健康资讯 广西陆川，陆川猪北流鱼，玉林大番薯，这句顺口溜让很多人记住了陆川。威记以前就知道，觉得陆川猪的品质还真是一流，后来才知道，陆川猪的名字可以用大名鼎鼎来形容，它是八大地方优良猪种之一，诱人是这样总结的：“腰背宽广，大腹便便，毛色黑白，猪体小巧，早熟易肥。”更招人喜欢的是，陆川猪皮薄肉嫩，脆而不腻。
用几个字来简单一点概括它的特点：矮、短、肥、宽、圆，别看它身材比较短小，但是体型比较紧凑，这也造就了它肉质鲜嫩、香味纯正的特点，可以这么说，它是猪肉中的顶级美食。广西各地都引进它来进行养殖，所以说广西的猪肉菜肴味道还是相对来说与众不同，比如说广西的宴席都少不了的扣肉为什么这么好吃？它的功不可没。
关于陆川猪影响世界猪种的说法很多，这里就不展开讲了，总之，据说陆川养猪兴起在唐朝，所以民间还有“唐猪”这个说法。
难能可贵的是，现在陆川重视这个优良品种，使得它荣获全国农产品地理标志。说起来，人们虽然知道猪肉好吃，但是很多人不知道猪肉的品种来源陆川猪的名气也只是在养殖界和厨师界中流传，普通人才不管它产自哪里。所以说，陆川猪还是要多加宣传。
当地很多农户在养殖上坚持吃的是绿色“农家饭”，不添加任何激素，就是将营养丰富的米汤加上花生麸、牧草、玉米、红薯藤、米糠、豆粕及其它青饲料喂养，保证了陆川猪吃的健康，使陆川猪肉的品质绝佳，肌肉弹性好，纤维清晰、呈明显大理石状结构，吃起来香味纯正，肉质更香，享有“猪中之珍品”的美誉。#头条创作挑战赛#
现在种植业种什么养什么都求快牟利的年代，陆川猪还能保持这样的方法，难能可贵，希望能保持，不然人们就再也吃不上纯正的猪肉了。#寻找小组生活家#
俄罗斯：为强悍的中国拍手叫好！俄罗斯发出清晰的合作信息，感谢中国及时出手，俄罗斯将大幅度提高人民币结算比例，中俄开通多条中欧班列，俄罗斯椴树雪蜜成为最受欢迎的美食，经常被中国老百姓抢购一空！
说到俄罗斯，对俄罗斯人的印象就是憨厚老实，俄罗斯人的实在体现在生活中的方方面面，尤其是农业种植上，俄罗斯人从不急于收成，施加农药化肥，而且也不过度开垦农田，坚持一年耕耘，一年修整，只种植优质的农产品，也正因如此，俄罗斯农产品是国际公认的绿色食品，俄罗斯的奶粉、大列巴、小麦、土豆、蜂蜜等都远销100多个国家，好评连连，在一众远销中国的俄罗斯美食中，最受欢迎的当属俄罗斯椴树雪蜜，经常在中国卖到脱销，这并不是因为我们国内没有蜂蜜，而是因为很多不良商家扰乱过国内的蜂蜜市场，大量用明矾和糖精制作假蜂蜜，更缺心眼的还会用工业化学剂制作有毒蜂蜜，严重影响身体健康，俄罗斯蜂蜜从原产地、种植、采集和提炼、包装都给足了消费者安全感，这也是它能一直畅销并收获无数好评的原因。
雪蜜主产地位于俄罗斯远东地区的椴树林，这里是蜂农和政府共同守护的净土，在这里，没有嘈杂的人群，没有滋滋冒烟的工业生产，也没有汽车尾气，椴树呼吸着新鲜的空气，依靠天然的动物粪便和山泉水滋养，用3个字形容就是“纯天然”，这在国内是十分难得的，很多蜂农为了追求速度，大量喷洒农药和化肥，追求速食蜜，这种蜂蜜营养价值大打折扣，口感也不好，关键还会残留对人体有害的物质，俄罗斯对生态管理上，一直遵守可持续发展观念，他们坚信如何对待自然，便会收获怎样的回报，椴树从拔芽开始到长成，没有人为污染，依靠自身顽强的生命力存活下来，产出的花粉纯度高，是雪蜜高品质的保证。
