健康资讯 \t一、八宝粥的健康功效
1、增强肠胃消化功能：八宝粥是健脾养胃的佳品，混合了多种滋补食材熬制而成，具有温补脾胃、消食止梦、补血益血，增强肠胃消化功能等功效，能帮助消化液的分泌，可改善消化功能，预防和治疗消化不良。
2、调节新陈代谢功能：八宝粥中多种食材混合，在不同程度上提供体内所需要的营养物质，可促进新陈代谢，改善机体营养状况，提高机体的抗病能力，补充活机体所需营养素，调节机体免疫功能，对改善虚劳所致的疲劳有推荐功效。
3、增强骨骼肌肉功能：八宝粥含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、B族维生素、矿物质等多种营养物质，可以有效的增强骨骼和肌肉的功能，增强骨骼抗骨质流失等功效。
二、八宝粥的养生功效
1、调节消化功能：八宝粥含有混合多种清润米类、坚果类、甜素类、山药类、白萝卜类食材，有助于消化，补充胃液，回复脾胃的功能，增加食欲，帮助消化，促进新陈代谢，增强肠胃蠕动，从而可以改善消化不良，增强机体营养状况。
2、降低胆固醇和血脂：八宝粥中富含多项对胆固醇及血脂有益作用，能有效降低体内噪声，降低胆固醇和血脂水平，有助于预防冠心病，高血压，冠状动脉硬化，提高机体抗病抵抗力。
3、预防血小板减少：八宝粥中富含丰富的维生素C，可以增强血管的弹性，有助于预防血小板减少、缺血性脑血管病的发生，促进血液循环，增强脑部的血流量，从而有助于改善记忆力下降、脑部缺血症和高血压症的症状。
一、准备材料
（1）小米：两千克；
（2）糯米：一千克；
（3）松子仁：二百克；
（4）栗子：二十克；
（5）葵花子：二十克；
（6）桂圆肉：四十克；
（7）冰糖：四十克；
（8）枸杞子：二十克；
（9）香菇：二十克；
（10）枣子：四十克；
二、做法
（1）将小米淘净，用清水浸泡5小时以上，用温水冲洗去除尘泥；
（2）糯米清洗干净，用温水浸泡一小时，过滤；
（3）松子仁切碎；
（4）栗子用温水泡发，去皮切成小片；
（5）桂圆洗干净；
（6）把小米、糯米、松子仁、栗子、桂圆、冰糖、枸杞子、香菇、枣子放入大碗中，加入适量水，搅拌均匀，盖上盖子；
（7）将混合材料放入电饭煲，放入葵花子，然后加入适量清水，清水量大约需要两倍于添加食材的量；
（8）将电饭煲调至“稠粥”档位，约45分钟，至稠粥熟烂，打开电饭煲上的盖子，轻轻地用勺子搅拌，使粥更加稠；
（9）将煮好的八宝粥装入碗中，撒上葵花子，准备上桌。
