健康资讯 一、什么是茶叶蛋
茶叶蛋是一种特色传统小吃，外形像唐代炼制的椰子蛋，但内里则用红茶叶香味的鸡蛋液。它曾经是清代皇室的御膳，也是北京、杭州的名吃，并深受当时普通老百姓的喜爱。
二、茶叶蛋的热量
1、关于茶叶蛋的热量，每100克茶叶蛋热量大约为206千卡，蛋白质含量达到百分之十九，脂肪含量则为百分之十三，碳水化合物含量占百分之六十八，可见其营养值还是不错的。
2、对于茶叶蛋的热量，不同的制作方法后热量也会有所区别。比如每个鸡蛋油茶叶蛋的热量大约为十六千卡，而每个芝麻鼠目茶叶蛋的热量则大约为二十四千卡。
3、说到茶叶蛋的热量，不得不提及它的制作所需要添加的其它佐料。比如，植物油等烹饪油品，并不会对茶叶蛋本身的热量有什么影响，但加上大蒜、葱等万能调味料，会使茶叶蛋的热量更高。
综上所述，可以得出结论，茶叶蛋的热量高低取决于制作方法和添加的调料材料，由此可以做出不同的茶叶蛋热量供消费者选择。
1. 茶叶蛋的热量是每100克的195大卡，这在食物中是比较中等的。茶叶蛋的热量比其他蛋类和面包类的食物要高，比大多数水果和蔬菜要低，所以这不是一个很大的热量消耗。
2. 茶叶蛋的热量来源于两个部分。其中一部分是来自蛋白质，每一克蛋白质提供10大卡的热量；另一部分来自脂肪，每克脂肪可提供至少38大卡的热量。茶叶蛋本身含有蛋白质和脂肪，但是它们数量都比较少，因此热量也比较低。
3. 除了蛋白质和脂肪，茶叶蛋中还含有一些其他营养物质，比如多种维生素矿物质等，这些物质都可以提供一定数量的能量，但是一般都比较低，一般不会超过7大卡。
4. 不过要注意的是，计算出来的茶叶蛋的热量是针对普通茶叶蛋的情况计算的，如果茶叶蛋中加入了特殊的油脂或其他物质，那么它的能量含量会相对提高，达到每100克210-220大卡。
5. 由此可见，茶叶蛋的热量具有一定的变化，要想知道自己食用的茶叶蛋的热量含量，就需要认真的看清楚它的成分表，才能更准确的了解其能量含量。
