健康资讯 1.猪肚鸡：传统西双版纳民间美食，鸡块放入猪肚内，加入姜蒜、油茶香料、胡萝卜、青椒、牛蒡、大葱、土豆等多种蔬菜，加入冷水烧、加盐烧、加豆豉烧等14种款式，烧制而成，肉质鲜嫩，是西双版纳著名的特色美食之一。
2.老鼠粥：传统西双版纳著名的特色美食，以石斑为主食材，加入大米煮成粥，中间加入老鼠肉、香菇等蔬菜，有灵味等特色，入口回甘，有助于消化。
3.猴头菇：西双版纳地区著名的特色美食，以猴头菇为主产地，一般采用红烧、炸等加工，颜色诱人，具有独特的风味，香气扑鼻，营养丰富，是西双版纳旅游最受欢迎的特色食物之一。
4.石斑鱼：西双版纳地区著名的特色美食，以石斑鱼为主菜，一般采用清蒸、拔丝等加工，颜色诱人，肉质鲜嫩，有独特滋味，营养丰富，性易消化，是西双版纳旅游最受欢迎的特色食物之一。
5.龙眼糯米：西双版纳民间特色美食，以龙眼为主食材，加入糯米熬煮而成，味道非常香甜，有润肺止咳、补肝明目的功效，对于小孩子来说，龙眼糯米更具餐桌甜点的妙处。
6.油茶：西双版纳地区独有的风味小吃，以茶树油、糯米粉、糖和肉馅为主，分块成油茶，放置调料中烹饪而成，口感酥脆，独具风味，是西双版纳省当地著名的特色小吃之一。
7.椰丝：西双版纳民间傳統特色美食，以椰子汁醃制而成，美味可口、淡淡的椰子甜味，常常被作为上等食品来招待贵宾，也是西双版纳省当地著名的特色小吃之一。
8.牛肉面：西双版纳著名的特色美食，以牛肉为主食材，加入面粉、油、辣椒等多种佐料，拌制而成，牛肉味濃郁、面条Q弹滑嫩，是西双版纳省当地著名的特色美食之一。
9.手撕猪蹄：西双版纳地区地方特色小吃，以猪蹄为主食材，一般采用海鲜、咸鸭蛋、葱花等做料，煮熟加入小辣椒、醋、糖等调味料，口感香酥、多汁，又能增强食欲，深受当地游客的喜爱。
10.太平回锅肉：西双版纳地方著名的特色美食，以猪肉为主产地，一般采用小葱、蒜、醋、豆瓣酱等佐料调味，口感爽辣，变态的以回锅的方式烹制，美味可口，自古以来就被人们称赞有加，是西双版纳旅游最受欢迎的特色美食之一。
一、西双版纳美食是什么
西双版纳美食指的是西双版纳湾特有的独特美食，在这里可以尝到宋朝特色特色菜，如荷叶猪肚鸡、清炒木耳等，还有穆斯林的烤羊肉和饼干等当地美食。
二、西双版纳美食的传播
西双版纳美食由南方流淌到西双版纳，由此传播了将近十个世纪，把过去的南方美食一一演化出来，形成了皇家式的西双版纳美食。还有不少风物习俗及原始民族的影响，使得西双版纳美食更具别致特色。
三、西双版纳美食的特点
西双版纳美食也被称为云南少数民族美食，因其具有浓郁的少数民族风情，具有重口味、以辣为主、清淡、甘口和各种酸咸的口感特征。其中以川菜、越菜，还有蒙藏风味最为有名，特别是西双版纳独有的葱烧腊肉、毛肚炒茴香、腐竹煮排骨、豆豉炒香干，是值得一试的美味佳肴。
四、西双版纳美食的文化
西双版纳不仅有独特的美食，还有深厚的文化底蕴，众多三四线明星都在西双版纳取经。西双版纳，是充满多彩宋北宋文化底蕴的一片土地，用特色的文化去烹饪出美丽的美食，令人垂涎欲滴。
