谁嫁给我,我给他做饭吃。
这干锅鸡爪可以卖啦[如花]
入口即化。
大客小城的视频干锅红烧鸡爪,配上米饭很美味
大客小城#襄阳头条#小孙女过6岁生日,她奶奶在街上花了100多元买了一点卤牛肉和道口烧鸡,准备再买点菜在家做。
小孙女说不行,要在外面吃,要有仪式感。我问到哪里吃?小孙女说,还是到去年过生的地方,乐福天下对面花厨家宴吃。
我问谁买单?小孙女说,蛋糕妈妈买,吃饭爷爷买单。我说好!就这么定。
于是下午6:00多钟,小孙女同她妈妈到有田订蛋糕,店服务员说半个多小时送到餐馆。我到花厨家宴定位子。
我定好位子后,小孙女和她妈妈奶奶先后赶到。我问小孙女谁点菜?小孙女说,今天我过生,我是主角,我点菜。
于是小孙女有板有眼点了一个干锅凤爪、一个宫爆鸡丁、一个回锅肉、一个炝生菜,点了一个胡辣汤油条和一笼粉条包子。
我们边吃边等蛋糕。蛋糕送来后,我们按仪式,先点蜡烛,小孙女吹蜡烛、许愿,我们唱生日歌。接着小孙女分蛋糕,我问她怎么分?小孙女说,先给爷爷、再给奶奶、再给妈妈,最后给自己。
我对小孙女说还要给谁?小孙女说还要给爸爸,对了爸爸在武汉我们视频。小孙女从她奶奶处拿过手机,开始同她爸爸视频。
我作为小孙女的御用拍摄师,不停地拍,不停地摄,不放过每一个精彩瞬间。最后结帐,我买单花了226元。不过菜剩了一大半,打包后,第二天我一人在家吃了一天。
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乡土菜的典范—神仙鉢湘香土菜馆
作为离开武汉前的最后一顿正餐,来一顿正宗地道的乡土菜,显然是个不错的方案。正好还跟机场顺路,简直是一举两得的存在。什么是乡土菜,从字面意思上很好理解,就是在一定的区域里,利用本地区的特色食材,做出来的具有乡土风情的菜肴,绝对是地方老百姓饮食口味的细致展示,更体现了一方水土养一方人的丰富饮食文化内涵。
环境:最直观的感受是人真的巨多,我们去的时候店子才刚开门,就一下子涌进了挨山塞海的食客们,我跟朋友的点赶的也挺正,在一阵混乱中,“抢”到了一个靠墙的角落位置。店内的布局十分紧凑,总共也就三个房间,西侧是一个开放式的包间,拼放下了两张吃席的大圆桌,中间屋子放着常规的四张小桌,大门进去的正厅,错乱的摆放着几张桌子,充分的挤占了剩余的全部空间,而它们的身后,便是烟火缭绕的灶台。听说以前的神仙鉢主要接待的都是周边的街坊,那会生意虽说没有现在这么红火,但也还过得去,后来自从这个必吃榜“降临”到了店中显眼位置后,那跟我这样二十多岁的年轻人就开始接管神仙鉢的人流量,不知这是好事呢,还是负担。 7.5分(就我坐的那个房间来说,四个姐妹,两对情侣,再加上我们两个大老爷们,均龄超不过25)
服务:因为顾客充盈的关系,上菜速度着实有点跟不上,有道菜至少催了三遍,才姗姗来迟。服务员已经忙的焦头烂额,老板记菜单都快记不过来,我觉得在高峰时期聘两个临时工帮帮忙,会不会更好些。 6.5分(可能是菜价真的太过实惠的关系吧,所以每桌菜点的又多,厨师又来不及做)
菜品:香辣酱凤爪
等了大约半小时上的第一道菜。份量不算太大,大约七八只左右,味道咸甜适中,肉质比较软烂,正常风味吧,没有感觉特别惊艳的地方。比起小民大排档的干锅凤爪还有很大差距,在武汉这座凤爪遍地的城市,这个水平实属一般。 7.5分(吃多了有点腻味)
松鼠桂鱼
作为苏帮菜的代表之作,是一道极为考验厨师能力的功夫菜,色香味形缺一不可。这里的松鼠桂鱼应该是比较偏家常的做法,简化了步骤,使得卖相看起来也比较普通。用的应该是草鱼,这可能也是为了降低成本的必要做法,小刺偏多,吃的时候还是要多加小心,挂的糊太多,吃不到鱼肉的质感,跟大酒店里的相比简直天上地下,我朋友吃了一口就不吃了。 6.3分(本着不浪费的原则,多吃了几口,主要它还能发挥一点作用,中和一些辣菜的滋味,早知道点个糖醋里脊尝尝好了)
蛋白烧牛筋
个人非常喜欢的一道菜品,牛肉烧的很入味,筋头巴脑充满着嚼劲,连蛋白都得到了酱汁的加成,变得滑嫩香浓了许多,拌饭绝配,不一会儿就被清了个干净。 8.3分(蛋白没吃完