健康资讯 请客菜谱
大家好，今天给大家分享一篇请客菜谱。无论是生日庆祝、聚会活动还是家庭团聚，都需要一份精美、美味的请客菜谱。接下来，为大家介绍几道简单易做、营养丰富的菜品，让你们的客人们大呼过瘾。
1. 糖醋排骨
材料：猪排骨500克，姜2片，葱1根，盐适量，清水适量，酱油适量，白糖适量，醋适量，料酒适量，生姜末适量
制作步骤：
1）将猪排骨放入开水中焯水，过冷水；
2）姜、葱洗净切片备用；
3）热锅冷油放入排骨，用小火翻炒至两面金黄后，倒入适量盐、清水，加入姜、葱，再加酱油、白糖、料酒，煮至排骨酥烂；
4）最后倒入醋和姜末，翻炒几下即可。
2. 麻婆豆腐
材料：豆腐1块，牛肉末适量，豆瓣酱适量，花椒适量，盐适量，鸡精适量，葱姜末适量，辣椒面适量，熟芝麻适量
制作步骤：
1）豆腐洗净切成小块，下入沸水锅中焯水备用；
2）将牛肉末加入少许盐、鸡精，用油锅炒熟，加入葱姜末、豆瓣酱、花椒爆香；
3）加入适量清水，豆腐放入锅中煮开；
4）最后放入辣椒面、熟芝麻即可。
3. 咖喱鸡
材料：鸡肉500克，土豆适量，胡萝卜适量，洋葱适量，咖喱块适量，清水适量
制作步骤：
1）将鸡肉切块，加入盐、黑胡椒粉腌制片刻；
2）将土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝备用；
3）热锅冷油下入鸡肉煎至金黄色，加入洋葱、土豆、胡萝卜，翻炒一会儿；
4）加入适量的清水，放入咖喱块，慢火熬煮30分钟即可。
以上三种菜品，不仅味道鲜美，而且营养丰富、相对易做。记得把所用材料做好清洗处理，烹饪时掌握火候，让食材的营养和口感都能充分发挥。
请客菜谱二十几个菜图
随着社交场合的增多，我们经常需要请客应酬，而这时请选择一些美味菜肴可以为你的请迎客人增添不少分数。下面将会为大家介绍二十几种适合请客的美食，做法简单易学，通过本篇文章，你将会成为一位受人欢迎的好厨师。
1. 巧克力草莓爆米花：先将爆米花炸好，再在上面淋上巧克力酱和新鲜的草莓切片。
2. 意大利千层面沙拉: 意大利千层面煮熟后加上西红柿、黄瓜、洋葱、橄榄及意大利香料等，普及又美味。
3. 烤鸡腿：鸡腿拌以生抽、老抽、白糖、蜂蜜、姜汁，腌制2个小时，再用烤箱烤至金黄色即可。
4. 奶油蘑菇意面：面食煮熟后加干的、蘑菇、奶油及香料，奶香味浓郁。
5. 芝士焗鸡翅：鸡翅沾芝士，并在上面撒上一些泡椒粉，口感唇齿留香。
6. 糖盐焗虾：沙拉油、糖和盐混合，泡一会儿后涂于去了净肠泥的虾上，再用烤箱烤制10分钟左右。
7. 田园蔬菜沙拉：将生蔬菜洗净、切碎，再加上糯米的干果和胡萝卜切片，浪漫健康。
8. 水果拼盘：切成小块的鲜果放在盘中，加上自己想要的调味即可。
9. 咖喱牛肉：牛肉加入胡椒粉、盐和大波咖喱粉，在烤箱中焙烤至肉嫩香辣。
10. 牛肉汤：牛肉切片，和洋葱、胡萝卜、土豆一起慢慢炖煮，手工一炖一煮，风味独特。
11. 醋溜土豆丝：土豆洗净后用刀片切成细丝，再加上蒜和醋，清煮出来的豆丝缠绵香酸。
12. 芹菜炒鸡蛋：芹菜切丝，加入鸡蛋，嫩煮，香鲜可口。
13. 松花蛋饭：将淘干过的白米饭加进切好的松花蛋、葱花和一些盐调味，美味又简单。
14. 炒饭：煮好的米饭煎炒至微黄，加上蛋汁、胡萝卜、鸡肉末和豆角，清香可口。
15. 扬州炒饭：食材包括火腿、虾米、青豆、鸡肉和鸡蛋等，用酱油、盐及鸡精调味，煮至米饭迅速膨胀即可。
16. 香辣牛肉面：牛肉条加清炒的香辛提料，炖料再加入牛肉高汤，面煮熟后加上牛肉切片且加汁即可。
17. 麻辣火锅：选择喜欢的火锅底料，加入牛肉片等食材，涮煮即可享受。
18. 叉烧：选择好的肉质，在调料中煮熟，再烤至肉质略焦即可。
19. 肉丸子：用葱、姜、酱油、盐等调过馅，初始和鸡蛋、面包糠一起拌，再小火慢炖即可。
20. 红烧鱼块：鱼肉块加入酱油、盐和花椒和葱、姜一同炖煮，口感鲜嫩多汁。
请客是一种美好的事情，相信你已经对如何制作各种美食有了更深刻的理解。现在你只需要选好适合你的菜单，从这些宜人的菜肴中挑选出自己的口味。希望你能在下一次请客时大展身手，成为众人赞叹的好厨师。
