健康资讯 一、准备需要的原料
1. 鸡蛋-3个
2. 细砂糖-100克
3. 低粉-100克
4. 食用植物油-50克
5. 香草精-1小匙
6. 乳酪-50克
7. 巧克力豆-50克
二、烤箱预热
将烤箱预热至180℃温度，准备完毕后便可以开始制作蛋糕。
三、 简易面糊法制作蛋糕
1. 把鸡蛋放入搅拌机内，加入糖，打至蛋糊颜色明显变淡，手感缓慢涨起，约焦糖有点发脆即可停机；
2. 筛入低筋面粉拌匀，加入植物油及香草精再拌匀；
3. 量入乳酪及巧克力豆，快速拌和成蛋糊；
4. 将面糊倒入烤箱整齐培养模具内，放入烘烤箱，中层高度烘烤30分钟，烤熟即可拿出，用小刀掀边判断其熟度；
5. 烤完后，取出待凉即可享用。
四、甜蜜的蛋糕准备好啦
（一）准备材料
要想做出美味可口的自制蛋糕，我们需要准备的材料有：鸡蛋、糖、面粉、牛奶或酸奶、黄油或植物油、香精或香草、泡打粉等。
（二）混合糊糊
将鸡蛋、糖和植物油鱼搅拌均匀，直到颜色变得均匀，同时加入香料或香草。然后，把牛奶或酸奶逐渐加入前面的混合物中，再搅拌均匀。
（三）搅拌面粉
首先把面粉倒入大碗里，加入少量的盐和泡打粉，再慢慢搅拌，直到面粉吸收水分后变成致密状。
（四）组合成糊糊
将搅拌好的混合物倒入搅拌好的面粉，用刮刀充分混合到达顺滑状，然后倒入蛋糕模具，压实，再均匀抹上一层植物油或黄油。
（五）烤蛋糕
将组好的蛋糕放入已预先热好的烤箱上，在适当的温度和时间里，慢慢烤制，直到蛋糕的表层变得金黄色，上面发出芳香。
（六）装饰蛋糕
可以捣蛋糕上面的油果酱、涂上一层糖霜、撒上果仁、椰子碎等自己喜欢的材料来装饰。
（七）出炉
等蛋糕完全凉透，将其从模具中取出，用保鲜纸包好，完成美味可口的自制蛋糕就完成了。
