#小组博物馆# #你目前的退休生活是什么状态# 这是我们山西太原的一道美食_____油糕。有两种面可以做,一种是糯米粉,做出来是白色的,一种就是我做的这种黄米糕,做出来是黄色的。
中间的照片是红豆馅,里面有红小豆和枣,还有白糖和红糖,我昨天下午就做好的。你爱吃菜糕的也可以提前和点菜馅。还有人喜欢糖糕,里面包的是糖和芝麻,也好吃。爱吃什么馅的就包什么馅。
下面我介绍一下怎么蒸糕面。把面放到盆里分多次往里加水,用手把面搓成面絮,就像图一能握成一个小球,放一边醒20分钟,这步叫粉面。蒸锅水开后把醒好的面放在屉布上,一层一层放,等气都上来盖上盖子蒸20分钟就蒸好了。如图二,三,四。蒸好的面放到一个盆里,用手或擀面杖使劲捶面,把面捶精道了就开始包糕,如图六。图七,图八就我包好的糕。图九就是用油炸了一下,黄灿灿的好吃吧,有兴趣的可以试试。看不懂的可以留言,我会详细的告诉你。
#太原美食记录#白菜猪肉手工水饺[比心][比心][比心]
#太原头条# 太原今天零点放开了尖草坪区,迎泽区和晋源区,有人调侃,太原市政府在玩华容道。
网上有个太原市防控办的解封通知,这次大概率是真实的了。
预订的豆制品套餐到货了,十五元一份,便宜还是贵?对菜价本就不了解,五十元蔬菜包以为物超所值,结果昨天听到一种说法,五十元蔬菜包价值二十,心里又暗戳戳不开心了。
算了,无论如何,曙光在前,日子还要过下去,希望这是最后一次。
#太原美食记录#开饭啦友友们,疫情宅家又是简单一餐,一家三口各喝各的[呲牙][捂脸]