健康资讯 赣州菜，
赣南地方特色美食“薯酒”
当薯子遇见酒开启一场浪漫的美食之旅！
冬日进补[赞]美味又暖身[耶]
您吃过吗？[呲牙]
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#赣州美食记录# 我是江西省赣州市水西镇人，现推荐一个家乡美食，人参沙锅鸡，这个菜温补气血。原料:嫩母鸡1只，白参3克，植物油、葱花、姜末、料酒、精盐、味精各适量。做法:1.先将白参洗净，晒干或烘干，切成饮片或研成细末。2.将母鸡宰杀，洗净，放入沸水锅中棹透，捞出，控净水，放入沙锅，加清汤或清水适量，以淹没鸡身为度。3.另锅置火上，加植物油烧圣六成热，加葱花、姜末煸炒出香味，倒入沙锅，丈氺煮沸，烹入料酒，改小火煮一个半小时。待鸡肉熟烂，加白参、精盐、味精，拌和均匀，再煮至沸，即成。欢迎新朋友来赣州市游玩，定能吃道好吃可口的人参沙锅鸡！
#赣州美食记录#
八角 桂皮 香叶 焖猪肉
美味极了[呲牙][呲牙]
爱吃辣，可可人入味[比心][比心]
#我家乡的特色美食#我的家乡——江西赣州，地道的客家人，美食泛多。最具特色的一道菜是客家酿豆腐，制作材料：豆腐、大葱、猪肉、香菇等，成品：汤汁醇厚，鲜嫩滑润，口味鲜美。逢年过节或招待宾客必备。
包米果是江西赣南地区最有特色的传统小吃之一。产地来自自赣州上犹。包米果的材料以时令蔬菜为主，每个季节可搭不同的蔬菜，香料可用：韭菜、大葱、大蒜等加上瘦肉，那味道让人上头。
江西美食千千万，数不胜数，其中最爱便是这两道！
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赣州人，
分享赣州市沙石圩的烟火气，
最接地气的圩镇热闹非凡，
沙石圩上的麻圆
外面裹着芝麻，一层糯米，中间空的
软，糯，有韧性每次去赴圩，必买。
艾草好大了，灰兔好肥，也有灰水米果
还有做成橄榄形的豆腐乳。
这个季节的冲鼻菜加点腊肉鲜香刺鼻[呲牙]
赣南脐橙就不用介绍了早已扬名海外[偷笑]
图十三赣南老表家家必备的腊香肠猪肝也称年味。。。
我爱我的家乡赣南这片热土地[来看我]
#我的家乡在赣州#雨后，来到城外，深呼吸一口气，混杂着泥土芬芳的新鲜空气扑鼻而来，令人感到十分愉悦。赣州的山和水，让赣州变得更加美丽。
我的家座落在赣州城，那是一个风景如画的小城。城外，有清澈的江水，新鲜的空气，连绵的青山，优美静谧；城内，有笔直的大路，热闹的街市，美味的小吃，繁华美丽。城内城外的风景，构成了一幅别具一格的画卷。
图一 是我的家乡，土生土长
图二 是镇上的圩 娘家
图三 农村七息
图四 是城里的广场
欢迎大家前来品尝
@吃遍于都:#江西赣州于都解封后必吃的梓竹私房小吃
