸡，土鸡蛋有吃。妈妈拿钩子把椿叶弄下来，洗洗切碎，然后和鸡蛋搞成糊状，下油锅煎成饼状，吃起来又香又脆。
春笋炒腊肉—春天后山上好多春笋。爸爸挑刚出土的黄芽笋挖回来，弄干净后用水焯一下，然后和腊肉一起炒，味道非常好。
#家乡菜，有过浓浓的回忆么# 光棍鸡香椿芽煎鸡蛋
以前是穷人吃野菜，现在是富人吃！刚刚看到中央电视台《天下财经》栏目报道，上海的各大菜市场都上架了各类时令野菜，比如荠菜、春笋、椿芽等，其中椿芽的价格竟然卖到了60-90块钱一斤，让人咋舌。
说到椿芽好多人第一想到的就是用它来煎蛋，对于喜爱野菜的朋友来说，一盘香喷喷的椿芽炒蛋是春天餐桌上不可或缺的。我们这儿有个习俗就是在春分这一天用椿芽煎鹅蛋给老年人吃，听说吃了特别好，我每年都要给我老爸煎。
椿芽除了炒鸡吃外，还可以焯一下水凉拌着吃，和我们平时凉拌菜的方法一样。
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