螺状元螺蛳粉,刺激味蕾的美味,
今天品尝了一款超好吃的螺蛳粉!!!
首先来说说里面的配料:
精选广西优质大米的纯手工米粉,腐竹金黄酥脆,生,酸笋(以山泉腌制的大头甜笋),辣油(麻辣鲜香辣口不辣心)汤包(浓郁醇香的柳州风味)等, 料很足,分量也足
Q弹爽口的米粉,汤底浓郁香醇,麻而不辣,辣而不燥
好吃 停不下来!!!
今天我和网友们一起探讨了大米和小麦作为主食哪种更好一些?有的网友说:“只有南方人认为大米最好,以秦岭淮河为界,北方小麦,南方大米。"还有的网友说:"小麦才是排在第一位的,小麦下的主食太多了,馒头,煎饼,各种饼,面包,都是小麦粉做的。大米只是米饭和一些米粉,这个世界上小麦面食的能占到百分之六十到百分之七十之间了。"还有的网友说:"稻谷的相比其他的粮食而言有好多优点,如耐储藏,产量高,易加工,光这易加工就吊打其他农作物好几条街了,脱壳煮熟就能食用,小麦虽然说衍生的食物品种多,但哪个是直接用麦子煮熟吃的。玉米就更不用说了,记得以前看见做猪饲料用的玉米,想着拿点煮来吃吃看,老子硬是煮了一上午,硬是无法下嘴,嘎嘣脆不说,长成熟的玉米又硬又没味道。”我觉得吃面食的,换一个环境吃大米,就适应不了。咱们吃大米的,换一个环境,吃面食,最后是吃不饱,多吃一点就行。吃大米适应性很强,大米最棒的!大米饭炒鸡蛋,越吃越能干!大米食用非常方便,价格实惠,居家常备洗干净,加点水,煮熟即可吃。小麦直接煮着吃?还是生吃?小麦变成吃的操作太麻烦!同样一斤米饭才多少钱,一斤小麦变成面条,包子,饺子,面包等等食物,需要多少钱,其实你们吃的不是小麦,吃的是人工费。吃人工费很有成就感吗?大家伙有什么看法,说说你们的看法!
2020—2022年,小米高端战略的三年探索期,
在最近半年取得了突破性的进展,感谢各位米粉的支持。
「高端无短板、体验为先、软硬件深度协同」,是我们这三年积累的重要收获。
这一次,#小米13# 系列 和 #MIUI14# 一同发布,为你带来三年高端探索的答卷之作。
说说螺丝粉
我最近早餐喜欢吃南昌拌粉,包装一拆,把粉扔进冷水里煮上一会,再捞出来用酱料拌匀,好吃又饱肚。唯一不爽的就是这种素米粉,没菜没肉没灵魂。
于是我就去搜,哪家好吃,最好带点肉的。额,没想到一搜,几乎都是这个牌子,没啥选择。
我就有点纳闷。这种地方性品类,不都是好多个厂家竞争,挑得人眼花缭乱嘛。就说螺蛳粉,好欢螺、螺霸王、嘻螺会等等好多牌子都数不过来。南昌人民咋这么佛系,没争着做这么好的品类?
我自己也没琢磨明白,只能搁置。
我运气还挺好,刚好今天看到第一财经、财经十一人都介绍了螺蛳粉崛起之路,尤其是这篇《同样是粉,为什么南昌米粉比不过柳州螺蛳粉》,感觉像是为我写的哈哈哈,我忍不住提炼出来给大家讲讲。
首先,螺蛳粉能发展成今天,柳州市政府是大功臣,有勇有谋,而南昌市政府毫无存在感。
早在2010年,柳州市政府就推广“螺蛳粉进京项目”,也是因为这个项目,才引起北京导演的注意,才有了2012年《舌尖上的中国》一季封神。之后,柳州市政府致力将它打造为城市名片。
一开始,这只是美好的愿望,当初随着这部片走红的,还有云南的诺邓火腿、陕西的岐山臊子面、广东的竹升面等等,想在全国范围脱颖而出,很难。
但不管怎样,2012年是个美好的开端,之后就是柳州市政府殚精竭虑地帮扶、推广,尤其是耗时三年,突破重重困难,深谋远虑在2018年,为柳州螺蛳粉拿到了“地理标志证明商标”。
也就是说,想标志预包装螺蛳粉,必须在柳州生产,否则不能成为“柳州螺蛳粉”。于是你会看到,李子柒、百草味、良品铺子想做螺蛳粉,也必须去到柳州,跟当地代工厂合作,这就形成良性循环,当地一起把蛋糕做大。
(类似地理标志证明的,还有阳澄湖大闸蟹、五常大米、宁夏枸杞、赣南脐橙等)
南昌拌粉就比较尴尬了,稍微规模的几家工厂,散落在江西上饶、抚州、鹰潭、会昌等地,没啥产业链优势。比如这里面最能打的阳际山野,也不是南昌企业,而是在鹰潭,当地最有名的是鹰潭牛肉粉,跟南昌粉差得很远。
反正就七零八落。这几家地市的粉,谁也不服谁,自然就不会扎堆注册“南昌拌粉”。
只靠一两家企业,是很难成事的。
南昌市政府也没怎么推,偶尔一推,还非要带上瓦罐汤,三心二意。
你说这场仗怎么打?
