3.51 hBg:/ 复制打开抖音,看看【张小厨教做菜的作品】这才是卤鸡腿又好吃又简单的做法,软烂入味太香了,赶... https://v.douyin.com/ruaxaQC/
@张小厨教做菜:这才是卤鸡腿又好吃又简单的做法,软烂入味太香了,赶紧学起来吧#卤鸡腿#跟着抖音学做菜
鸡腿,应该是鸡身上最好吃的部位了吧。肉质饱满,面而不柴。
一个人住,吃喝都要自己做,荤素搭配,才是健康的。猪肉太贵,鸭肉又腥,超市中卖的最多的,就是鸡肉。鸡胸肉,鸡腿,鸡脖子,鸡胗,鸡心。我最喜欢的就是鸡腿。
剁成小块,焯水去腥,与菜椒一起炒,鸡块软嫩,菜椒清甜。炖的话,搭配土豆最好,汤汁浓郁,撕一块馒头放入汤中,馒头外面吸满了汤,但中间没有,这样的最好吃。
鸡腿的做法有很多,炸鸡腿最嫩,但用油太多,平常人家一般不会这么做。卤鸡腿,跟许多卤货一起,猪头,下水,鸡蛋,特别好吃。把鸡腿肉剔下来,骨头用来熬汤,炖的白菜鲜美无比!#鸡腿怎么做好吃#
卤肉店专用卤料包,不会做饭也能卤
贴秋膘的季节到了,每次路过卤肉店,都特别馋货架上卖的猪耳朵、卤鸡腿、鸡翅和鸡爪,还有喷香的酱牛肉。外面卖的虽然好吃,但是不够新鲜,而且价格也特别贵,几十块钱花出去了,一家子人还没吃饱。
还是自己在家做卤肉吧,不用担心卤出来的味道不好吃。这个卤料包是卤肉店的师傅专门配制的,里面包含了14种大料,销量高达10万多单,比其他的卤料包味道要香很多。万物皆可卤,想吃啥就放啥
因为香料不能上色,大家可以用老抽或者糖色,再搭配味精或者鸡精,这样香味会更好。具体做法详情有介绍或直接找客服要方法
前两天跟头条的卤肉大厨学了一道卤肉,正做好一锅卤肉,邻居阿姨就带着孙子来玩,留着他们一起吃了饭,结果今天阿姨一大早提了袋肉,跟我说,今天还是做卤肉吃吧!
我都还纳闷了,平时是看她孙子跟我家的小孩玩得不错,到了饭点,不太好意思自己吃,留着他们一起吃了饭,结果今天还开始点菜了,瞬间就无语了,当时都想让他们走了…
后面想着都住附近,不想闹得太难看,就问了问阿姨,怎么今天要吃起卤肉了呢,还买了这么多食材呢!结果阿姨说,第一天来我家的时候,我做了卤肉给他们吃,她孙子觉得太好吃了,回家后一直想吃,自己做过几次卤肉,都做不出我做的味道,去到菜市场买好食材,想着做不出好吃的卤肉,等下又得浪费,这才发微信让我做!
我心里想着也是,当天我做卤肉是看着人多,我为了省事,直接做了一大锅卤肉,结果一上桌,阿姨的孙子一连吃了3个呢!不过她孙子想吃卤肉就要我下厨,那我不得累死,于是想着不如直接教阿姨做,让她自己回去做给她孙子吃就好,不用想吃就找我!
阿姨一听我要教她做卤肉,高兴得不行,还说以为这是你们广东人秘制的卤肉配方呢!我心里一阵窃喜,就我这厨房菜鸟,哪来的秘制配方呢!#夏日生活打卡季#
我跟阿姨说其实我这卤肉的做法,是在头条的卤肉大厨学习的,根本不需要任何的烹饪技术,简单易做又省事,轻松就能卤出一锅一家大小都爱吃的卤肉!
说完就带着阿姨来到了厨房,阿姨还拿了个小本本开始记起了卤肉的做法,我把这个大厨教的卤肉方法和技巧也分享给大家,大家爱吃卤肉的,可以学一学:
第一步:先把需要卤制的食材准备好,再清洗干净,接着把肉类食材都焯去一遍血水,再放入锅中备用
第二步:加入适量的水,没过食材即可,再加入调味料,盐、鸡粉、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、大蒜、辣椒,最后再加入一个秘制的卤料包
第三步:大火煮开卤锅,再转小火卤制30-60分钟左右,看卤制食材的大小来决定卤制时间
第四步:要想卤肉更入味,就浸泡在卤汤一个小时再捞出即可
阿姨看完整个做法后,跟我说还挺简单的,而且还没卤好,味道就已经这么香了,难怪她孙子那么爱吃卤鸡腿了!