俄罗斯花粉很有意思，个头小纯度不够，还有病虫害的花朵都会在俄罗斯极寒气候影响下掉落，成为土壤的养分，能一直高挂指头的都是花骨朵饱满，花粉充盈的优质花朵，吸引了大量的黑蜂，黑蜂被誉为世界上最古老的蜂种，它不仅身体素质好，还能过滤病毒性成分，将最优质的花蜜提取出来，马不停蹄的制作成花粉，极大保证了雪蜜的新鲜度，在一周的酿蜜中，黑蜂不断释放活性物质，不断蒸干花粉含水量，最终的椴树雪蜜粘稠到能拉丝，这还不够，当地的蜂农还需要过滤掉多余的杂质，然后让雪蜜在椴树木桶内静静发酵一个月，大量的活性物质和营养成分在木桶内滋生，一个月后打开盖子一看，里面白花花的就像“猪油膏”，散发阵阵清香。
长时间发酵的雪蜜属于成熟蜜，现在市面上很少能看到，因为大部分蜂农为了追求高产量，并不会进行一个月的发酵期，直接过滤就出售，这时蜂蜜含水量高，也被称为“水蜜”，营养和口感都不及雪蜜的一半，很明显的就是闻着香，冲泡后喝起来就跟糖水一样，没有一点蜂蜜味，雪蜜却只需要一勺就能冲泡出一杯香甜清爽的蜂蜜水，花香不散，甜度不消，如果你直接挖着吃，那口感就像一勺冰淇淋在嘴里慢慢融化，甜而不腻，花香扑鼻，让人意犹未尽。
雪蜜深受追捧很大的原因是它的高营养，在俄罗斯人看来，雪蜜就是凝固的软黄金，对身体好处多多，大量的维生素E和氨基酸，深受俄罗斯妹子喜欢，坚持喝可以美容养颜，而且雪蜜可以补充能量，在冬天也能力量满满，看看喜欢喝雪蜜的俄罗斯男人，什么叫身强体壮你就明白了吧，雪蜜还能改善睡眠质量，适合睡眠质量差的老人，可以说不分年龄都适合喝。
现在中俄关系的亲密，也拉近了两国的食品贸易往来，我们坐在家里动动手指就能喝上正宗的俄罗斯雪蜜，值得放心的是，雪蜜在出口中国前，都会经过政府部门的严格筛查，成分、品质和口感、营养价值都符合标准，可以放心购买。
如果你也想试试俄罗斯椴树雪蜜，可以点击图片下方蓝色链接即可购买~
俄罗斯椴树雪蜜
平生喜欢美食，且会做一点。于是，日子里便多了些烟火味。
老百姓的寻常生活，柴米油盐酱醋茶。还好，闲暇的时候，却还有附庸风雅的清风明月诗酒花。
酒不算多好的酒，顺口即可。菜也不是珍馐美馔，家常就好。随着心情，附和四季，也算是乐在其中。
平时喜欢看有关美食的书，从袁枚的《随园食单》到蔡澜的《人生必去的餐厅》……只要是力所能及的范围，我都会试着去拓宽自己关于美食的见识。
于是便知道什么是秋油，什么是真正的“龙虎斗”，什么是帝王将相与平民百姓都缺不得的茶楼至尊“九江双蒸酒”，佛跳墙到底是粤菜还是闽菜等等。
那一日津津有味地看着央视的《舌尖上的中国》，被家常又华丽的解说词所折服，没想到一道看似简单的菜肴，居然还会有如此的形容和体验，美食居然从色香味形器中升华出来，成为主观认识中重要的一部分。
又于是，便常常坐在一道美食前发呆，用自己所能调动的感官来倾心与之交流。
一种意态中的美，便会慢慢的被激幻出来，食材、色泽、火候、外型，都会独立成为一个可以互动的朋友，可以交心，可以会意，还可以直面彼此的不融点。
以箸为具，以情为器，满满载载的，却都是喜欢。
喜欢便是包容，喜欢即是要与自己匹配。不必沐浴焚香，亦不必琴瑟雅韵，只要心中有一份尊重，那必是会有所回报，做菜如此，做人怕是亦如此。
今等的书来，便迫不及待的打开。一份心情，居然是书中文字带来的美好。
一个好的食者，便是归人。一个能让人感觉到一份温暖。
美食无言，却是有心，做美食者，品尝美食者，点评美食者，在此刻，一卷在手，其意融融，心情翩然。
—— 我之《读樱桃树与红裙摆》
美食「#一张照片形容我的今天」
