健康资讯 1.首先，准备好草莓蛋糕所需要的食材：220克高筋面粉、120克糖、7克泡打粉、约120毫升牛奶、1个鸡蛋、100克酥油、4克可可粉、1个柠檬及任意口味的酱汁。
2.把糖放入碗中，加入熔化酥油及鸡蛋，用电动搅拌器搅拌均匀，待搅拌至浓稠后加入柠檬汁，继续搅拌均匀至无大颗粒。
3.将高筋面粉慢慢倒入搅拌的糖鸡蛋酥油混合物中，用电动搅拌机搅拌均匀，随后加入牛奶，继续搅拌均匀。
4.将搅拌好的糊状物倒入一个涂有黄油的模具中，用手抹平表面，放入预热好的烤箱中，以热风模式烤约10～15分钟至表面金黄即可。
5.取出烤好的草莓蛋糕，把草莓放在表面，撒上可可粉，再加上任意口味的酱汁，装饰即可。
1、取材备料：首先，准备草莓蛋糕所需的材料，如：草莓、鸡蛋、大豆油、面粉、白糖、小苏打、山梨酸、泡打粉等。
2、烤箱准备：其次，准备一个正常大小的烤箱，预热好至350度华氏温度。
3、制作面团：选择一个足够大的盆，将白糖、小苏打、山梨酸、泡打粉以一定的比例混合，加入面粉，用搅拌棒把粉糊搅拌均匀；然后把大豆油加入，以手搅拌至湿润；最后，加入两个拆壳去皮的鸡蛋，再搅拌均匀，彻底和成蛋糕面团。
4、果馅准备：用一个大盆将草莓洗净，再把草莓去核擦去汁水，把草莓擦碎，放入做好的蛋糕面团中，拌匀成为果馅。
5、把面团倒入蛋糕模具：用油纸将蛋糕模具先抹上一层油，再把面团倒入，把蛋糕面团抹匀，再放入烤箱中。
6、烤制草莓蛋糕：将烤箱调整到350度华氏温度，烤17分钟。
7、 然后使用一根筷子将蛋糕插入部位，拿出来看，如果筷子干净就表明蛋糕已经烤熟了，然后把烤箱关掉，草莓蛋糕完成。
8、让蛋糕在温度恒定的环境中冷却，冰箱里也可以放入一夜，就可以品尝到美味的草莓蛋糕了。