卤肉做好之后,吃起来更是鲜香入味,卤香十足,吃着唇齿留香,越吃越想吃~阿姨开心极了,说自己又学会了一道硬菜!
阿姨这是发现自己没有大厨的卤料包,让我带着她去市场买一些,我直接从厨房拿出了两个卤料包给她,让她回去自己卤着好吃再买一些!
阿姨还以为很贵,要给我钱,我直接婉拒了,因为这款头条大厨推荐的卤料包一点都不贵,我还把卤料包的链接分享给阿姨,阿姨一看价格,现在活动期间只要25.9/20包,还包邮,阿姨立马买了两份囤着,说放在家里,想吃卤肉随时都能用!
过了几天,阿姨拿着一大碗卤肉来我家,让我中午别做饭了,试试她做的卤肉,说跟我做的味道一样一样的,特别好吃!
现在我把头条大厨推荐的卤料包也分享给大家,大家要是爱吃卤肉或者卤肉总是不入味的,一定要试试这款卤料包,保证有惊喜,它的价格也不贵,只要25.9/20包,足足能卤20次,还不需要任何烹饪技术,就算是新手,也能做出大厨的味道哦!
卤肉大厨秘制卤料包
一大早隔壁大妈又带着她的大孙子来我家玩了,已经连续第五天了,到饭点又跟我说今天要在家里吃饭[捂脸]
刚开始大妈来的时候,只是刚好住隔壁,家里的小孩也无聊,就让他们一起玩了玩,当时家里也正在做饭,就顺带喊着一起吃了,刚好那天做了拿手菜,是跟卤肉大厨学的卤鸡腿,她孙子觉得好吃,连续吃了3个,然后这几天就天天要来我家玩了!
刚开始还觉得没事,但是连续几天到午饭时间,大妈和她孙子也都没有要走的意思,只能又把他们的饭做了,后面几天没做卤鸡腿,大妈还问今天怎么没做卤鸡腿了,她孙子最爱吃了,还说自己卤的鸡腿,他孙子不爱吃呢,还是你们广东人卤的鸡腿正宗好吃!
到了今天早上,大妈进门的时候,手里就提着一袋鸡腿和鸡翅、鸡爪等卤肉食材,原本以为是大妈觉得不好意思了,结果是因为我几天没做卤肉了,她孙子爱吃,没吃到,特地让我今天来做卤肉给她孙子吃,瞬间让我很无语....都不知道怎么去回应她了!
不过后面想了想,她孙子爱吃,直接教她做不就行了,就直接喊着大妈一起进去了厨房,让她看着我做,顺便还让她记了下笔记,让她回去可以自己卤给她孙子吃,以后就不用天天来麻烦我了!
大妈这时却高兴得不行,说着以为是广东人秘制的卤肉配方不教人的呢,自己也不好意思让我教她!我心里窃喜“我这三脚猫的功夫也能算是秘方呢!”其实我卤肉能做这么好吃也是在头条看卤肉大厨学的,都是家庭的配方,特别好吃做法还简单,不需要特殊的烹饪技巧,大家要是也爱吃卤肉,可以一起学一学,过年的时候可以用哦:
第一步:先把需要卤制的食材准备好,再清洗干净,接着把肉类食材都焯去一遍血水,再放入锅中备用
第二步:加入适量的水,没过食材即可,再加入调味料,盐、鸡粉、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、大蒜、辣椒,最后再加入一个秘制的卤料包
第三步:大火煮开卤锅,再转小火卤制30-60分钟左右,看卤制食材的大小来决定卤制时间
第四步:要想卤肉更入味,就浸泡在卤汤一个小时再捞出即可!
大妈看着我卤完肉,也觉得这个做法特别简单,完全不需要技巧,但是卤肉的时候,卤香四溢,闻着十分馋人,卤好的肉也非常的鲜嫩入味,卤香十足,比起外面卖得好吃太多了,大妈学完直夸棒,说自己要天天卤给孙子吃!
大妈也发现了我这卤肉过程用的卤料包,知道卤肉的关键就是这个卤料包要用对,以为是我搭配的,让我带她去配一些!其实我这个卤料包是外面买不到的,这是在头条看卤肉大厨学做卤肉的时候买的,里面足足有14种卤香料,每种卤料的比例都搭配得非常完美,能够让卤肉更加的入味好吃!
