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一、樱花慕斯介绍
樱花慕斯，即樱花蒸桑拿，是受日本樱花节的启发而被创造出来的一种特殊的甜品。樱花慕斯的传统原料包括樱花花瓣、樱桃和草莓。樱花慕斯的精致程度较高，配料自然、细腻，主要有蒸桑拿乳酪、樱桃、草莓、白巧克力和鲜奶油等，精致而香甜。
二、樱花慕斯的烹制方法
1. 准备好所需配料：樱花花瓣、樱桃、草莓、白巧克力和鲜奶油。
2. 将樱花花瓣放入玻璃盆中，盆底要加入一些温水，煮到樱花花瓣软烂，捞出放入沉淀盆，再捞出放入碗中；
3. 将樱桃切片，和草莓一起放入碗中，加入白巧克力；
4. 将鲜奶油倒入另一只碗中，加入少许糖，然后蒸煮约15分钟；
5. 将奶油混合均匀，倒入碗中，再放入电饼铛，蒸制大约10分钟，或者将混合物倒入模具，放入锅内加水，火力太大会造成烘焙效果受损，烤箱中160度烤约15-20分钟即可；
6. 待樱花慕斯冷却后，放入甜品盘中即可。
三、樱桃慕斯的欣赏与食用
1. 樱花慕斯是一款香甜的甜点，口感清甜，受到广大消费者的青睐；
2. 樱花慕斯通常放在一个密封的容器中装饰，搭配不同的水果来搭配，形成多彩多姿的甜品盘，栩栩如生；
3. 樱花慕斯口感鲜美多汁，可以沙发吃也可以加入牛奶、冰淇淋或醋泡茶一起食用，酸甜爽口，健康又美味。
1. 樱花慕斯，又称“樱花冻”，是一种由果冻、糕点、果冻、糖果、冰淇淋等混合物制成的甜点。不同于一般冰淇淋，樱花慕斯的制作过程非常复杂，经过多次冷冻搅拌，不仅能保持慕斯的特殊均匀口感，还能让它具有几乎无限的流动性和可塑性。
2. 樱花慕斯的历史可追溯到19世纪，当时其原料主要是蛋糕、面包、蛋黄酱、牛奶巧克力、糖果等，制作出来的慕斯口感较为单一，而且容易变质。
3. 1970年，一位日本厨师诞生了樱花慕斯，通过香料精心调制来改变慕斯的口感，同时还把相应的冷冻技术发挥到了极致，创造出了流动而又不会变质的慕斯，随后这种甜点便在日本及全国开始掀起浪潮。
4. 传统的樱花慕斯容易分为四大部分，分别是果冻、脆皮、棉花状的冰淇淋以及一层特制的糖浆。果冻和糖浆由各式各样的浓缩果汁、糖果、蜂蜜和其他香料组合而成，而且每种果汁或香料分量始终如一，能够均匀搭配，形成绝佳的口感。
5. 脆皮的加入，往往让樱花慕斯更加丰富多变，更具有层次。除了经典的夹心软脆饼干外，还可以选择各种形状的薄脆饼干，有的是芝士饼干、有的是巧克力椰丝，增添慕斯的酸甜口感；还可以搭配比萨饼、芝士蛋糕、饼干和浓郁奶油，加以精心搭配。
6. 棉花状的冰淇淋这一分，其实是将纯鲜乳奶慕斯（一种用牛奶、香料、糖浆调制而成的冰淇淋）与风味果冻进行搭配，融合后用冰箱冷冻而成。吃起来味道清新柔和，即具有慕斯的滑嫩质感，又有冰淇淋的醇厚口感。
7. 最后一步，就是将樱花酱和水果碎片浇在慕斯上，就形成了完美的樱花慕斯，它的色泽活泼鲜亮，口感十分丰富多变，充满营养，是健康可口的享受。
