健康资讯 饮食礼仪，是指餐桌上的一系列规矩和习惯，包括用餐前的装备准备、用餐的一些规定和用餐后的交际礼节等。饮食礼仪，是人们与他人交往中最基本也最重要的一部分，尤其是在商务场合，良好的饮食礼仪往往可以增强人与人之间的信任和尊重，有利于业务洽谈和关系维护。
如今，饮食文化的发达使人们对饮食礼仪的要求越来越高，那么，饮食礼仪的具体内容有哪些呢？下面我们就通过五千字的篇幅来分序号详细讲解。
一、餐具和桌布的使用
公共餐桌上不要随意更换餐具和桌布，私人派对中使用一次性餐具时尽量选择优质的产品，根据餐的不同选择不同的餐具，切记盘子所放的位置以及餐具的使用顺序。
二、进餐的姿势
进餐时，身体应该笔直，坐在餐椅上，两手应该放在桌边，姿势应该端庄优雅，不宜随便动作。叉子和刀应该握在手中，勿把手肘支在桌上尤其是不要把两只手放在膝盖上来吃饭。
三、先到先用
在用餐的时候，餐具的使用也是有规定的，餐桌上的优先权一般按服務者輪流進行。餐桌中央的食盤和饮料，大家都可以随便取用。食物在桌上，应该由最近的人先够到，不要很顺手就霸占好所在的菜肴，更不要夹菜时将整盘菜放在自己碗里，等自己夹了再放回去，不但没有礼貌，而且也会影响其他用餐者的感受。
四、餐桌上的用具
进餐时，应该了解餐桌上的各种餐具怎样使用，象牙餐具应该用手去拿，陶瓷碗和瓷盘应该用手去提，勺子和叉子则应该放在盘的左右侧，靠近身体的那个是刀。在吃菜肴时，不要用手去够食物，也不要嘴含餐具去够食物，这不仅仅不雅，而且也令人感觉到不舒适。
五、咀嚼和口腔清洁
咀嚼也是饮食礼仪的一部分，在进食时咀嚼要充分，食物不要太大口，这至关重要，它可以提高饮食时的口感和咀嚼的快感。咀嚼时不可以发出声音，更不要张口大叫或大笑。吃完后应用餐巾或手帕来擦漱口，这是饮食礼仪的一部分，也是人们在餐桌上展现自己文明素质的一种表现。
六、进餐的速度
进餐的速度也是饮食礼仪中的一部分，快速进食会让人觉得不舒服。吃饭时不喧闹，要懂得按照自己的节奏，细嚼慢咽，有节制地享受美味，不要一口气连续吃很多。而且，这也有助于身体健康。
七、饮品的选择和用法
在用餐时，除了要注意餐具的使用，也要注意饮品的选择和用法。进餐前的饮品建议选择矿泉水、果汁等，不宜饮用含酒精的饮料，因为这可能会影响用餐者的饮酒文化素养及人格素养，更不能混杂着饮用，以免影响自己和他人的品酒感受。
八、食欲的控制
在用餐时要注意自己的饱足感，不要吃过量，更不能挑三拣四，光顾着自己吃自己喜欢的食物，应该懂得控制自己的饮食，有节制地享受。
总之，饮食礼仪对于人们的交际方面十分重要，只有通过慢慢学习和实践，才能真正成为一个养尊处优，并具有文化素养和社交能力的人。最后要提醒用餐者，尊重对方的饮食习惯和文化背景。有任何不懂的地方可以去请教，或者在用餐者离席前和其他人进行谈话时咨询，这种方法不仅有利于彼此之间的交流，而且可以提高人们的公众形象和良好形象的观感。
饮食礼仪是人们在日常生活中不可忽视的一部分，它代表着一个人的素养和修养。在社交活动和商务谈判中，一个人的饮食礼仪能够给人留下深刻的印象，展现出他的优雅和自信，也能够起到很好的沟通和交流作用。因此，学习和掌握饮食礼仪是每个人必不可少的能力。
二、餐具的使用
餐具的使用是餐桌礼仪中非常重要的一部分，下面分别介绍一下常见的餐具用法。
1、餐叉。用于食用软绵的食物或切成小块的食物，当用叉子食用时，叉子的齿朝下。
