健康资讯 #### 1.家常小炒猪肝
准备材料：猪肝500克、葱2把、蒜4个、干辣椒4条、料酒1大匙、鸡精少许、盐适量、淀粉1小匙、麻油1大匙、味精少许；
做法：
1. 猪肝洗净去毛，切块，再放入锅里，放些盐拌匀，放入料酒，用一勺水煮一下，把煮出的血水煮掉；
2. 葱洗净，取二把分别切段，蒜洗净，去皮切末；
3. 干辣椒剪成小段；
4. 用慢火热锅，放入麻油、蒜末、葱段爆香，放入猪肝翻炒；
5. 煸炒出油后放入盐，鸡精、味精调料翻炒几下，放入淀粉勾芡；
6. 把炒好的猪肝装盘即可。
#### 2.蒜蓉炒菠菜
准备材料：菠菜200克，蒜片4片，蒜蓉1小匙，白糖1小勺，精盐1/4勺，蚝油1大勺；
做法：
1. 菠菜洗净，切成段再放冷水里泡十五分钟，捞出沥干水分；
2. 蒜片剥皮，切成蒜末；
3. 用热锅烧油，加入菠菜，放入白糖，精盐，炒至断生；
4. 放入蒜末，蒜蓉炒匀，加入蚝油，搅拌均匀；
5. 热锅撒少许精盐或鸡精，收汁出锅即可。
#### 3.肉末茄子
准备材料：肉末200克、茄子2个、香葱2枝、蒜末1勺、料酒1勺、生抽1勺、鸡精1勺、水淀粉1勺、盐和糖适量；
做法：
1. 肉末洗净，拌入一勺料酒，半勺盐，少许糖，腌制半小时；
2. 茄子洗净，去茎和叶，入清水上煮，然后去皮，切块；
3. 香葱洗净，分别切段，蒜切末；
4. 热锅，放少许油，加入蒜末，放入肉末，勾芡，煸炒出香味；
5. 放入茄子翻炒，加入生抽，少许鸡精，翻炒均匀；
6. 最后淋入水淀粉勾芡，用火大炒几下，放入香葱炒匀，淋入盐和糖调味，即可。
一、宫保鸡丁
鸡肉是传统健康食材，宫保鸡丁就是将鸡肉炒得口感酥脆，口感并辅以花生米炒制而成，这种做法帮助小学生更加喜欢这道菜，从而增进营养摄入。
二、西红柿炒蛋
蛋是高蛋白食物，而西红柿炒蛋更加容易摄入更多的营养。这道菜的做法方便快捷，营养全面，有助于小学生的身体健康发育。
三、紫菜蛋汤
紫菜蛋汤在小学餐桌上非常受欢迎。这道菜不仅口味好，而且还富含丰富的水溶性维生素和钙。里面紫菜和蛋中的营养基本涵盖了小学生每天所需的营养素。
四、煎饼果子
对小学生来说，煎饼果子是一款非常健康的食物，由全麦粉及即食谷物组成，最重要的是它口感美味，也能提供小学生身体所需的营养元素。
五、牛奶
牛奶是小学生补充钙质的重要食物，它也有助于加强肌体免疫力，可以提供蛋白质、钙质和维生素等重要营养成分，对小学生长期健康发育来说是很重要的。
六、炒白菜
炒白菜中含有丰富的维生素A 和 C等，可以有效地抵抗感冒和流行病，是小学生午餐非常重要的一道菜，同时可以促进身体健康发育，使小孩日子健康。
七、蔬菜沙拉
蔬菜沙拉也是健康的午餐食谱，里面可以混合不同的蔬菜，搭配以橄榄油，能让小学生很好地摄取自然的维生素，有助于促进机体的健康发育。
