健康资讯 #在家乡里最好吃的一道菜是什么#
菜太普通了
说到淮南牛肉汤
可能很多人都听过
不过淮南当地
每一家店的牛肉汤都不一样
自媒体也有太多探店的
我现在还每次回去尽量去找不一样的味道
图三是淮南炸土豆片配上豆干海带
更有腰花肉串螺蛳肉
有点意思
烟火气
高手做菜，厨具一应俱全，真是大厨，干净利落[赞][玫瑰]
金玲生活日记优质美食领域创作者女儿请同学来家吃饭，花220元准备了8个菜，女儿和同学都特别满意
淮南探店 超级好看的地方|||@THE BASILICA
很难得淮南有这么好看的静吧 很适合小姐妹们聚会 好吃好喝好玩好看[哇R]
遗憾的是去晚了 没吃到甜点 下次去～
#淮南头条#
#我的家乡在淮南#我是个湖南辣妹子，在山东医院实习的时候与老公相遇。为了爱情我瞒着父母做了一个大胆的决定：远嫁安徽。在淮南生活了25年，早把淮南当成了自己的第二个故乡。借用大诗人苏东坡的诗词一用“吾心安处是故乡”，因为这里有我最爱的两个男人，爱屋及乌我也爱上了淮南这座美丽的城市。
都说走南闯北，不如淮河两岸。这里有米有面，无论是南方人还是北方人都吃得习惯。我家男人老家在安庆，饮食习惯和湖南很相近，都是一天三餐米饭和炒菜。要说淮南的美食当属牛肉汤和羊肉汤了。我闻不惯羊肉的膻味，在山东上学一次都没敢去尝试过。一到冬天我就手脚冰凉，特别怕冷，喝上一碗飘着红油热乎乎的牛肉汤，全身都变得暖和起来。这里可以买到本地的新鲜羊肉，我也学会了煲枸杞羊肉汤，放入白萝卜块去膻味，上桌前放上一把香菜，慢慢地也习惯了羊肉的特殊味道，冬天喝很滋补身体。我家老公和孩子喜欢吃羊蝎子和孜然羊排。
淮南人特别喜欢吃粉丝，烫火锅那是必不可少，还可以配黄豆芽炒，烩在红烧鸡汤里也很好吃。这里还有一种名字很特别的美食叫鞋拔子烧饼，贴在煤炉壁上烤上几分钟，因为上面撒了芝麻，出锅的时候香味扑鼻而来，趁热抹上一层辣酱油，配上一碗牛肉汤或是豆浆，那真是最美味的早餐。
在我的老家爱吃阉割过的公鸡和没有生蛋的小母鸡，因为肉质嫩，好烹饪，味道也鲜美。安徽却恰恰相反，不管公的还是母的鸡他们喜欢吃老的，安庆人特别喜欢吃老母鸡，尤其是女人在冬天吃最补身体，常用来坐月子。淮南人喜欢吃老公鸡，用柴火大锅慢炖红烧辣酱土公鸡块，一定要记得多叫上几个好友家人，围锅喝啤酒吃鸡块才更有气氛。鸡烧好后在大铁锅的四周贴上面粑粑，再盖上锅盖煮熟，一锅两用完美啊，用饼配上鸡块一起吃，那个香啊无法形容。剩下的锅底汤用来烫素菜，我喜欢把饼放在锅底汤里泡软了再吃。
说了那么多美食，竟然把我们最出名的八公山豆腐忘记给大家介绍了。据明代著名医学家李时珍的《本草纲目》记载：“豆腐之法，始于淮南王刘安”。每年9月15日都会举办一次“豆腐文化节”。中央电视节目主持人周涛也是淮南人，有一年受家乡邀请主持“豆腐文化节”晚会。我很想参加晚会，可当时是一票难求啊，只好作罢。八公山泉水制作的豆腐嫩若凝脂，独具特色，经久不衰。如今这种老少皆宜的的豆腐，制作的品种已有千余多种。如果你来淮南不到八公山品尝“豆腐宴”，那会很遗憾。儿子高三那年，我们一家人特意开车去爬山品豆腐宴。那是我吃过的最美味的一次全素食佳肴。淮南美食、名景、文化很多，有空我再慢慢介绍。热情的淮南人欢迎您的光临！
橘生淮南#探店打卡##维他命#
#你吃过农村烧柴做的大锅饭吗# #家乡# 儿时在淮南农村老家，每天清晨，我在睡梦中醒来时，姐姐在灶台下烧火，妈妈在灶台上忙碌，房间里氤氲着炊烟的味道。饭也香，菜好吃，炊烟袅袅。
姐姐往灶膛里塞了一把干透、新鲜的柴火，火苗便腾地冒了出来。有时遇到阴雨天，柴火回潮，不好引燃，就用旧报纸做
