健康资讯 硒被称为“生命元素”，建议中老年朋友，宁可不吃肉，也要多吃4种高硒菜肴。
硒是人体生命必需的一种微量元素，在国内外医学界和营养界被誉为“生命的火种”和“心脏的守护神”，虽然，它占人体总重量不足万分之一，却是维持健康的必需元素，是人类终身都要补充的微量元素。#别样味道#
在日常生活中，是否有必要吃富硒食物，关键要看我们身体里缺不缺硒。平时我们身体内需要摄入的硒，主要来源于粮谷、豆类、肉制品、海产品、蛋和奶制品等食品。对于大多数人来说，只要正常饮食，其实并不会缺硒，也不需要额外补。
但对于中老年人来说，微量元素硒对身体的许多调节和代谢功能非常重要。不仅能延长寿命和预防肥胖，还可能会降低某些疾病的风险。所以，第一美食建议中老人朋友，如果感觉自己缺晒，宁可不吃肉，也要吃这4种“高硒”菜。
1、香菇，香菇素有“山珍”之称，是一种很多人都喜欢吃的菌类。香菇中含有多种维生素和矿物质，对促进人体的新陈代谢有很大的作用，被认为是硒的最佳蔬菜食补来源。
推荐做法：滑炒香菇，香菇炒西葫芦。
2、洋葱，洋葱在国外，被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。多吃洋葱能增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。推荐做法：凉拌洋葱、洋葱煎饼。
3、菠菜，菠菜又被称为“红根菜”，含有硒元素，绝大部分的营养物质都集中在红色的根部，吃的时候千万不要再掐掉了。推荐做法：菠菜炒鸡蛋、凉拌菠菜。
4、芦笋，芦笋有“菜王”之称，口感鲜嫩、营养全面，尤其硒含量远高于一般蔬菜，甚至和海鲜相媲美，是改善免疫力、增强抵抗力的利器。
推荐做法：白灼芦笋、清炒芦笋、芦笋炒鸡蛋。
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第一美食知名美食领域创作者硒被称为“生命元素”，建议中老年朋友，宁可不吃肉，也要多吃4种高硒菜肴。硒是人体生命必需的一种微量元素，在国内外医学界和营养界被誉为“生命的火种”和“心脏的守护神”，虽然，它占人体总重量不足万分之一，却是维持健康的必需元素，是人类终身都要补充的微量元素。#别样味道#在日常生活中，是否有必要吃富硒食物，关键要看我们身体里缺不缺硒。平时我们身体内需要摄入的硒，主要来源于粮谷、豆类、肉制品、海产品、蛋和奶制品等食品。对于大多数人来说，只要正常饮食，其实并不会缺硒，也不需要额外补。
每当晚饭不知吃什么时，我必然会去附近那家名为老滋味的菜煎饼店。
菜煎饼为山东滕州传统小吃，做法并不复杂：把各种素菜切成碎丁，放入一只小盆里，倒进些许植物油，撒上盐、胡椒粉、辣椒粉，也可以打进一个鸡蛋，搅拌均匀，拿起一张事先准备好的煎饼，铺在煎饼锅上，把菜摊在上面，菜上再盖一张煎饼，用铲子挑起下面的煎饼边慢慢旋转，直到煎饼变得焦黄酥脆，咬起来掉渣。
这家煎饼店是这条街上唯一的一家煎饼店，开业也有些年头了，店面不大，也就摆了六七张桌子，生意还可以。除了煎饼外，还有粥和牛肉汤。我每次去都会点一张加鸡蛋的煎饼和一碗杂粮粥，百吃不厌。各种切好的菜用盆装着，整整齐齐地摆放在架子上，有各种绿叶菜、土豆丝、胡萝卜丝、茄丝、洋葱丝、粉条、豆腐丁等，五颜六色，煞是诱人。顾客用夹子自行挑选，直到把手中的小盆装满为止。
因为一向爱吃素菜，我什么菜都想放些，无奈手中的盆太小，所以每次都会犯选择困难症，踌躇良久，难以抉择，最后只好胡乱选一些。但无论选的是什么菜，都觉得很好吃，从来不曾后悔过。
今晚我选的菜有菠菜、韭菜、土豆丝、绿豆芽等，装了满满一小盆，又让老板娘给加个鸡蛋，花了8块钱。加上一碗粥，总共花了11块钱。按照健康饮食的说法，晚饭应该吃五分饱，或最多七分饱，可我太爱吃菜煎饼了，欲罢不能，最后全吃完了，竟然撑得有些难受。这么大的人了，还像小孩一样管不住嘴。是不是很可笑？[捂脸]
我虽不是山东人，却爱吃山东的菜煎饼，路过的山东朋友，是不是该给我点个赞呀，当然，要是能关注一下，那我更欢迎啦！
去年去我老公小姨家就这样烙煎饼吃，当时有一种叫散子的包起吃，桌上每顿都有拌的洋葱蒜苔，里面就放香油和盐，鸡蛋和蒜捣碎吃，确实是一方水土养一方人[赞]
#11月吃什么#
美食打卡第626道——洋葱胡萝卜土豆饼。
准备原料：土豆3个，胡萝卜一根，洋葱一个，葱花15克，胡椒粉，盐，鸡精少许，普通面粉20克，鸡蛋一个。
第一步：首先把土豆去皮切片，冷水上蒸锅大火蒸煮20分钟，取出碾成泥放凉备用；
第二步：把准备好的胡萝卜，洋葱分别切碎；把土豆泥装入一个碗中，依次加入准备好的鸡蛋，面粉均匀搅拌融合；
第三步：随后把准备好的胡萝卜碎，洋葱碎，葱花，胡椒粉，盐，鸡精倒入装有土豆泥的碗中，用筷子不停搅拌成可以在手中揉捏的状态；
第四步：然后用土豆泥揉捏成厚度1厘米，直径6cm左右的圆饼；
第五步：最后放入煎饼机，正反两面煎烙至金黄凝固就可以取出品尝了。
壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。
大葱你高贵？我就不买，不吃会死吗？洋葱代替大葱，放阴凉处发芽
