年夜饭第14道菜花开富贵,寓意大富大贵,日子红红火火。
首先将虾剥掉中间部分的虾壳,头部和尾部不要剥,去掉虾脚,再从虾的背部片开,去掉虾线,然后把虾尾从底部穿过来,全部穿好放在一边备用。
大蒜剥掉外皮剁成蒜蓉,放入水中清洗一遍,这样我们在炸蒜蓉时不容易炸糊,炸出来的蒜蓉也不会发苦。锅中油温烧至五成热,把蒜蓉一分为二,倒入一半蒜蓉,用勺子搅动,防止糊锅。
中火炸至蒜蓉微黄时,把火关掉,倒入另一半蒜蓉,放盐、鸡精、白糖、胡椒粉、生抽、蚝油调味,用勺子搅拌均匀蒜蓉就炸好了,可以蒸扇贝、生蚝都特别香。
提前泡好的粉丝加入蒜蓉酱拌匀,倒入盘中铺平。然后把大虾摆入盘中,把蒜蓉均匀的放在大虾上,放入蒸锅,上汽大火蒸六分钟,蒸好取出撒上小葱花,淋上热油,激发出香味,放上小西红柿切的小花朵点缀。花开富贵虾寓意吉祥富贵,好看又好吃。明天分享年夜饭第15道菜,记得点赞收藏。

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暖心又暖胃的番茄肥牛来啦~|||步骤:
1⃣️金针菇切去头部,撕成小块清洗;番茄切小丁备用;肥牛放入开水中,焯烫变色捞出
2⃣️油热下葱蒜末爆香,倒入番茄丁翻炒出汁,加入1勺番茄酱翻炒均匀
3⃣️倒入清水煮沸,加1勺白胡椒粉,2勺生抽,1勺蚝油,放入肥牛卷,金针菇。煮一会儿,加入适量食盐,再撒上葱花点缀增香。汤汁拌饭绝了
#快手菜 #美食 #番茄肥牛
以后想吃皮皮虾,你就像我这样做,椒香酥脆,超级好吃。主要做法特别简单,洗干净的皮皮虾,剪掉尾巴尖尖的位置和头部,沥干水分后,六成油温下锅炸,加盖大火炸两分钟捞出,另起锅倒入青红椒、姜、蒜炒出香味,加一勺料酒增香,倒入炸好的皮皮虾,倒入一袋调好的椒盐粉,翻拌均匀,入味即可。这样做的皮皮虾一口一个好吃到停不下来。#美食# #美食战疫# #美味就是家常味#

秋天炖梨汤的正确方式 准备几个吃剩的梨 切开头部 再用这个不锈钢小工具在梨中间旋转几下 去掉梨心挖个洞 然后上蒸笼 放银耳 冰糖莲子枸杞加好水 再盖上刚刚切下来的梨盖在锅里蒸二十分钟 美味的梨汤就做好 。#冬日美食季# #健康真探社# #健康#
美食当前,令人眼花缭乱,好[赞]
手机用户合家平安晒一晒梅州大埔茶阳客家美食:五花肉焖咸菜,蒸咸鸡,豆腐煲,梅菜扣肉,炒牛肉,蒸咸鸭,猪肚汤,炒面,红焖猪腿,干蒸番鸭,西兰花炒五花肉,五花肉焖海货,鸡胗,卤头皮,清炒青菜等美食。
美食做到一半,担心肉和磨盘草放清水里煮不好吃,就浪费了!先试试用清水煮,没想到居然有这么好的清香味儿、这么多的功效[强][强][强]







