健康资讯 一、准备材料：
1.新鲜柚子5个；
2.清水适量；
3.厨具：一把刀、一只锅等。
二、做法步骤：
1.把柚子洗净，用刀去皮，把柚子切块；
2.在锅里加入清水，将柚子块放入，小火煮至柚子皮变软；
3.取出柚子块，放在凉水中冲洗；
4.用手把柚子皮撕开，把芯撕掉，只留下柚子皮；
5.柚子皮晾干后搅拌上适量盐；
6.用烹饪油烧热锅，放入柚子皮炸至底部发黄。
三、小贴士：
1.柚子皮炸完后，在油锅里加一小把泡椒，把柚子皮全面炸入辣味；
2.炸好的柚子皮可以冷藏保存，可以放入酱汁中，还可以拌上蒜苗等调料，在油锅里翻炒几下；
3.炸出来的柚子皮既可以作为零配菜，也可以作为酱料，搭配凉拌也是一种非常好吃的方式。
1、准备工作：准备柚子皮所需的材料，即清水(3杯或更多)、柚子皮（根据需要选择）。
2、清洗：将准备好的柚子皮用清水清洗，浸泡至水里，可以有效地去除表面的污渍和有害物质，让柚子皮更加干净洁净、透明明亮。
3、分割：洗好的柚子皮需要分割，以方便后续的加工以及制作出细腻的柚子皮。分割的方法：用把大的柚子皮分成3-4片，用细小的剪刀剪边，以保证分割的精准和干净。
4、过滤干净：将分割好的柚子皮进行再次的清洗，以去除表面的残余的污渍，再通过滤网过滤，以保证最终的柚子皮清洁洁净无比。
5、烘焙：将上述准备好的柚子皮放入烘焙炉中，烘焙至表面变红即成，控制烘焙时间不要过长以免浓稠、烧焦。
6、把烘焙好的柚子皮去皮：用手轻轻地把烘焙好的柚子皮的皮撕掉，可以把核仁、肉质可以撕去，把单独的柚子皮留出来。
7、保存：用干净的容器装上撕下的柚子皮，然后放入冰箱中冷藏，即可长时间保存柚子皮了。
8、制作：可以将柚子皮放入搅拌机中搅拌均匀，或者将柚子皮磨成粉末，再用适当的水量调成糊状；接着就可以加柚子皮来做各种美味的食物了，其中可以添加调料等以提鲜味。
