(一)新媒体菜谱视频对用户推荐实时可行的美食菜谱
新媒体菜谱视频能够为用户提供实时制作美食菜谱的帮助,通过实时的视频内容让用户可以明白操作的步骤,了解烹饪原料的选择和搭配,从而更好的烹饪美食。另外,还可以查看烹饪菜谱的流程,作为参考,可以依据自身的食材和做法进行调整,制作出符合自己口味的美食。
(二)新媒体菜谱视频提供涵盖全面的美食新闻
新媒体菜谱视频不仅是烹饪制作步骤,还涵盖了更大范围的美食新闻,比如专业人士介绍新菜式,和各种有关吃喝的新闻资讯,而这能够让用户更好的跟上当下的美食的动态,让自己的料理技巧和创意得到更新。
(三)新媒体菜谱视频拓展用户烹饪水平
新媒体菜谱视频能够拓展用户厨艺水平,因为视频中介绍的内容更加实用,用户可以跟着菜谱视频学习,从而拓展自己烹饪技巧和创意,可以从大量细节中把握厨艺高低,掌握不同风味更加自然。另外,菜谱视频还分享了很多烹饪技巧,让用户更容易地通过简单的视频学习,快速的掌握新技巧,学以致用。
(四)新媒体菜谱视频实现料理分享
新媒体菜谱视频依靠社交分享,让用户可以在新媒体上完成料理分享,而且这样的互动性也比直接发布文字更加能够完成分享。通过新媒体可以点评和评论别人的美食,互相学习,同时也分享出自己的创意,当然也可以为别人点赞,实时发现新技巧新知识,做美食达人。
(五)新媒体菜谱视频促进网络烹饪火爆
新媒体菜谱视频可以促进网络烹饪文化的火爆,从而帮助用户涵盖更多新思路,用户可以在新媒体上更新发现更多年轻进口的美食创意,有助于促进美食的消费,让更多新鲜的创意更有生机与活力。同时,可以通过新媒体进行分享,这样美食记者,厨师以及烹饪爱好者们可以更容易接触到网络烹饪,把自己烹饪的经验分享出来,帮助他人学习,完善美食文化。
1、菜谱视频大大增加了个人厨艺的可操作性:菜谱视频把烹饪方式变得容易掌握,视频内容简洁明了,给厨艺从业者以及厨艺爱好者提供了视觉指导,操作步骤更加明确,人们可以自信地表现出自己的厨艺才能。
2、菜谱视频增强了厨艺学习的便利性:菜谱视频给厨艺学习以及实践带来了新的便利,不仅可以通过流畅的图文视频手段,看懂、明白做菜真正的技术,还能够实时地纠正一些误区,加深对做菜技巧的把握,提高做菜成功率。
3、菜谱视频改变了人们烹饪的习惯:菜谱视频利用网络传播,弥补了厨艺交流的不足,将厨师们的高超技艺直接传播给大众,替代原有传统烹饪方式,人们可以根据自己的实际情况、菜谱视频分享和其他厨艺爱好者的经验,根据自身的实际情况,去制作出更加精致的食物。
4、菜谱视频开拓了厨艺技术的多元创新:菜谱视频不仅丰富了信息手段,从而实现高速传播,还扩展了厨艺技术、形式,如可视化形式的烹饪课、互动式烹饪展示、虚拟操作指导等。以不同的烹饪形式,传播厨艺文化,提高烹饪水平,丰富了创造性厨艺的交流形式,挖掘厨艺文化的潜力,促进厨艺技术的创新发展。
5、菜谱视频丰富了厨艺选择的空间:因为菜谱视频只需简单操作,就可以拥有更多的厨艺技术,更多的烹饪技术,将植物烹饪、水果拼盘创意、西餐烹饪等技术融入家常式烹饪,突破厨艺的传统框架,实现新的风味组合,让厨艺更加丰富多彩,为人们的生活带来美味的惊喜。