我家弟妹是周口鹿邑人,过年从娘家回来给我们带了鹿邑特色绿豆丸子,一家人都赞不绝口!
在郑州其实也可以买到炸绿豆丸子,但说实话鹿邑的丸子确实要更好吃一些。
弟妹说鹿邑做绿豆丸子是挤出来的,经过高温油炸之后,丸子外壳香酥,内里蓬松,口感特别棒!
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