健康资讯 一、豆类粥
1、报春豆类粥
材料：报春豆90克、黑米50克、红枣10个、冰糖适量
做法：
1）报春豆先洗净，浸泡半小时；
2）黑米洗净，浸泡1小时；
3）取报春豆、黑米各90克，放入锅内加入适量清水，大火煮沸，转小火慢熬煮10分钟；
4）红枣去核，放入锅中，再加入少许冰糖，再小火慢熬煮10分钟；
5）关火，即可装碗，享用。
2、红豆粥
材料：红豆80克、黑米50克、红枣10个、冰糖适量
做法：
1）红豆先洗净，浸泡半小时；
2）黑米洗净，浸泡1小时；
3）取红豆、黑米各80克，放入锅内加入适量清水，大火煮沸，转小火慢熬煮10分钟；
4）红枣去核，放入锅中，再加入少许冰糖，再小火慢熬煮10分钟；
5）关火，即可装碗，享用。
二、糯米粥
1、糯米粥
材料：糯米200克、莲子25克、百合25克、黑米25克
做法：
1）将糯米、莲子、百合、黑米混合，共同洗净，浸泡1个小时；
2）将混合物装入容器，加入足量清水，煮至浓郁；
3）将熬好的粥放入碗中，撒入少许白糖，边食边搅拌即可。
2、五仁糯米粥
材料：糯米200克、莲子25克、百合25克、黑米25克、核桃仁50克
做法：
1）将糯米、莲子、百合、黑米混合，共同洗净，浸泡1个小时；
2）将混合物装入容器，加入足量清水，加入核桃仁，煮至浓郁；
3）将熬好的粥放入碗中，撒入少许白糖，边食边搅拌即可。
三、肉类粥
1、腊肉粥
材料：腊肉100克、糯米100克、红薯3个
做法：
1）将糯米洗净，浸泡10分钟；
2）把腊肉绞碎，适量煮熟；
3）把糯米、腊肉，加入足够的清水，放入容器，用大火煮沸，然后转小火慢熬20分钟；
4）将红薯去皮切块，放入容器内，再煮沸即可。
2、火腿粥
材料：火腿100克、糯米100克、红薯3个
做法：
1）将火腿剁碎成小块，同糯米洗净，浸泡10分钟；
2）把糯米、火腿，加入足够的清水，放入容器，用大火煮沸，然后转小火慢熬20分钟；
3）将红薯去皮切块，放入容器内，再煮沸即可。
四、其他粥
1、紫米粥
材料：紫米50克、薏米25克、百合25克、冰糖适量
做法：
1）将紫米洗净，加入足够的清水，煮沸；
2）薏米和百合洗净，加入少许的清水，再加入煮沸的紫米，继续用小火慢熬煮20分钟；
3）再放入少许冰糖，关火即可。
2、枸杞粥
一、早餐粥的做法
1、杏仁糙米粥：将糙米，杏仁仁，蜂蜜，泡发莲子，加适量水放入电压力锅，先将糙米和杏仁仁煮烂，慢火煮熟后加入蜂蜜，搅拌均匀，再将莲子放入后再煮沸，熄火后放凉后即可食用。
2、紫米姜汤粥：将紫米，姜片，糖放入锅中，加适量水煮开，转小火慢慢煮，至米烂熟后加入糖煮至汤稠即可出锅。
3、糯米银耳粥：将糯米，银耳，冰糖放入锅中，加水煮开，转中火慢慢煮，至米烂熟后加入冰糖煮至汤稠即可出锅。
二、午餐粥的做法
1、糯米淮山粥：将糯米，淮山，猪肉，香菇，鱼骨放入锅中，加水煮开，转中火慢慢煮，至米烂熟后加入鱼骨，香菇煮至汤稠即可出锅。
2、糯米百合粥：将糯米，百合，山药，香菇，枸杞放入锅中，加水煮开，转中火慢慢煮，至米烂熟后加入其他材料煮至汤稠即可出锅。
3、莲子玉米粥：将玉米，糯米，泡发莲子，高汤，白糖放入锅中，加水煮开，转中火慢慢煮，至米烂熟后加入其他材料煮至汤稠即可出锅。
三、晚餐粥的做法
1、香芋栗子粥：将香芋，栗子，糯米，枸杞，芹菜放入锅中，加水煮开，转中火慢慢煮，至米烂熟后加入枸杞，芹菜煮至汤稠即可出锅。
2、紫米黑芝麻粥：将紫米，黑芝麻，栗子，枸杞，高汤放入锅中，加水煮开，转中火慢慢煮，至米烂熟后加入枸杞煮至汤稠即可出锅。
3、糯米枣子粥：将糯米，枣子，栗子，芝麻，白糖放入锅中，加水煮开，转中火慢慢煮，至米烂熟后加入其他材料煮至汤稠即可出锅。
四、清淡粥的做法
1、羊肉蘑菇粥：将糯米，羊肉，蘑菇，辣椒，香菜放入锅中，加水煮开，转中火慢慢煮，至米烂熟后加入其他材料煮至汤稠即可出锅。
2、韭菜茶叶蛋粥：将糯米，茶叶，韭菜，蛋，枸杞放入锅中，加水煮开，转中火慢慢煮，至米烂熟后加入其他材料煮至汤稠即可出锅。
3、小米玉米粥：将小米，玉米，番薯，胡萝卜，枸杞放入锅中，加水煮开，转中火慢慢煮，至米烂熟后加入其他材料煮至汤稠即可出锅。