2、餐刀。用于将大块的食物切成小块，叉子和刀的使用应该交叉进行，即叉子放在左手，刀放在右手。
3、餐匙。用于食用汤、粥等流体食物。
4、餐券。用于切面包、点心等硬质食物。
5、餐盘和使用顺序。用于盛放食物和餐具，应该按照顺序使用。一般来说，应该先使用餐叉、餐匙等，然后是汤匙和餐券，最后是餐盘。
三、怎样使用餐具
在使用餐具时，有一些基本操作方法需要掌握，这样才能避免出现一些不雅的情况。
1、把食物切成小块。如果是比较硬的食物，有时会需要更小的餐具来处理。
2、握住餐叉和餐刀。用右手握住刀柄，左手握住叉柄，在不用的情况下将其放在桌子的边缘。
3、交叉放置餐具。用叉子和刀的交叉使用是餐桌上十分常见的一种用法，因此当一个人暂时用其他餐具时，餐叉和餐刀应该安置在盘子上方，稍稍交叉，使之成为一个“x”字形状。
4、嘴部露出部分的长度。把餐具送进嘴里时，应该将餐叉、餐刀等送进嘴里的部分尽量短，这样就能够避免出现过头的情况。
5、喝饮料时抬起杯子。喝饮料时，应该抬起杯子，薄薄地咬住杯口的边缘，轻轻放置在嘴巴上，轻轻咽下液体即可。
四、如何使用饭碗
饭碗在日常生活中是一种不可或缺的餐具，使用饭碗也需要一定的技巧。
1、握碗不要握到碗底。握碗的时候应该握住碗边，不要握到碗底，否则会显得过于粗鄙。
2、用勺子舀饭将勺子舀满饭，然后在碗正中央放下，勺子部分应该轻轻掏出来，勺子尖部不要碰到碗壁。
3、打开碗盖。打开碗盖时注意轻轻提起，不要强行扭动，以免掉落食物，造成不必要的浪费。
4、用自己的餐具吃饭。吃饭时，不应该用筷子夹别人碗里的食物，这是不礼貌的行为。
五、怎么用筷子
使用筷子是传统餐饮文化的重要组成部分，也体现了一个人的修养和素质。
1、握筷正确。将手指握在筷子中间，让筷子均匀分布在手的不同位置，这样就能够最好的发挥筷子的作用。
2、正确用筷。平静、平稳地夹住食物。撕、敲碰取食物是不好的行为，也是不礼貌的表现。
3、不要用筷子插入碗底。千万不要将筷子插到碗底，这不仅不卫生，也会被认为是一种粗鲁的行为。
4、吃热菜时，要拿起碗或盘子放到嘴边，等待几秒钟才能夹食物，以免口腔和舌头被烫伤。
六、如何使用公共餐具
在公共场合使用餐具时，要注意以下几点。
1、使用一般公用餐具应该避免使用过分牵强的动作，以免引起旁人的不适。
2、使用一次性餐具时，要将用完的餐具统一放到垃圾袋里。
3、在选择咖啡、茶等餐饮时，应该适当注意温度，以免被烫伤。
七、餐桌礼仪中的小细节
1、不要过早地开始用餐。等到所有人都到位，主人放下手的一刹那开始才开始用餐。
2、在用餐的过程中不要过分谈论食物的制作和口味，也不要大声叫喊，否则会影响到其他用餐者。
3、吃饭的时候不要满嘴香菜，吃了饭菜之后才能使用口香糖和薄荷糖。
4、用餐不要玩手机、看电视，更不要讨论不相关的话题。
5、进餐时，红酒的搭配也是一门需要掌握的学问，一般来说, 浓郁的肉类和红肉搭配最好。
八、餐桌礼仪中的重要场合
1、商务餐。在商务餐中，注意礼仪和正式场合的基本礼节，注意熟悉用餐规则，以展示商场上专业的精神面貌。
2、婚宴。在婚宴中，应该注意礼仪、纪律、适当的聊天和吟唱，这样才能够表现出精明和善良的素质。
3、私人聚会。在私人场合中，应该注意合理地使用餐具，不要挥舞自己的餐叉或刀，充分体现出素质和格调。
九、总结
饮食礼仪是一个人形象的重要体现，在日常生活中占有重要的地位。在使用餐具和交往方式上，每个人都应该充分掌握这些技巧，才能够成为真正有修养的人。
