健康资讯 1.原味面条：原味面条是相当常见的做法，主要以面粉为原料制作而成，烹饪的过程比较简单，基本只需将面条煮熟就可以食用。原味面条有长条、中等长度以及很短的三种形状，比较适合搭配酱汁、蔬菜以及肉类等食物。
2.炸面条：炸面条是用面粉制成的面条，在油锅里受热后油炸出来，美味可口，口感酥脆，搭配不同的佐料也很受欢迎。炸面条的做法一般有两种，一种是将原味面条分成一定的长度或形状后再油炸，另一种是将拌好的面粉和其他调料做成面团切成面条再油炸。
3.烩面条：烩面条是把原味面条翻炒，加入蔬菜、肉料或其他调料一起炒出美味可口的面条料理。烩面条可根据用户喜好来调整调料，对一些不太适合捣碎的食材，比如虾仁、鱿鱼丝等，也可以使用烩面条的做法来料理。
4.炒面条：炒面条的做法比较简单，主要是将原味面条放入锅中，以少量油炒制，中途可加入佐料调味，炒至面条外皮酥脆口感佳时即可出锅食用。炒面条是比较实惠的海南面食，口味也很清淡，搭配不同的佐料可以出现不同的口感，深受食客欢迎。
5.川味麻酱面：这是一款以川味麻辣酱做基料的特色面条料理，主要以辣椒、花椒粉、葱花、姜末等为原料，加入小麦面粉及其他调料拌成酱汁，搭配凉水熬煮的原味面条拌匀，即可食用。川味麻酱面以其香辣可口的口感被喜爱，属于四川地区的特色料理，也是其他口味面条中不可缺少的一种。
6.芝麻面条：芝麻面条是以芝麻米为主料加入小麦面粉等原材料制作而成，口感香脆，清淡爽口，可以搭配不同的佐料来食用，也有山东、江苏、安徽等的特色口味。芝麻面条可加入芝麻油或者芝麻酱，再搭配蔬菜、汤、肉类等多种佐料，拌制味道更加鲜美，是一道非常可口的小吃。
7.香芋面条：香芋面条是一种宁波和上海特色小吃，面粉中加入香芋泥为调料，可在水中自然醒发，剩余调料加入烧成酱油，熬制而成，搭配不同的佐料，制作出不同口味的香芋面条。香芋面条的特点就是口感松软，味道甘甜，有一定的粘性，烹饪的方法也比较简单，家中也可以尝试做出来，很受宝宝们的喜欢。
一、元面
1．羊肉面：羊肉面是经典、深受欢迎的面食口味。其制作方法是将羊肉切成小块，然后加入盐、姜、葱、蒜、花椒等作料，用水或火锅汤肉汤烧制出羊肉汤，再将其与切成条状的面一起煮熟，即可制作出此滋补、入口齿颊留香的面食。羊肉面的汤汁总是由色泽红润的羊肉凝结而成，既养颜又补血，可以说是一碗温和又滋补的美容汤。
2.剁椒面：剁椒面是一种辣麻口味的面食，它是来自css省武汉市，是一道传统面食。剁椒面的制作方法是煮滚水后放入条状的面，然后将剁椒加入，加其他种类的调味料，搅拌均匀，再加上新鲜海鲜蔬菜，用高温烹调即可。剁椒面的调料越鲜、辣，面条风味也越鲜、辣。此外，还可以搭配各种酱料，增加风味，使其口味更丰富、更美味。
3.炒面：炒面是一种经典的华式家常口味，也是蔬菜和蛋的良好组合。炒面的制作方法是：首先将条状的面先煮熟，然后把洋葱、马铃薯、青椒、虾米、鸡蛋、花生米以及其他口味料一起倒入食用油中快速翻炒，最后将面倒入中炒出色泽红润、香味扑鼻的炒面即可。
二、苔面
1.鲆鱼蛋苔面：鲆鱼蛋苔面是一种滋补的海鲜苔面，它的制作方法是先将条状的苔煮熟，再与先从鲆鱼肉抽取出来的鲆鱼卵一起煎炒，同时加入少量葱末、蒜末等调料，再把已经煮熟的苔加入炒熟，搅拌均匀，即可完成这一滋补、口齿留香的海鲜苔面。鲆鱼蛋苔面营养丰富，维生素A、维生素E、钙、铁、磷等元素都非常丰富，能养颜补血，是一道非常滋补的海鲜面食。
2.蟹肉苔面：蟹肉苔面是一种特殊的苔面，它是由蟹肉和苔结合而成的一道美味。蟹肉苔面的制作方法是先将蟹肉剁碎，然后将其与苔一起放入蔬菜油中以中旺温度煎炒，最后加入少许调料和盐，搅拌均匀即可。蟹肉苔面是一道美味的海鲜面食，其鲜美的蟹肉香气与面条形成了极佳的口味搭配，不仅口感丰富、香气扑鼻，而且富含高品质的蛋白质和多种维生素，非常适合作为日常补充营养的一道滋补面食。
