健康资讯 一、菊苣茶的基本原料
1、菊花：菊花具有抗菌、抗炎、清热解毒的功效，又具有补肾、益气的作用，适合经常饮菊花茶的人容易排汗。
2、苣荬菜：苣荬菜富含维生素A、B、C和矿物质，有人参、抗病毒、抗癌症功效，可以降血压，更安全。
3、茶叶：茶叶含有能提神和护肝的多种物质，有着补血、祛湿、开胃等作用，并具有稳定神经系统，缓解压力等作用。
二、菊苣茶的做法
1、将菊花、苣荬菜和茶叶配比合适，放入容器内，能够增加饮用的营养。
2、调入冷水，将其水浸泡，温度不宜过高，一般放置20～30分钟即可。
3、沥净渣，将液体倒入杯中，将菊苣茶就绪，可以饮用。
三、菊苣茶的功能
1、抗癌作用：菊苣茶中含有抗癌物质，能够有效抗癌，有利于预防癌症，同时也改善体质，健康守身。
2、滋阴补肾：菊苣茶有滋阴补肾的功效，能够有效补充肾脏功能，还可以补益肝脏，减少肝炎老年痴呆症的出现。
3、还可以减肥：菊苣茶不仅可以健康，还可以帮助减肥。它能够抑制食欲，阻止脂肪的吸收，在喝茶的同时，能够起到防止发胖的作用。
四、注意事项
1、服用菊苣茶应当遵循少量多餐：如果每天连续喝太多，会引起体内热量过多，导致体重增加;
2、怀孕期间避免：孕妇应该减少饮茶，以免造成胎儿发育不良;
3、尽量避免者：糖尿病患者和痛风患者，都应避免饮用菊苣茶;
4、要注意量：喝茶也要适量，一天的摄入茶叶不宜超过300~500毫克;
5、平常也不宜长期饮用：即使茶的作用对体内有帮助，也不宜长期只喝菊苣茶，应该均衡饮食，加强体育锻炼。
一、菊苣茶及其历史
1、菊苣茶的特点及使用历史：菊苣茶是一种中草药养生饮品，由通草菊枝、苣苔叶加调料如韭菜籽等调制而成，味道清凉清淡，具有可清热解毒、利尿祛痰养胃等功效。由于解毒清热和养胃除烦的特点，当地人民很早就称其为“神药”必备，大量饮用以作天然的养生补品，也可以用来治疗外伤毒热，在清末被部分先进群众称为“中药茶”，是古老而又经典的中草药调饮品。
2、发源地和传统运用：传说菊苣茶发源于中国明清朝代，主要运用于浙江省一带，清朝期间出现了以贵阳为主要产地的“州县菊苣茶”，但由于当时民间小资精致文化比较盛行，并且清朝时期人们热衷于饮茶以养生之道，因此菊苣茶传入各地，越来越多的人学习使用，久而久之便开始普及起来，成为大家长期以来喜爱的中草药调饮品之一。
3、菊苣茶的意义：菊苣茶清凉性微，有利于降低人体毒素含量，有助于改善肾脏的功能，是中药调饮的经典之作，可以有效缓解消化道宿便，软化血管及改善血循环，还能防止水肿、降低血压、降低胆固醇以及缓解神经元症状，被称为“应时之饮”。
二、菊苣茶的文化历史
1、从古代到现代：传说菊苣茶最早起源于明朝，随着明朝时期成功抵抗外来入侵者带来的文化衰落，菊苣茶在全国各地兴起。在清朝时期，茶成为国宴、唱茶宴的传统，此时菊苣茶的兴起也得到迅速发展，开始向更深的世界传播，成为当时最受欢迎的中草药调饮品之一。
2、清末菊苣茶的流行：清朝晚期，菊苣茶突破边界，得到宽广传播，日趋流行，深受清朝末期知识份子的喜爱，被他们列为大众养生饮品， 风行于文人诸多的派系间，也受到当代诗体的借鉴，被写入诗文中，《九月苑诗话》和 潜夫茶录里都有其诗。
3、菊苣茶的发展史：20世纪初，菊苣茶的发展也受到影响，由繁体开始演变成了现代的版本。如今，菊苣茶作为一种经典的调饮品，已发展成为中国传统的养生饮品，被很多老百姓所喜爱和熟知。
