忻州特产（忻州特产有哪些土特产）

忻州特产

作为山西省下辖的一个地级市，忻州市位于山西省北部，北邻内蒙古自治区，是著名的革命老区，也是全国重要的农副产品生产基地之一。忻州市的地理条件得天独厚，气候温和湿润，土地肥沃，给了这座城市得天独厚的物质生活保障。因此，忻州市独具特色的农副产品颇受国内外游客的青睐，被喻为“绿色食品之乡”、“中国苹果之乡”、“山西小吃之都”等。当然，在这里还有很多值得一提的特色产品，本文将为你介绍忻州市特产的海量美食。

一、忻州苹果

忻州苹果是全国著名的特色农产品之一，有“亲嘴果”之称。忻州的山岳地形距离岳麓山很近，这些山的土壤肥沃、气候适宜，特别是温差较大，昼夜温差达到10摄氏度，非常适合苹果生长。忻州苹果外形饱满，个头较大，外表亮度高，味道极好，是中国四大苹果品种之一，一般分金帅、石汗子、红星、太阳山等品种。

二、忻州牛肉

在忻州市，有一个品种肉质口感佳，肉质细嫩，富有弹性，不油腻，鲜香四溢的独特牛肉。大多数忻州本地人把牛肉干叫做“面皮”，这是忻州流传下来的一种古老的烹饪方式，清炖牛肉多半是选择食用4头以上的牛肉，其风味十分特别。忻州牛肉早在清朝时期就以其鲜香美味，驰名于京城和华北。如今，忻州牛肉已经成为了山西省农业行业开发的重点项目之一。

三、忻州豆腐干

忻州豆腐干以其原料精选、工艺特别、味道鲜美的特点，成为了忻州美食中的代表之一。捣碎泡糯米浆，拌入黄豆面糊，倒入盆中，经过熬煮蒸发水分而制成。经过发酵，豆腐干逐渐展露出独有的香味，令人难以抵挡。更值得一提的是，忻州豆腐干营养丰富、易于消化，是一款适合任何年龄段的健康食品。

四、忻州绿豆糕

忻州绿豆糕是中国传统小吃之一，由糯米、绿豆等材料制成，口感甜而不腻，甜度适中，外酥内软，充满了浓郁的绿豆清香，经过蒸制，更是口感滑润，吃出绿豆的嫩滑和细腻。忻州绿豆糕已经被列为山西省非物质文化遗产保护项目，也成为了当地美食的文化符号之一。

忻州特产有哪些土特产？

忻州是山西省东北部的一个地级市，其地处汾河上游，地处太行山腹地，自然条件十分优越，物产丰富。忻州特产琳琅满目，其中有许多土特产，这些土特产让人垂涎欲滴，让人流连忘返。

忻州酥饼

忻州酥饼是忻州的一种传统美食，它因为色、香、味三维齐全而远近驰名。忻州酥饼的主要原料是面粉、白砂糖、动物饱和油等，制作工艺繁琐，需要经过多道制作工序才能完成。制作的过程中需要进行多次揉面、压面、折叠、擀开等工作，才能使面团变得酥脆、香脆，口感十分独特。忻州酥饼不仅具有极高的营养价值，而且能够开胃解馋，常常被作为旅游纪念品带回家中。

黄芪

忻州黄芪，俗称扁豆芽，是忻州长治山区的一种土特产植物，这种植物可以在不肥沃的土壤中生长，在清晨时采摘的忻州黄芪，可以入药或者煮汤，富含多种营养成分，比如多酚类等，这些成分能够有效地预防心脑血管、肝脏等方面的疾病，是一种具有极高保健价值的食品。

蜂蜜

忻州蜂蜜是由忻州山中的野生蜜蜂采集而得到的，它色泽晶莹、口感甜爽、香味浓郁，被誉为花的精华，具有消炎、抗菌、润肠等多种药用价值。忻州蜂蜜是一种纯天然食品，无污染，安全可靠，每一口都是健康的保障。

糯米酥

忻州糯米酥是忻州地区的一种传统美食，在传统的制作工艺上，加以创新，现在已经变得越来越好吃。糯米酥的制作需要选用优质的糯米粉和绿豆沙等特制食材，经过多次的发酵和蒸煮，再由厨师精心细致地制作而成，口感Q弹可口、香甜且不腻口。糯米酥不仅是一种美味的零食，而且具有很高的营养价值，可以调理身体，并为人体提供充足的能量。

总结：

忻州是一个物产丰富的地方，忻州特产琳琅满目，其中有很多土特产，比如忻州酥饼、黄芪、蜂蜜和糯米酥等等。这些土特产无论是在制作工艺还是在口感、营养价值等方面都有自己的独特之处，深受广大消费者的喜爱。如果你想去忻州旅游或者购买一些特产送给朋友，这些土特产将会是你的不二之选。