健康资讯 #还记得你小时候吃过的街边美食吗#
只记得小时候，村上每天有宜兴高塍那边有名起的猪婆肉（母猪肉）来卖，觉得这个肉最好吃，记亿犹新啊
#推荐一道家乡的小吃#
老家潮汕，根据农历节气，“过节”特别频繁。而每个节日，基本都与祭拜有关，每次祭拜必须都祭拜祖先，粿品无疑是祭拜的必备。粿品其实就是用梗米或糯米磨成粉，揉和一些蔬菜、豆类用各种方式方法做成不同形状不同口味的东西。而清明节做的朴籽粿，是最值得怀念的。
朴籽粿最重要的原材料就是朴树，以前潮汕大地不能说普遍见，但也隔一村就可以有。清明时节是它最焕发的时候，新枝嫩叶。它有清热解毒的功效，潮人用它做成食品，其实就是食疗保健的一种变通，假借祭拜，是让虔诚的人们无从拒绝，得以长久保留的好方法。
说它最值得怀念，除了有药效还有就是它是所有粿品中传统元素流失最快最多的，但现在已经基本不是原来的朴籽粿了。首先，朴籽树现在基本都没了踪影了，有点地都建房。取而代之的是用生桑叶甚至是泡茶叶水代替，虽然颜色也都翠绿，味道功效就毫不沾边。其次，炊蒸的盛盏也从原来的宜兴紫砂盏慢慢要变成泥盏，更有不锈钢做成的千年不坏盏。发酵也从酒曲酵母变成泡打粉…。随着现代化进程，物质丰富，高节奏的生活方式使得传统的东西被逐渐摒弃，人们宁愿生病吃药，也不会去稍稍停下来思考先民们朴素的符合自然规律的生活习惯。
现在，我也成新广州人了，朴籽粿也成了遥远的记忆了，真的怀念。
正常的生活从昨天下午开始变得不可思议，就是因为我们宜兴和桥又出现了疫情！
市民又开始抢着购物、往家里囤货，我想着家里已经没有干面与食用油了，也就去超市购物，我不想囤货，还是正常的购物。
去了超市才知道，货架上已空空如也，干面与方便面都卖光了，我也只能买点能吃的食物，如咸菜、榨菜、鸡蛋之类的，也算没有白到超市去！
我总觉得我们宜兴是个小城市，不会像上海这样缺乏食物与生活用品的，没想到也被那些喜欢囤货的市民搞得想买的东西买不到！
这两天市民购物一改以前的风格，我也是如此，以前购物需看价格，看生产日期，很挑剔！
这两天出去购物好像不要钱，看到食物就往家买，哪怕是自己不想买的，只要是能吃能用的！
我虽然没有囤货，家里吃的食物还是能够吃上一星期的，我储存了好多春笋，焯了水放阳台上晒一天，就可以速冻在冰箱里。
这两天的菜都是有笋来搭配的，咸菜烧笋，猪肉烧笋，笋炒鸡蛋等。
我相信我们宜兴过不了几天就会恢复正常生活的，这两天还是需要做核酸的，也不知道需要连着做几天，在家听通知，现在我准备出去做核酸了。
看来我最近是不太适合出行的，10月去了常州，11月本想去苏州，后来改去了宜兴，然后。。。
有些事就是这么赶巧了，前两个月一共出了两趟无锡，就去了这俩地方，是不是我不出门就是对大家最大的保护。[捂脸]
玩笑归玩笑，还是希望宜兴疫情这波早日过去，明年开春可以继续去饱览宜兴风景，品尝宜兴美食，宜兴真是个好地方！
#无锡头条# #宜兴#
