开核桃（开核桃的方法20种）

开核桃

核桃是一种常见的食用坚果，具有丰富的营养价值和药用价值。开核桃的方法与技巧也是大家比较关心的话题。在本文中，笔者将为大家介绍开核桃的一些要素和技巧，希望能对大家有所帮助。

1. 核桃的营养

核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素，尤其是油酸、亚油酸这两种对人体健康非常重要的不饱和脂肪酸。此外，核桃还含有丰富的矿物质如锌、铁、钾等，对于增强人体的免疫力、防止贫血等也有不可忽视的作用。

2. 开核桃的工具

开核桃的工具有很多种，最简单的就是使用开核桃钳，这是一种专门用来夹住核桃壳并将之挤压开的工具。如果没有开核桃钳，用钳子或者榔头等硬物也可以。不过需要注意的是，使用硬物开核桃需要格外小心，避免砸伤手指。

3. 开核桃的方法

开核桃的方法分为两种，一种是用力挤压，一种是用力敲打。前一种方法适用于核桃壳较薄的品种，后一种方法适用于壳较厚的品种。

挤压法：将核桃沿着中心线对半压开，然后用力夹住壳子，用两个手指挤压壳子的边缘，逐渐挤压并将壳壳推出核桃肉。

敲打法：将核桃放在桌子或其他硬物上，用榔头等重物将其敲打，打开后从裂口处取出核桃肉。

4. 保持核桃的新鲜度

如果想保持核桃的新鲜度，可以选择将其放在阴凉、通风干燥的地方，或者将其放在密封袋中冷藏或冷冻。另外，如果储存时间较长，需要定期检查核桃是否发霉或变质，如有异常情况应及时取出，避免腐烂物感染其他核桃。

总之，核桃是一种营养丰富、口感独特的食物，开核桃的方法也是很多的。我们可以根据核桃的品种和壳的厚薄来选择合适的开法，并注意保持核桃的新鲜度。希望本文的介绍能够对大家开核桃有所帮助。

开核桃的方法20种

核桃是一种美味、营养丰富的干果，不仅可以直接食用，还可以作为配菜，被广泛应用于烘焙、糖果和饮料中。然而，许多人在尝试开核桃时会遇到一些困难。这篇文章将分享20种开核桃的方法，希望能够帮助您更轻松地享受这美味的食物。

1. 楔形卡子法：这种方法需要一对夹子或者一对钳子，首先将一个核桃壳夹住，再用钳子卡住核桃的上部，将其向左右两侧扭动，核桃便可开裂。

2. 铁锤法：将核桃放在平整的硬面上，用铁锤敲击核桃的两端，当听到核桃断裂的声音时则表示打开成功。

3. 横切法：将核桃放在切板上，用刀将其横切成两半，此方法比较适合于散装核桃。

4. 开口夹法：用两只钳子或者夹子，将核桃夹住，稍微旋转一下，然后将其自然裂开。

5. 轻碾法：将核桃放到平面硬面上，在核桃顶端缓慢地摩擦核桃来分开两端。

6. 投掷法：将核桃扔向地面或者墙壁，使其破裂，然后取出核仁。

7. 使用橡皮板搓法：用橡皮板搓压核桃，然后将其自然开裂。

8. 利用望远镜夹法：拿起一根望远镜，将核桃放置在镜头上，再轻轻地转动核桃，即可裂开。

9. 空瓶夹法：将一个核桃放在空瓶内，再用一个硬物敲打瓶子，核桃即可自行开裂。

10. 嵌入鱼钩法：将一个鱼钩插入核桃缝隙内，再轻轻拉起鱼钩便可开裂。

11. 利用钝剪法：用钝剪夹住核桃，用力一扭，把核桃的壳子撕开来。

12. 踩踏法：将核桃放置于地面或者硬质表面上，用力踩踏核桃，等到核桃裂开即可。

13. 利用一次性打火机法：将核桃立在桌面上，用火机点燃一个角的壳子烧软它，此时核桃会自行裂开。

14. 放冰箱法：将核桃放在冰箱中，等到核桃冷却变硬后，用手压一下即可裂开，类似于玉米的煮熟后的处理方法。

15. 烤法：将核桃在烤箱中烤1-2分钟，然后用梳子梳开，即可取出核仁。

16. 冷水煮法：将核桃放在冷水中煮5分钟左右，取出后轻轻压一压，即可取出核仁。

17. 刀刮法：用刀子从核桃边缘的缝隙开始刮起，尽可能刮的多一些，就能够让核桃完整美观的破裂。

18. 冰桶法：将核桃放在冰水混合的 冰桶 中，每隔十分钟取出轻轻敲打几下，重复这个动作几次就会开裂了。

19. 线扎法：将线绕在核桃两端，用双手持线牢牢拉住，核桃便可自然开裂。

20. 酵素法：将核桃放在容器内，在装满水的桶中放置约3天，由于核桃中的酵素分解壳的作用，壳子工具自然裂开。

总结