我刚买了20包在家,就顺手拿了一份给大妈,让大妈回家试试看,好吃再自己买,大妈却以为很贵,直接要掏钱给我,我直接婉拒了,因为这款卤料包一点都不贵,在头条销量非常高,在头条现在也有秒杀的活动,只要25.9/20(是拍一发2,原本是10包哦!)特别的给力!
大妈让我帮她买一份,我直接把链接发给她儿子,让她今天回去做着好吃,让她儿子直接买就好,我刚说完,大妈立马就让她儿子买了20包回家, 说是过年到了,经常要卤肉,要囤些在家用呢!
大家要是也喜欢吃卤肉或者不会做卤肉,一定要试试这款专业大厨搭配的卤料包,不仅方便省事,味道还非常的棒,能让新手做出大厨的味道,完全不需要任何特殊的烹饪技巧哦!关键现在活动期间价格也非常给力,只要25.9/20包,足足能卤20次,特别适合过年的时候用哦,让你省事省心又省时,一锅卤好都能吃!
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【娘炊烟】拍一发20包!秘制五香卤料包!
今天是六一儿童节,表姐说带生甥女来我家里玩。于是,我就早早的去市场买了一些菜回来招待表姐和外甥女。记得外甥女从小就喜欢吃卤味,所以我今天特意买了些鸡腿回来做卤鸡腿给外甥女吃。
买菜回来后,我就开始做饭炒菜了。就在我将要做好饭菜的时候,表姐和外甥女就来到门外了。我赶紧开门让她们进来,当门打开那一瞬间,一阵菜香味扑鼻而来。表姐随即开口问道:“妹妹,你做的是什么菜,好香呀。”我叫她们先坐下来,菜马上就做好。
不一会儿,菜全部做好了,满满的一桌好菜,看的让人直流口水。此时,外甥女紧紧的盯着那一盘鸡腿,看着很馋的样子。随后不自觉的夹了一块鸡腿来吃,当她咬了一口后,还没吞下去就又马上咬第二口了。这时,表姐就对外甥女说道:“你慢点吃,也不懂得叫小姨吃饭。”外甥女听到后脸红了一下,随后说道:“小姨,你做的卤鸡腿好好吃,我妈要是会做就好了,那样我就可以天天吃卤鸡腿了。”听到外甥女的话,我很开心,外甥女喜欢吃就好。
随后,我告诉表姐,其实我做的卤鸡腿好吃,全都是靠我在网上买的卤料包。这款卤味料叫做娘炊烟牌的五香卤料包。此卤料采用了14种不同作用的香辛料,严格遵守君、臣、佐、使的配伍原则,做成带有浓烈复合气味的卤料包,与食物同卤,去腥解腻,增香回甘,让人口齿留香。做法简单,小白也能卤出地道的家乡味。所以,我没做过卤味,没想到第一次做也能做的这么好吃。
表姐听到我的话后,赶紧叫我也帮她买一点。于是,我就帮表姐买了20包卤料包。现在平台上这个店的囱料包价格便宜了,25元就有20包了,非常划算,怪不得已有好几十万人都买了。想吃卤味的朋友,记得点击下面的链接或看一看购买哦。
娘炊烟五香卤料包
没想到摆摊这么赚钱,老婆下班卖卤鸡腿赚了2000元!
前段时间不是说老婆在网上买了卤料吗,然后又天天卤一些鸡鸭什么的吃,还经常带到办公室去吃,同事也都说好吃,于是萌生了摆地摊的想法。
其实老婆上班薪酬比较低,所以一直也想做点副业,刚好这次碰到这个卤什么都好吃得卤料,于是便尝试了起来。
老婆在抖音上看完各种卤菜的做法后,牢记在心,并且竟然还很快行动起来。先在社区群里面卖,10月利用下班时间,摆摊出来,
今天很高兴的发给我说,整月有2000多元摊位收入了。
蛮替他开心,我自己也要加油咯。
放暑假了,隔壁邻居阿姨带着她的孙子又来我家玩了,他们已经来我家吃了5天饭了,今天中午还没到,阿姨直接发微信给我:“今天中午还是做卤鸡腿,小孩们爱吃!”,瞬间我都有些无语了.....
因为我家的小孩也放了暑假,最近每年暑假的时候,两个小朋友都会在一起玩,往年的时候,阿姨都不会带着小孩来我家吃饭,今年有天玩得比较晚,刚好那天我做的卤肉比较多,就让阿姨和她孙子一起留下来吃,结果就天天都要来我家吃饭了,这可让我有些头疼!
