健康资讯 （一）“三月三吃鸡蛋”是中国民间祝福的一项传统习俗，也称“恭迎春”。
此俗仪开始于宋朝，流传至今。
（二）“三月三吃鸡蛋”在每年农历三月初三时庆祝，在这一天，家家户户将鸡蛋加以烹饪以飨宾朋友，表达对新的一年的期许。
（三）“三月三吃鸡蛋”这一传统，旨在迎接春天的到来，以祝景仙吉祥。在民间，习俗中的相关流传，是这个节日的重要组成部分，深受欢迎。
（四）现代人仍在继承这一传统，3月3日，家家户户都在烹饪鸡蛋，把家人和朋友团聚在一起，一起迎接春天的到来，玉兔下凡，太阳出来，祈求来年更好。
（五）“三月三吃鸡蛋”，无论宗教，传统也是中国文化的重要组成部分，是传承祖辈的承诺，也可以唤起人们回到更简单的岁月中去，流淌年轻时候的美妙记忆。
一、“三月三”
1. 三月三，是节日名称，指的是中国的传统民间节日——春分节，也叫春季清明节，每年的3月3日至5日。这一节日是太阳到达黄经315°时，南北半球阳光平分线运动到赤道附近，太阳刚好照射到两半球面上，即这一天有昼夜中和之象，亦即进入春天之意。
2. 这一节日，是中华民族自古以来守护的重要节日，每到这一天，全国各地会除春节与元旦外，民间有许多种不同的习俗共同庆祝它。
二、吃鸡蛋
1. 吃鸡蛋是“三月三”这一节日流行的传统习俗行为，代表着收获、幸福、寿考等。当地民众会在三月三当天准备一筐新鲜的鸡蛋，丰富的鸡蛋图案与童话般的氛围，提示人们眼前的景象就是一种生机与活力的投射。
2. 吃鸡蛋的习俗，不仅分布在中国各地，而且传延至春节期间，而“三月三”这一节日，更是在中国各地，几乎每个地方都会以吃鸡蛋的方式来庆祝它。“三月三吃鸡蛋”，最早是大汉天子门下的宰相骚昂，他策划了以“三月三吃鸡蛋”为每年庆祝春节的习俗，至今仍被尊重和传承。
3. 吃鸡蛋，也同时代表着进入清明时节，每个人都能在晴天抚爱、闻花听鸟，心情愉悦，生活充实，家庭幸福的祝愿，孩子们更是通过吃鸡蛋表达对农历春节的期盼。
4. 当下，人们在“三月三”前后会烹调鸡蛋，煮出各种香美可口的时令菜肴，以此欢庆一个完整而正能量的一天，共同庆贺这一不可多得的日子。