当然,螺蛳粉能这么火我理解多少也有点玄学,也很多其他当地政府很拼,品类就是火不起来。只能说,在南昌拌粉跟螺蛳粉这两者之间,政府的差距不是一星半点…
这小子的脑瓜子真是越来越灵活啦!面对这一盆菜居然这么有创意地说:“rice noodles taking bath”,虽然不知道红薯粉英文怎么说。这个为娘也不知道,不知道是不是 sweet potato rice noodles?过后问我们家那口子怎么说。回到重点上,重点是我仔居然会这么表达:米粉在泡澡!虽然句子不完整,正确应该是:rice noodles are taking a bath!他不知道米粉怎么说,喜欢吃米粉,买过也煮过给他吃,他就记住米粉是怎么说。重点来了,他会用他的认知观里认知到的东西来表达他想要表达的东西。他喜欢盆浴,有时也给他淋浴,所以他分得清盆浴与淋浴的区别。我在给他洗澡时,都会注意告知。娃就是这样被带出来的啦!
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南宁这家牛肉粉店是要挑战三品王吗?很多人喜欢拿他们来做对比,我昨晚特地去吃了一次,说说感受。
也许是故意的,也许真是巧合,这家牛肉粉店叫“尚品王”,名字与“三品王”类似。店在南宁仙葫的东方广场,不知道是不是连锁,规模应该比三品王小很多。店里布置得比较简单,也还算温馨,干净整洁,看着比较舒服。
牛肉粉中份的原价12元,网上团购才花了5.8元,超级划算。牛肉粉的精华就是汤,这家店的墙上写着“1斤牛肉熬汤6碗”的广告语,看来是下足了功夫。我第一眼看到米饭,感觉汤色清澈,几粒牛肉浮在中间,在香菜的点缀下,样子非常的让人喜欢。
蒜蓉、辣椒、黄豆、酸菜、葱花……店里的配料,我选择了一些。辣椒我不敢放太多,担心破坏了汤的味道。汤真的如颜色那般,清香怡人,吃不出太多的香料味。如果要和“三品王”对比,它的味道没有那么浓,显得更淡雅些。倘若你是重口味之人,刚开始可能有些不习惯,但吃完之后又有点回味。
不过,作为一名桂林人,觉得南宁的米粉还是有点贵,按照原价吃粉的话,还真有点吃不起。米粉应该是普通大众的美食,应该是想吃就吃,期待像在桂林吃粉一样,物美价廉,毫无负担。
#南宁美食#
#南宁头条#
#南宁身边事#
1、人生在世,开心就好,给自己一片天空,无论风雨,勇敢飞翔,给自己一抹微笑,从容自信,洒脱坚定,上天给予我们的,我们就该欣然地接受,而不该累及他人,看淡了苦,淡然了累,生活依然很美好。[祈祷]关注一下[祈祷]
2、生活不可能像你想象得那么好,但也不会像你想象得那么糟。我觉得人的脆弱和坚强都超乎自己的想象。有时,我可能脆弱得一句话就泪流满面;有时,也发现自己咬着牙走了很长的路。——莫泊桑《一生》[祈祷]关注一下[祈祷]
3、这天我正加晚班呢,一个好久没见的发小,突然给我打电话来。他激动的说:兄弟我终于要结婚了!!!!记得回来参加我的婚礼啊!!!!我有些不好意思的说:我在外地呢!!!!就不回去了,发个红包给你。他不屑的说:主要想让你回来,尝尝老家的酒席,米粉肉,梅菜扣肉,大肘子……我无奈被这些美食所引优了,说道:好吧!!!!我回。[祈祷]关注一下[祈祷]
4、雾霾并不是现代才有的,而是自古就有。古时候的雾霾与当下稍有区别,那时的雾霾主要指沙尘雨雾。由于古人将雾霾误解为天谴,所以从未想过如何去治理雾霾。为此,古人特别害怕雾霾出现。为了控制雾霾,对扬尘的控制格外严厉。[祈祷]关注一下[祈祷]