今天中午阿姨发完微信给我后,我也不知道怎么拒绝,但是想着小孩有个玩伴,也没放心上,可阿姨今天来我家的时候,其实也能感受到我觉得尴尬的气氛,自己买了一大堆猪蹄、鸡腿、鸡翅什么的食材,说菜买好了,一起吃就行!#寻找头条生活家#
可是我并不是介意食材是谁买的,我只是觉得这么热的天,偶尔我不想做饭都不行,阿姨天天来,我天天都要做,热哭了!后面问了阿姨,阿姨才说:“孙子那天吃完你卤的鸡腿,就天天非要嚷嚷着吃鸡腿,可是自己卤过一次,孙子老是觉得不好吃,最近才天天来你家吃饭,还觉得心里过意不去!”
但是我一听只是觉得卤肉好吃,那还不简单!!!立马拿上阿姨的食材,带着阿姨来到厨房,直接教阿姨卤肉,没想到阿姨说:“我以为你们广东人天天做卤肉,卤水的秘方是不能乱教的呢!”,我心里窃喜,没想到我这三脚猫的厨艺,还能让别人以为是大厨级别的,然后就开始教起阿姨做卤肉,大家要是也喜欢吃卤肉,我把卤肉的技巧分享给大家:
第一步:先把需要卤制的食材准备好,再清洗干净,接着把肉类食材都焯去一遍血水,再放入锅中备用
第二步:加入适量的水,没过食材即可,再加入调味料,盐、鸡粉、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、大蒜、辣椒,最后再加入一个秘制的卤料包
第三步:大火煮开卤锅,再转小火卤制30-60分钟左右,看卤制食材的大小来决定卤制时间
第四步:要想卤肉更入味,就浸泡在卤汤一个小时再捞出即可!
阿姨边学边记,还说做法不难,但是这个卤料包自己要去哪里买呢,也不知道买什么香料来搭配,我转身就直接拿了2包卤料给阿姨,让阿姨直接拿回家有空试一试自己卤的味道,在市场可买不到这款大厨推荐的卤料包呢!
我卤肉好吃的关键就是用了搭配好的卤料包,因为这款卤料包也是在头条看到广东大厨特别推荐,里面的香料足足有10多种,搭配的比例也是大厨精心调整的,不仅能让食材更加的入味,还需要什么烹饪的技术呢!我家爱吃卤肉,当时就买了份回来试试,没想到味道真的跟大厨描述的一样一样的,不仅比以前卤的肉更加入味了,关键是鲜香嫩滑,卤香也十分浓郁,完全吃不腻,越吃越香~~瞬间让我的厨艺更上了一层楼!
阿姨看到我拿给她的卤料包,以为这款广东大厨专业搭配好的卤料包会很贵,正想给我掏钱呢!我直接婉拒了,还告诉阿姨一点都不贵,直接给她发了我在头条购买的链接,现在活动期间只要25.9/20包(原本是10包,现在活动拍1发2),还是顺丰包邮,特别给力哦!#科技让生活更有品#
阿姨看到价格不贵才放下了心,第二天立马就用我送她的卤料包,卤好了鸡腿、鸡爪什么的各种食材端来我家了,让我尝尝味道,还说自己吃着味道特别鲜香入味,比起在外面卖的还要香,关键是自家小孩吃,自己动手做,要更加的健康、卫生、安全许多!自己已经在网上又买了一份卤料包了,以后想吃随时就能做!#打卡美好生活#
大家要是平常也爱吃卤肉或者卤肉不入味的话,记得试试这款广东大厨推荐的卤料包,保证有惊喜,花25.9,买一次能卤上20次,关键还不需要什么烹饪技巧,让你新手也能秒变大厨哦!现在这款卤料包销量也突破50多万单,回购率非常高,现在活动正优惠~大家爱吃卤肉可别错过了!
【顺丰包邮】娘炊烟五香卤料包卤肉料拍一发二(共发20小包)
见过宝宝偷吃鸡腿吗?这天奶奶一人在家带娃,她准备了一份大餐,卤鸡腿。然而意外的事发生了!鸡腿的香气勾起了宝宝强烈的好奇心,于是寻着肉香就溜进了厨房,接下来的一幕,让人笑翻了!
成都的天空有几丝凉意,正是吃鸡腿的好时候。奶奶实拍了萌娃偷吃鸡腿