健康资讯 [1] 鸡胸肉的做法大全家常菜的开篇当然要从准备要用的食材开始了，首先是要准备好半斤新鲜的鸡胸肉，还要准备搭配的酱油（2-3勺）、厚汁（2-3勺）、糖（1-2勺）、白酒（4-5勺）、蚝油（2勺）和盐、姜片、葱粒（各适量）。
[2] 搭配食材准备好后，开始准备处理鸡胸肉，先将鸡胸肉切成薄片，再加入调味料：搭配的酱油、厚汁、糖、白酒、蚝油、盐配合在一起，把肉片腌渍半小时左右，至少要腌渍10分钟以上。
[3] 然后，把备好的姜片、葱粒放入锅中，倒入适量的油烧热，待油7成热时，把腌渍过的鸡胸肉放入锅中，将肉煸炒至变色，加入适量的鸡汤和料酒，转小火慢炖，直至鸡胸肉都熟透即可。
[4] 最后，取出煮熟的鸡胸肉，放入淋上“家常卤”（经过上面准备的酱油、厚汁、糖、白酒、蚝油等组成）即可。这样就把“鸡胸肉家常菜”做好了。看起来光亮可口，带着浓浓的家常味儿，香辣适口，营养丰富，极具可口度。
一、概述
鸡胸肉是一种非常受欢迎的肉类，不仅美味可口，而且营养丰富。在家常菜里添加鸡胸肉，不仅可以增加营养，而且让厨房的香味让家人心旷神怡，难怪越来越多的人愿意将这种肉添加到自己的家常菜中。鸡胸肉的做法大全家常菜有很多，今天我就给大家介绍几种最常见的做法。
二、烤鸡胸肉
烤鸡胸肉是最简单也是最受欢迎的一种做法。首先，将鸡胸肉放入一个容器中，加入一些盐，胡椒粉，混合抹匀；其次，铺上一些香草叶，洋葱，大蒜片；然后，将鸡胸肉放入烤箱中，以高温将其烤熟，最后加入佐料，例如乳酪，黄油等，烤至所有的佐料都完全熟透即可。
三、蒜蓉鸡胸肉
蒜蓉鸡胸肉也很受欢迎。准备功夫稍微多一点。首先，将鸡胸肉切成薄片，加入一些盐，胡椒粉，抹匀；其次，准备好大蒜，把大蒜捣成泥状，用清水泡制出蒜蓉；然后，将蒜蓉混合到鸡胸肉里，把它搅拌均匀；最后，用油烧热锅，将鸡胸肉放进去，煎至两面都变成金黄色即可上桌。
四、香辣鸡胸肉
香辣鸡胸肉也是一种很受欢迎的做法，准备工夫较少，但味道十分香美。具体做法是，将鸡胸肉切成薄片，加入酱油，糖，料酒，盐，胡椒粉抓匀腌制；其次，用油烧热锅，将鸡胸肉放入锅中，炒至金黄色，之后把辣椒段与葱花一同加入，最后撒些芹菜末即可。
五、糖醋鸡胸肉
糖醋鸡胸肉也是一种下饭菜，不仅味道醇厚，而且食材简单易得，上菜更是很快。首先，将鸡胸肉放入一个容器中，加入一些盐，胡椒粉，混合抹匀；其次，准备好白糖，醋，鸡汁，蒜末，花生油，把这些佐料一起放入容器中搅拌均匀；最后，将鸡胸肉的佐料糖醋汁淋在上面，小火煮熟即可。
六、 总结
以上就是一些常见的鸡胸肉的做法大全家常菜，可以根据自己的喜好，挑选几种做法结合自己家人的口味，定能营造出属于自己家的味道，让整个家庭满足口腹之欲。
