长沙这家臭豆腐店,味道完全不输黑色经典[强]!
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周末在太平街随意逛到这家董顺桃臭豆腐,便买了一碗尝了几口,味道真的很不错[舔屏]。外形跟黑色经典差不多,但是味道根本不相上下[偷笑]。
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董顺桃是湘派臭豆腐非物质文化遗产传承人,从1985年就拜师于湘派臭豆腐创始人姜永贵老先生门下,开始在长沙通泰街摆摊炸臭豆腐,至今炸了35年的臭豆腐[惊喜]。她在弘扬传统臭豆腐手艺的同时,也根据市场的需求不断创新,让董顺桃臭豆腐逐步走向联合国,走向世界[强]。(资料来源:红网)
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黑色经典是外地旅客只要来长沙旅游,就能随处可见的一家店面。公司将自主研发的豆腐原胚通过生物发酵卤水泡制后,再经热锅油炸,搭配以鲜、辣、香的酱料与汤料,制作而成[惊喜]。
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在长沙上大学的这些年,我要把长沙的臭豆腐通通挖掘一遍!继续给大家推荐长沙当地不错的特色美食[送心]!
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#说走就走的旅行# 来长沙,几乎每条街都有臭豆腐的店,印象中好像记得臭豆腐是文和友和黑色经典两家,太平老街还有一个文和友臭豆腐博物馆,三年前来很多东西看的,现在却全部变成了卖周边的地方,不过现在多了一个【董桃顺】,听好朋友的极力推荐,还是试了一下【黑色经典】,现炸出来的臭豆腐嘎嘎脆,辣得很过瘾,不过两个臭屁孩要吃不辣的,好呗…