健康资讯 一、红枣粥
1、红枣粥是一种汤粥，由大米和红枣作为主要原料，再次加入带有特定风味的中草药，以煮熟的粥的形式摄取。
2、该菜粥主要的补气血、清热解毒的作用，它可以帮助改善多余的毒素, 暂时镇定或舒缓身体紧张的状态，调理五脏六腑的活动，使某些疾病的症状得到缓解于排除，同时又有美容养颜的效果。
3、由于红枣粥可以延缓衰老，改善肝脏功能，增强体力和抵御病毒， 因此广受年老体弱，月经失调，情绪紧张， 健忘，抵抗力减弱、疲劳 过劳，眩晕，胃酸过多，血压和血脂不正常者 欢迎。
二、绿豆沙
1、绿豆沙属于传统的中式点心，由绿豆粉和糖发酵制成，由于是温性的食品，有“温补”的作用，又能增加体力，加强机体的免疫力，适宜缓解体力疲劳，和呼吸道及胃肠系统的一些症状。
2、绿豆沙外表粉绿，滑润细腻，紫红色的绿豆沙更为美观，绿豆沙不仅味美，其更具有温补、补血、滋润肌肤的功效， 尤其适合晚上将肠胃调养一番。
3、绿豆沙不仅补养良好，而且提供有钙、蛋白质、维生素等营养成份，被认为是一种减肥佳品，尤其对那些身体经历疲劳的人，有食疗恢复体力的作用。
红枣粥的制作过程中，有很多刀工、时间和技巧的要求，其调味也是极其重要的一步，关乎到最终质量和口感，红枣可以让粥更加甘甜可口，那么红枣粥什么时候放红枣呢？
1、粥熬制完毕后，要放入红枣，这样可以让红枣在最短的时间内足够的入味；
2、在粥的最后的熬制的过程，如果加入红枣后发现比较稠，则可以加入适量的水来调节浓度；
3、在粥加入完红枣后，还可以加入其他合适的调料，如糖、干果、香料，丰富粥的口味和香气；
4、当粥煮好后，可以再将红枣放入粥中，这样红枣会更明显，口感更好，还能添加出更丰富的鲜甜。
总之，红枣粥什么时候放红枣有很多可以选择的，可以在熬制粥过程中加入，也可以最后放进去，重视的是红枣的出汁能够充分的入味。
