健康资讯 不用烤箱做蛋糕
作为甜品界的代表之一，蛋糕因其美丽外形和口感极佳的特性，成为了众多人士心中的最爱。然而，蛋糕的制作过程却十分考验厨艺水平，其中的烤箱也是必不可少的工具之一。那么，如果你没有烤箱，你还能够做出美味的蛋糕吗?
答案是肯定的!实际上，不用烤箱做蛋糕是完全可以做到的。现在就来为你详细分享一下几个方法。
方法一：利用电饭锅
相信大家都有电饭锅这个日常生活中经常使用的家电，那就让它派上用场吧!首先，我们需要准备好以下材料：蛋、油、糖、面粉、泡打粉、牛奶、水果。
步骤一：将三个蛋打散，加入适量的油和糖后搅拌均匀。
步骤二：将面粉和泡打粉分别过筛，慢慢加进之前的混合物中，边搅拌边加入牛奶。
步骤三：将电饭锅里涂上一层薄薄的油，然后将之前调制好的混合物倒入锅中。
步骤四：倒入一些水果作为装饰，然后按下煮饭键，大约20-30分钟后即可。
这样一来，一个美味的蛋糕就完成了!
方法二：利用煮锅
如果家里没有电饭锅，那么煮锅同样可以派上用场。准备材料同样包括蛋、油、糖、面粉、泡打粉、牛奶、水果，不同之处在于这里还需要准备一只适宜尺寸的Bowl。
步骤一：将混合物调制好后倒入Bowl中。
步骤二：在煮锅中加入适量水，在锅底垫上一层湿毛巾。
步骤三：将Bowl放入锅中，盖上锅盖，用中小火隔水蒸煮40分钟左右。
步骤四：取出蒸好的蛋糕，倒扣在盘子上，加入水果作为装饰，等待其冷却即可。
方法三：利用微波炉
微波炉是现代生活中少不了的方便神器，那么能够利用微波炉做出美味的蛋糕吗?当然也是可以的!同样需要准备蛋、油、糖、面粉、泡打粉、牛奶、水果等材料。
步骤一：将三个鸡蛋打散，加入适量的油、糖和牛奶后搅拌均匀。
步骤二：逐渐加入先过筛的面粉和泡打粉，直到混合物变得匀称。
步骤三：倒入一个适当大小的容器中，利用微波炉强化一下容器表面的硬度。
步骤四：放入微波炉中高火烤10分钟，这时可以看到表面已经变得皮糙肉嫩了。
步骤五：再次将容器放入微波炉中在中火烤10分钟，蛋糕就已经烤好了。
同样加入水果作为装饰后，一份美味的蛋糕就完成了。
总结
作为一种美味的甜点，蛋糕的制作过程虽然需要一定的技巧，但是并不需要非常高级的厨艺技巧。不用烤箱做蛋糕，利用电饭锅、煮锅或微波炉都是可以做到的。通过以上三种方法，相信大家会更加的了解蛋糕的制作，并且在日常生活中也能够更好地享受蛋糕带来的美味口感。
巧用厨房小技巧，手把手教你不用烤箱也能做出美味蛋糕!
无论是想要在家里甜品党中展示自己的厨艺，还是因为没有烤箱而苦恼，本文都会为你揭示几个巧用厨房小技巧，让你不用烤箱也能做出美味蛋糕。
材料准备：
蛋糕体：
低筋面粉 100g
鸡蛋 2个
细砂糖 30g
奶油 15g
泡打粉 1小勺
蛋黄酱：
鸡蛋黄 2个
白糖 35g
牛奶 120ml
蛋白酱：
鸡蛋白 2个
白糖 25g
白醋 3滴
巧用厨房小技巧：
技巧1：使用炉子烤
如果你没有烤箱，那么使用炉子烤是一种非常简单的解决方案。将烤盘放在炉子上，旋转烤盘让蛋糕均匀受热，制作出一个漂亮的金黄色蛋糕。
技巧2：使用锅烤
如果你还没有心仪的烤盘，那么使用锅烤也可以轻松解决问题。将烤制好的面糊放入平底锅中，盖上盖子，开启小火烤制，大约10分钟后从锅中取出即可。
技巧3：使用微波炉烤
微波炉虽然不能制作出完美的烘焙效果，但它可以在十分快的时间内完成蛋糕的烤制过程。将烤盘放进微波炉中，开启600W烤制3分钟，即可得到一个口感柔软，味道浓郁的蛋糕。
手把手教你不用烤箱也能做出美味蛋糕：
步骤1： 准备原料
将低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、奶油、泡打粉依次加入一个碗中，搅拌均匀形成面糊，并将其过筛以去掉块状物。
步骤2：制作蛋黄酱
取两个鸡蛋黄，加入白糖和牛奶搅打均匀。
步骤3：制作蛋白酱
将两个蛋白倒入一个干净的碗中，加入白糖和白醋，打成软峰。
步骤4：混合面糊
将蛋黄酱加入面糊中，搅拌均匀。之后，将蛋白酱加入该混合物中，轻轻拌匀，由此形成了最终的面糊。
步骤5：烤制蛋糕
将面糊均匀倒入烤盘中，轻轻摇动烤盘以使面糊平均分布。使用你偏好的烤制方法，待面糊面层呈金黄色，使用牙签探测面糊，牙签可以干净无粘，这说明蛋糕已经完全熟了。
步骤6：品尝美味
等待蛋糕冷却后，从烤盘中取出即可品尝。与烤箱制作的蛋糕一样，这个无烤箱蛋糕尝起来同样美味又充满爱。
在家也能甜点制作，通过巧用厨房小技巧，手把手教你不用烤箱也能做出美味蛋糕。除了主要材料外，你不需要更多的繁琐工具，这些巧妙的技巧可以让你轻松驾驭蛋糕制作。制作这些蛋糕不仅是体验成就感的好方法，也是向家人或朋友展示烹饪才能的完美机会。
