健康资讯 一、定义
1、什么是食物过敏？
食物过敏是指某种特定食物刺激机体产生过敏反应，过敏反应常常表现为皮肤过敏（如皮疹、瘙痒）、眼部或鼻部症状（如流泪、流鼻涕），还可能有恶心、呕吐、腹泻等。
二、诱因
2、食物过敏的原因？
食物过敏的原因主要有免疫系统失调、遗传因素、环境影响等。有些人受遗传因素的影响，抵抗免疫力较弱，特殊的食物蛋白质很容易引起其过多的免疫反应，导致发生食物过敏；环境不断变化，机体免疫力也会受到影响，导致抵抗食物特异性抗原的能力减弱，出现过敏反应。
三、临床表现
3、食物过敏有哪些临床表现？
食物过敏的临床表现一般有以下几种：1、皮肤过敏：出现荨麻疹、皮疹、瘙痒等皮肤症状；2、眼部症状：常见的是红眼、眼睑肿胀、流泪；3、鼻部症状：常见的症状是流鼻涕、鼻痒、喷嚏；4、口腔症状：出现口炎、口腔溃疡等；5、胸腹症状：出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、腹胀等。
四、治疗方法
4、食物过敏怎么办？
（1）避免食用食物过敏原。有食物过敏的患者，一定要避免食用引起其过敏的食物。如避免食用许多花生类、奶制品、水果、蔬菜、谷蛋白类食物等。
（2）服用抗过敏药物。当患者确诊为食物过敏后，一般会根据不同情况采用西药、中草药结合治疗。如采用抗组胺药、抗过敏药、维生素、益生菌等综合对症治疗，以减轻症状。
（3）采用dbT技术进行药物治疗。dbT技术是指用小剂量药物进行细微成形疗法，通过连续多次低剂量药物的暴露，让身体慢慢适应由过敏原引发的反应，并使过敏原的潜感应被抑制，从而达到改善过敏反应的目的。
（4）采用血清疗法治疗。血清疗法是指注射食物过敏患者质量筛选的血清物质，以及健康人的血清物质作为辅助，有助于消除患者身体对特定食物的过敏反应，从而达到改善患者就医症状的作用。
五、预防
5、如何预防食物过敏？
（1）注意卫生，仔细洗手。洗手有助于消除污染物，从而减少过敏原对人体的伤害。
（2）正确选择食物。多吃新鲜流行和营养丰富的食物，尽量避免食用含有过多添加剂的食物。
（3）多进行体育锻炼。体育锻炼有助于强健身体机能，提高人体的抵抗力，减少过敏原对人体的伤害。
一、什么是食物过敏？
食物过敏是一种身体对某种食物抗体反应。当某种特定的抗原（如蛋白、牛奶等）进入体内时，人体发生免疫反应，对这种抗原过敏，出现荨麻疹、恶心、呕吐、肠胃不适、皮疹等症状，或者更严重的过敏反应，如哮喘发作，甚至会危及身体健康和生命。
二、食物过敏什么时候发生？
食物过敏可以在出生后几个月开始发生，也可以在生活中慢慢产生，甚至只在某次食用某种特定食物时才发生。婴儿有可能过敏的最普遍食物，有牛奶、蛋白质、贝类、谷物、调味品，以及一些水果，如香蕉、苹果等。
三、食物过敏怎么办？
1. 尽量避免食用过敏食物：对于可疑的过敏食物，尽量不要食用，以降低出现过敏反应的频率。
2. 注意挑选食物：过敏者应该在购买和挑选食物时，特别关注食用说明，避免购买有过敏食物成分的食品。
3. 饮食搭配：食物过敏者可以尝试食用食物的混合物，但是不要把所有的过敏食物全都混合，需要避免给它添加调味等物质，以避免出现过敏。
4. 吃药：如果过敏反应发生，应及时服用抗过敏药物，以免加重过敏症状，并避免更加严重的反应发生。
5. 调整全身调理：增强体质，保持良好的饮食习惯，远离吸烟等有害物质，积极运动、调整自身心态，这些都有助于增强过敏者的抵抗力，减少发生过敏的几率。
