#美食分享# #自制美食# 前几天小朋友送闺女了一块儿蛋黄酥,闺女爱吃的不行。
这还不好好说,咱会做啊。
首先活好水油面,这次量少,没用厨师机。边看电视边揉,反而不觉得时间很长就揉出了手套膜。
醒发的过程我又活好了油酥,闺女不爱吃蛋黄,所以我就做了个简易版的,只用豆沙做馅。
。
把油酥包进水油皮中成包子状,再擀成牛舌状卷起,静置10分钟,再二卷。最后再两头对捏,擀成圆片,把豆沙馅包进去。做好后,表面涂抹蛋黄液,并撒上黑芝麻做装饰,烤箱170度45分钟出锅,完美!
#美食分享# #自制美食# 前几天小朋友送闺女了一块儿蛋黄酥,闺女爱吃的不行。
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这还不好好说,咱会做啊。
首先活好水油面,这次量少,没用厨师机。边看电视边揉,反而不觉得时间很长就揉出了手套膜。
醒发的过程我又活好了油酥,闺女不爱吃蛋黄,所以我就做了个简易版的,只用豆沙做馅。
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把油酥包进水油皮中成包子状,再擀成牛舌状卷起,静置10分钟,再二卷。最后再两头对捏,擀成圆片,把豆沙馅包进去。做好后,表面涂抹蛋黄液,并撒上黑芝麻做装饰,烤箱170度45分钟出锅,完美!