5、前段时间,我女朋友和一个富二代跑了,不久后,我女朋友又回来了,找到了我,对我说:“我怀孕了。”我什么也没说,抽了根烟,然后默默地回了句:“生下来,我养。”9个月后,孩子生下来了,我跑了![祈祷]关注一下[祈祷]
6、今天下午,女神蹭我的车,我趁机向她表白。她不置可否,我想起一句诗,掏出一支笔,可找了半天没找到纸。于是我打开后座上的一个大皮包,从一大沓大约有两百多斤一百元人民币中抽出来一张,把诗写在上面交给了女神,女神感动啦,表白成功了。我不禁感叹到:这就是文学的力量啊![祈祷]关注一下[祈祷]
7、相亲,咖啡馆,对象是一位清纯女孩,可我的心却在前女友身上。来相亲完全就是应付父母,所以我很直接地告诉她说:爱情就像穿鞋,我其实是一双42码的鞋。你懂吗?女孩脱了她的一只鞋,拍在我脸上,道:是不是这样的42码?……[祈祷]关注一下[祈祷]
8、上小学时班里一同学,稍微犯点事班主任就一顿狂抽,我们都纳闷为什么只有他挨揍!后来才知道原来班主任是他妈!GC是有一次挨揍以后正好校长从走廊经过,他抓着校长的胳膊告状,结果校长毫不犹豫的又一顿暴揍!我和小伙伴们正惊讶呢!班主任弱弱的说了一句“爸,要上课了!晚上回家再打!”[祈祷]关注一下[祈祷]
9、去年中秋,我跟着女朋友去拜访未来岳父岳母,中午开饭,足足上了十多个菜。酒足饭饱后,老丈人说:“小伙子,你说说今天这菜怎么样啊?”我犹豫了一下,心想还是老老实实回答:“这菜不太好吃。”他突然一拍大腿,高兴道:“老伴,我说这小伙子人老实靠谱吧。”我听了后,心中乐开了花,看来回答对了。丈母娘端着水果过来笑着对我说:“我也就能把女儿教到这个水平了,看来以后你们家要是你做饭啦!”我……突然觉得我回答错了![祈祷]关注一下[祈祷]
10、姜太公在河边用直钩垂钓,上面没有鱼饵,且悬空于水面。一樵夫见此情景很纳闷:“老先生,像你这么钓鱼,一百年也钓不到一条啊!”姜太公笑道:“哈哈,我不是为了钓鱼,我是为了钓王与侯呢。”樵夫恍然大悟:“啊,原来是酱紫呀(姜子牙)……”话音刚落,姜太公背后一凉,问道:“何方神圣,怎知老夫姓名?”[祈祷]关注一下[祈祷]
11、有一天我家吃虾!家里买的虾里面有一只小鱼而且还没有死,我妈就想救它,然后就听到旁边咕嘟咕嘟咕嘟的声音,然后抬头一看看到我妈拿着一根吸管往小鱼带的罐子里面到吹气,哈哈笑死我了![祈祷]关注一下[祈祷]
12、表弟上个月被摩托车烟筒烫了一下小腿,有一个不大不小的伤口,前两天伤口有点结痂了,他就在门口抽着烟闭目养神,忽然,一阵钻心的疼,低头一看,原来是一只不知死活的公鸡啄了他的伤口,然后就看到一个2B青年一瘸一拐地满村在追一只公鸡。。[祈祷]关注一下[祈祷]
13、舅舅和舅妈忙于工作都在外地出差,我就去接高考的表妹,表妹见到我就开始大哭。表妹说:我的英语试卷我错把多选题做成单选题了。旁边一位阿姨也在问儿子:你考得怎么样?她儿子回答说:感觉挺好。阿姨踌躇满志的看了小表妹一眼,然后对她儿子说:我带你去吃澳龙。旁边一位男家长朝小表妹竖起大拇指:考完就知道错的才是真学霸。[祈祷]关注一下[祈祷]
14、昨天下午小王去找工作,找了好久,看到一个很规范的工厂。小王想进去看看,门口保安不同意,小王说:我来找媳妇的。保安说:你媳妇是谁,说出名字我确定下。刚好旁边贴厂里优秀员工名单。小王就随口念了一个xxx。保安拿起警棍就准备揍小王:她是我女朋友,你们什么时候认识的,特么跟我女朋友是到底啥关系。小王一听不对,撒腿就跑···[祈祷]关注一下[祈祷]
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