健康资讯 1、准备材料：鸡翅、海鲜酱、老抽、武火醋，蜂蜜、姜片、橄榄油、洋葱、甜面酱、盐等。
2、将洋葱去皮，切成滚刀片，姜片拍细；
3、锅里放入少许橄榄油，把洋葱和姜片爆锅至金黄色；
4、加入老抽、海鲜酱、甜面酱、蜂蜜、武火醋、盐等一起抓匀；
5、把刚才准备的调料和鸡翅一起倒入锅中，翻炒均匀；
6、把炒好的鸡翅放入烤箱中；
7、将烤箱调节至220度，放入鸡翅，烤约15分钟；
8、从烤箱里取出鸡翅，准备装盘；
9、把鸡翅放入装盘，撒上适量芝麻，然后便可以开吃了。
一、材料准备
1. 主料：鸡翅1000克，葱100克，姜100克，蒜50克。
2. 调料：老抽50克，生抽50克，细砂糖50克，料酒50克，盐25克。
二、制作步骤
1、将鸡翅去除油脂，放入清水中浸泡15分钟。
2、准备葱、姜、蒜，分别切段成末，将老抽、生抽、细砂糖、料酒、盐放入容器中，搅拌成料汁；
3、把浸泡的鸡翅，葱末、姜末、蒜末调料放入容器中，用手将均匀拌匀，保持10分钟；
4、待鸡翅浸发腥味后，将其置入烤箱中，放入8-10分钟，到表面呈金黄色，即可出炉。
三、烤制诀窍
1. 将鸡翅浸泡时，清水需用凉水，并保持水温稳定；
2. 在鸡翅浸泡时，可加入2-3大勺醋，用以消减多馀油脂；
3. 拌料汁一定要均匀，以免烤的时候料汁出现斑点；
4. 烤的时间不宜过长，以免烤成硬梆梆的Texture。
