健康资讯 1. 什么是包子：包子是一种常见中国食品，也可以称作馒头，是一种用面团包裹着肉馅或其他口味的食品。包子往往是有形状的，有圆形、长形、四边形和类似三角形的等。2. 历史：包子的最古老的历史可以追溯到公元前206年，即汉朝时期，当时著名的烹饪家子仲谓在其书籍《仲子料理》中曾把包子称为“肉饼”，可见包子已经在距今2000多年以前就存在了。
3. 传统口味：在不同的地方，包子的口味也会有所区别，有“猪肉大葱”、“咸蛋黄”、“猪肉香菇”等传统口味。其中最受欢迎的就是“猪肉大葱”口味，而它也是中国最具有传统气息的口味之一。4. 准备：准备做包子的材料很多，大概需要的有发面材料、肉馅、蔬菜、葱、油、盐等等。另外，需要在制作过程中，要运用一些勺子和餐具。5. 技巧：做包子，既需要有丰富的中餐烹饪知识，也要有一定的技能水平，尤其是把环形的皮和肉馅搓在一起的技巧。不熟悉做包子的朋友，都可以在看了一些教学资料后，通过练习来掌握一些制作技巧。
6. 习惯：每天吃包子是很多人儿时的回忆，而即便是长大了，在吃一笼包子的时候，仍能体会到孩童时的快乐。由于它的如此美味，也深受许多人喜爱，它也成了中国人日常早餐的标配，替代了很多年轻人的早餐菜。
7. 食用：有的人宁可把它吃凉的，有的人则喜欢它热气腾腾的，说到包子，都愿意用它来把食欲更快点振兴起来。而能够把包子做的美味、口感更好的，除了要有很好的技术外，还需要当时用心，用温柔的心情去做，相信包子也会回报你一份温暖。
8. 盛行：包子既在中国绝大部分地区广泛流传，也超越国界地流行于世界各地，包子在西方、日本、韩国等发达国家都有其受人喜爱的原因，比如可以从便宜、美味、营养全面等方面无可挑剔。包子绝对值得中国人充分赞美和乐于去分享。
9. 健康：包子对人体会有一定的好处，而且适量合理的，可以充分体现出它的优点。因为它是一种充满营养的食物，可以调节人体内部的水气平衡，具有调节消化系统的功能，提高消化能力，还有偏高胆固醇的调节，减缓衰老的作用。
10. 吃法：包子有别于其他中式点心，能够独立成一份小餐，而不需要任何佐料。而包子当中也有着咸、甘、辣等口味，相互配合，口感更佳。此外，也可以将其搭配点心，品尝多重口感，如搭配芝麻球、油条等，着实美妙无比。
一、历史渊源
1.来源于中原，を关中扎堆后，由丝绸之路传播到世界各地。元代，已成为百货市场上最受欢迎的食品之一。
2.明清时期，由于当地的物质条件繁荣的文娱活动，“肉包子”和“豆沙包子”便一定程度上酝酿了中国文化中包子文化的多元化和多样化，从而丰富了我国民族美食文化。
3.现在，它已被发挥到更大餐桌上，不仅在中国，而且在世界上，它是一种受欢迎的食品，几乎每个家庭都有其食用历史。
二、制作过程
1. 首先，将混合好的食物放入搅拌机或木质桶中，进行捣碎和发酵。发酵过程一般为汤汁开水，湿分定时放入更多的开水加热搅拌，反复倒入桶中，3至4个小时后，终于发出一股令人振奋的小面团气味。
2.其次，将面团分成不同大小的 Dough Ball (搓圆)，一个搓圆一般约定重量和大小，每个搓圆中会塞入一定量的食材。
3.最后，将刚刚搓圆的包子放入锅里煮，一般煮熟后会变usr鼓包子形状。
三、口味多样
1.肉类包子：一般有猪肉、牛肉或鸡肉，内外馅搭配而成，内馅有诸多口味，如五香肉丝、鸡肉芹菜、青椒肉丝、葱蒜炒肉等，外皮软糯美味，里面的味道也独特美妙。
2.咸馅包子：一般有香菇、海洋蔬菜以及韭菜、鸡蛋、八角、香叶等经过制作而成，馅料伴着独特的调料之间的结合可以凸显出咸馅的特殊口感。
3.甜馅包子：使用糖果、果酱、芝麻、豆沙等作为主要材料来制作，甜馅包子最大的特征是味道香甜，淡雅可口。
四、烹饪方法
1.蒸包子：将包子摆放在锅里，加一点水烧开后，迅速把锅盖盖上，中火蒸熟几分钟即可。
2.煎包子：将包子铺在稍油的冷锅里，中小火煎熟，调入料酒、生抽、淀粉等调料，可以做出不同风味的煎包子。
3.炸包子：将包子放入食用油中，火温能为180-200摄氏度，将数个包子炸到金黄色即可。
五、文化影响
1. 被评为“中国面保留，中国面风”：它在传统美食中人类相当重要，成为中华民族美食文化和汉族饮食文化中不可或缺的一部分。
2.象征着和睦：包子象征着和睦与欢乐，是聚会时朋友相聚的最佳食品。包子的圆形、美味，更能吸引亲戚朋友的共同品尝。
3.吉祥文化：包子可以辩认出吉祥文化的价值，它在诗歌，画作，文学，戏剧，影视等表演艺术形式中得以传播和宣传。因其圆润，淡雅，鹭港的特点，它更可以抚慰情绪，祝福时礼。
