健康资讯 【包菜炒鸡蛋】--——最简单又实惠的家常菜
包菜炒鸡蛋，是一道经典又简单的家常菜。不论你是菜鸟还是资深大厨，这道菜都能让你轻松上手，并且价格实惠，营养丰富。下面就跟着小编一起来学习如何制作这个简单而又美味的家常菜吧！
一、材料准备
1. 鸡蛋3个
2. 包菜适量
3. 盐适量
4. 生抽适量
5. 姜蒜适量
6. 花生油或橄榄油适量
二、步骤介绍
1.准备工作
将包菜切成片状，大约为宽1cm,长3cm的大小，姜蒜切末备用。
2. 炒鸡蛋
先将鸡蛋打散，加入适量盐，搅拌均匀。锅内倒适量的油，将鸡蛋液倒入锅中，小火煎至8成熟，然后用铲子将鸡蛋翻面，炒熟后盛出备用。
3. 炒菜
同一口锅中加入适量油，放入姜蒜末炒香，再加入切好的包菜，翻炒至软烂。加入适量盐和生抽调味，继续翻炒至菜熟。
4. 炒合
将煎好的鸡蛋放入锅中，与包菜混合翻炒至均匀，即可出锅装盘。
三、小窍门
1. 切包菜时尽量保持大小一致，这样便于烹饪。
2. 炒鸡蛋时不能煎过熟，否知口感会变得咬不动。
3. 炒菜时适量放油，以免炒出来的菜干枯不入味。
4. 加盐一定要注意适量，以免过咸。
总结
标题：包菜炒鸡蛋图片：五分钟学会，健康又美味的快手菜品！
包菜炒鸡蛋是一道家常菜，用料简单，操作简单，口感清淡，营养丰富，是常见的快手菜品之一。今天我们来一起学习如何制作这道美味又健康的菜品吧！
要素一：选材
要制作出美味的包菜炒鸡蛋，首先要选择新鲜的材料。
1、包菜：新鲜脆嫩的包菜，质地坚实，没有苦味，味道清淡，还富含维生素，可以防止胃部溃疡、消化不良及口臭。
2、鸡蛋：选用新鲜品质上乘的鸡蛋，口感好，营养丰富，利于身体健康。
3、调料：清澈的水、少量生抽、盐和胡椒粉。
要素二：制作
接下来，我们要学习制作这道菜品的步骤。
步骤一：准备
1、将包菜洗净，去除外层不干净的叶子，切成丝状备用。
2、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
步骤二：炒制
1、取一个平底锅，放入适量的清水，开火烧开。
2、加入包菜丝，煮约2分钟左右，至包菜变软时，捞出备用。
3、将锅洗净，倒入适量的油，加热后将蛋液倒入锅中，稍稍搅拌，待底部凝固，颜色变的微黄时，加入煮好的包菜丝，续继续搅拌均匀。
4、加入生抽，盐和胡椒粉，根据个人口味适量调味，搅拌均匀，至色香味俱佳时即可出锅。
要素三：美味享受
现在，我们的包菜炒鸡蛋就做好了，可以尽情地品尝美味啦！
这道美味的包菜炒鸡蛋不仅口感鲜美，而且轻盈健康，是全家人健康饮食不可多得的好选择。不妨在家试着制作一下，也许你的家人和朋友们同样会爱上这道美味健康的快手菜品。
总结：
包菜炒鸡蛋是一道健康、美味、快手的家常菜品，用料简单、操作简单，既营养丰富，又好吃可口。在制作过程中要注意选用新鲜食材，并掌握制作技巧，在调味方面可以根据个人口味适量调整，提升食品的口感。学会如何制作这道美味健康的快手菜品也许能够为我们的日常饮食增加更多元化的选择。
