健康资讯 立夏，是中国农历六十候中最关键的一候，传统上也是“斋戒”之始，开始要严格遵守素食等规定，如今还是传统节日之一。
一、为什么会吃鸡蛋
由于立夏是中国农历六十候之首，被认为是一年日子开始流逝的第一天，所以立夏期间有了一系列的习俗，其中有吃鸡蛋的传统。
二、吃鸡蛋的文化背景
相传在古代立夏的传统习俗中有吃鸡蛋的习俗，而历史源远流长，至今这一传统仍逐渐滋生于当今民间文化中。另一方面，鸡蛋又有“吉祥”“平安”之意。因此，吃鸡蛋也被认为会带来吉祥平安，所以立夏期间很多人都会选择吃鸡蛋。
三、吃鸡蛋的方式及意义
立夏期间的吃鸡蛋，多以集体相聚的形式进行，大家都会用心烹煮鸡蛋，然后一起把鸡蛋分享出去，饮酒言欢，共度美好时光，以此祈求好运与家庭平安。作为祝福的象征，吃鸡蛋还让人有一种开启新的篇章的愉悦感，在新的一年里做准备准备，祈望驱走一切思忖和令人担忧的情绪，真切地享受每一天带来的温馨与惊喜。
总之，立夏习俗中吃鸡蛋是一种相当重要的传统，具有不少深刻的文化和历史记忆。
1.立夏以及吃鸡蛋的活动可追溯到远古汉族的意义。按照《史记·汉书·元帝纪》记载，汉武帝元狩有个立夏仪式，“次皆吃鸡蛋，神圣不可反”。这说明汉朝第一个封建帝王——汉武帝就开始了这个活动。
2. 宋《梦溪笔谈》中记载：“小孩子分五枚竹棒，种上五种植物，表示他们就要安度立夏。准备好的有：梅子、兰、桃、李和竹子，代表清高明善，立夏后会附着花红，必定有好果子长出来，也可以安度立夏了。同时，也吃鸡蛋，以祈求应天风暴，聚气进而兴隆之。
3. 《范成大集》中也有记载：“立夏会，亭亭玉立，众孩皆吃青稞，硕士另有答辩，但每家子，纷纷皆吃鸡蛋，称鸡，状和仪，曾奔八泽。然夫子要两边论，左右跪首，奉一鸡蛋，拜夏令吉祥，圣庆握手如胶。”
4. 宋朝真宗时，有“分钟拜夏令，庆立夏节祭”的活动，记载“立夏仪式中，最重要的就是全家人吃鸡蛋，望东亭，即礼仪祭庆。”
5. 明洪武，有立夏吃鸡蛋的传统习俗，有“吃鸡蛋，乐宴会。”的记载，明朝永乐皇帝在立夏那天，召集大臣象征家国之安泰，“亩头翘尾，扬声歌韵”，众官吏赠送节令俎礼鸡蛋。
6. 清朝乾隆人，也像明朝一样，延续了汉代“立夏吃鸡蛋”的习俗，也重视立夏吃鸡蛋的仪式，乾隆朝还赋诗赞立夏吃鸡蛋：“夏令入曙光，鸡声入素霜，众人相对坐，蛋黄飞仲元。”
7. 至今，在各家家庭，立夏时还有吃鸡蛋的习惯，家家买些新鲜鸡蛋放在桌上，有时也拿出桂花酿鸡蛋，全家围坐，男女老少吃鸡蛋，吃到一半，就暂时放下，拜庆又继续往下吃，以此表达对的庆祝的祝愿，取得物质和精神上的富足。
一、中国历史上“立夏吃鸡蛋”的由来
依照中国古代历法，把一年分为二十四节气，中国古人认为，一年就像一个周期，节气在周期中发挥着重要作用，每个节气都有其特点，各个节气又协调到一起组成一年的周期。其中，立夏节气的出现标志着夏季的开始，是阳气刚转而表现出来的时节，人们把这个节气比做一道“春天的终点，夏天的起点”，中国古人也把“立夏”这个节气看做是过季节的分水岭。
二、“立夏吃鸡蛋”的具体习俗
此时此刻正值立夏，年轻人会想要去打量草木丰巢，享受大自然最美好的景象；老年人会给孩子们准备“立夏吃鸡蛋”的游戏，孩子们运气好的话，可以得到红纸包的鸡蛋；婆婆们还可以从这里买鸡蛋炒作汤圆、什锦饺子等食物，油锅烧了，有新鲜美味的立夏桂花鸡，当然也少不了喝起一大壶立夏醋，让人们的味觉满足。
三、“立夏吃鸡蛋”的精神内涵
“立夏吃鸡蛋”的习俗，虽然不是宗教行为，但它却象征着春耕忙结束，春天的忙碌又迎来了休憩的季节，收成也意味着一家的幸福；此时此刻，在立夏佳节来临的前夕，中国古代这样一种习俗，不仅象征着家喻户晓的“喝醋包蛋”传统，更是唤醒我们当时族人对自然礼仪的尊重、对民间文化的情怀与热爱。
四、“立夏吃鸡蛋”的当代意义
时至今日，即便新风尚成了风潮，但对中国神奇的立夏小镇的传统的怀旧上，人们也依然如是。每逢这个特殊的节日里，不管是在中国还是海外，有心人都会从不同方面来展现，将传统文化展现得既立体又多彩。在紧张忙碌的社会生活里，“立夏吃鸡蛋”也带给我们另一样的慰藉，看似单薄却又传达着深邃的寓意，每逢这个节气，人们都能重温民间故事，接受平缓的思想沐浴，感受心灵的享受。
立夏吃鸡蛋，在中国传统习俗中，这一习俗及时表示对农耕社会的祝福的一种方式。
一、由来（1）立夏的起源
立夏节源于古代，它是指在每年夏季的第一天，阴历六月初五，通常在农历四月二十日至六月初二之间，即每年五月中旬时令节气，是中国民间重要的节日之一。
（2）立夏节习俗
当中国合家欢迎立夏节的时候，吃鸡蛋已经成为这个节日的最主要的传统习俗之一。在立夏节的前一天，家庭成员会集中起来，准备一些祭品，表达对立夏的期盼，祭拜祖先，感谢神的保佑，向祖先祈求的五谷长登、六畜兴旺，五行平衡并岁祥满家；此外，家家户户还会穿上新衣，买肉、买鸡、买鸭、买鱼摆上香桌，吃肉并吃鸡蛋，来祈福上仙，尽人事向天佑。
二、宗旨（1）吃鸡蛋的内涵
吃鸡蛋可以追溯到中国狩猎文化，随着农耕文明的发展，鸡蛋也变成了象征福祉的食物，更被认为是大家庭仁爱、幸福、快乐和共同发展的象征，强调家庭凝聚力及家族血缘的亲密。
（2）立夏吃鸡蛋的意义
立夏吃鸡蛋，既表达出人们对夏天的向往，又是希望水旱节令调节、兴旺家业的祈福和心愿，它体现了农耕社会人们对家庭安定、家业发达的期盼，同时也是对土地的珍视和恭敬。
