健康资讯 一、准备食材
1、草莓：新鲜的草莓，外观鲜红晶亮，香气浓郁，甜度恰到好处，质地紧实可口。
2、果酱：品种新颖的果酱，味道清淡，绵软润滑，糖分偏低，冷藏保鲜。
3、焦糖：新鲜的焦糖，乳白色，香味浓郁，外表包裹一层蜂蜜，口感溶解轻柔不粘牙。
4、奶酪：新鲜的奶酪，均匀的浅黄色，特殊的香味，质感软黏，耐嚼口感细腻。
二、咕噜肉的制作
1、将草莓洗净，去掉多余的叶子，把草莓放入搅拌机中搅拌成泥状的草莓泥；
2、将果酱用勺子将草莓泥均匀的混合搅拌，搅拌至熔化状态；
3、将焦糖加入搅拌料中，再次搅拌均匀，混合搅拌成一种浓浓的甜味调料；
4、将奶酪切成细小的碎片，把奶酪碎片加入搅拌料中，搅拌均匀即可；
5、将搅拌好的料冷藏保存，使用的时候用勺子将冷冻的料取出，在平底锅中将料加热，拌匀成咕噜肉状；
6、将咕噜肉放入容器中，用垫模压平，冷藏保存即可。
一、咕噜肉的准备
1.首先，从超市或冷冻店购买猪肉，根据家庭口味和大小选择小块或大块猪肉；
2.然后，拧干猪肉上的水分，切成块状或片状，再每块肉放一勺适量的盐和葱姜蒜；
3.最后，放入调味料，可选择大料、花椒粉、芝麻油、五香粉、料酒等，以及一勺芝麻、一勺白糖，搅拌均匀即可。
二、咕噜肉的烹饪
1.锅内加入油，烧至七成热；
2.将切好的猪肉放入，大火炒至表面金黄；
3.加入热水，肉放入，煮开，可适当加入汤料和酱油；
4.调至小火，中火慢炖至肉软熟，关火，可以拌入香葱芫荽等配菜，也可以盆盖十几分钟自然收汁。
三、咕噜肉的服用
1.将炖好的咕噜肉盛入盆中，淋上麻油；
2.拌入豆芽、葱花、蒜末等调料；
3.用筷子搅拌均匀，即可享用；
4.也可以将咕噜肉与其他蔬菜、豆腐、花生米、椒盐鱿鱼等一起炒，口感更丰富。
