健康资讯 一、桑椹的由来：
1、桑椹（Morus alba），中国传统中药材，原產於中國南部，也有些人称它為“白桑”，属桑科。它有着深厚的文化，被誉为“桑叶仙子”，被赋予以聪明、健康、福气、繁荣等之美好祝福。
2、桑椹是一种耐寒落叶乔木，树皮灰黑色，芽梢膨大，有小块状落叶，叶片卵圆形，叶面淡绿色，脉纹细密，芽梢小，花冠白色，单瓣，脐部近绿色，有芳香。
二、桑椹的营养价值：
1、桑椹具有很高的营养价值，含有胡萝卜素、维生素类、矿物质、硫醇、硒等多种营养成分，可以对人体机能产生调节和活化作用，是很受欢迎的养生食品。
2、桑椹中的硒大约位于植物之内，可以促进细胞健康分裂，预防衰老和保护身体免受多种病菌的侵袭，有助于加强体内免疫功能。
3、桑椹具有滋补、调节肝脏功能的作用，可以预防肝炎、胆道疾病，对促进血液循环有一定的调节作用，可以增强机体代谢能力和机体抵抗力，促进机体健康。
三、桑椹的功用：
1、桑椹可以润肤美容，具有清热解毒、活血散瘀、补血养血的功效，可以用于慢性肾病、湿疹、痢疾、胃病等；
2、桑椹中所含的维生素等对对脆弱的女性有很好的促进作用，可以滋润女性肌肤，抗衰老，有效改善脆弱，增强水份。
3、桑椹的叶子具有解毒、预防癌症的功效，能够抵抗某些毒素的损害，在现代医学中桑椹也被广泛运用，用于癌症的治疗中，有助于抑制肿瘤的生长。
四、桑椹的保健作用：
1、桑椹富含丰富的营养物质，有益于预防多个慢性疾病，如高血压、高脂血症、胰腺炎、消化性溃疡、肝炎等，每日食用桑椹具有促进免疫力的作用，因此可以预防多种疾病。
2、桑椹具有护发滋润、增强免疫力的作用，对保护发丝有好处，滋养发根，增强免疫力；老年人用它可以抗老、延缓衰老，还可以防止癌症、消炎抗病毒、调节内分泌等功能；
3、桑椹可以解毒、利尿、消炎，对消化症状也有一定的功效，桑椹可以帮助消化，增强肠胃功能，减少恶心、呕吐、腹泻等消化不良的症状，对加强肠胃功能有良好的保健作用。
一、桑椹的简介
桑椹（学名：Morus alba L.）是木犀科桑属的一种树木，分布中国大部分地区。桑椹叶子特别大，边缘有 notched，夏季的叶子是明亮的绿色，而秋季的叶子则是红橙色。桑椹果有两种，其中一种是白桑椹，另一种是紫桑椹。
二、桑椹的种植
桑椹，无论它是白桑椹还是紫桑椹，它们都非常适合种植在温和的气候中。它们能够耐受较低的温度，种植地点可以在海拔400-1000 m的地方，但在较低的海拔上有较高的疾病的发病率，较高的海拔上有较大的果实病害风险。桑椹喜欢温暖、湿润、排水良好的土壤，且短日照也能很好发芽，不过种植地需要有较多的阳光。
三、桑椹的养护
1. 排水：桑椹种植地要有良好的排水性能，故养护时要注意检查地下水位情况以及土壤渗透性。
2. 日照：桑椹种植地须有充足日照，植株间距也宜宽，以便获得足够的光照。
3. 防火：桑椹种植地宜注意防火，并要定期清理临火林地的杂草和有害生物。
4. 水分：桑椹生长期间宜经常浇水，所以要定时给植株施水，特别是高温日子要定期浇水，保持土壤湿润。
5. 病虫害：桑椹种植地要尽量避免病虫害，定时检查植物健康，及时采取防治措施。
四、桑椹的收获
桑椹收获应在它成熟之前，当果实逐渐变成最终色彩时即可采摘，通常白桑椹熟透时变白，紫桑椹熟透时变成紫红色。采摘时要小心，切勿伤及果实，最好用剪刀剪断枝梢，以免影响果实的口感和质量。采摘完毕后可用浆果专用袋装上果实，这样可以延长果实的保鲜期。
