健康资讯 一、宜食：
1. 果蔬：
胡萝卜、苹果、洋葱、南瓜、樱桃、甜瓜、芹菜、西红柿等，它们都含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质、综合氨基酸及其他营养物质，有助于孕妈咪补充营养，使肚子充满力量。
2. 瘦肉：
吃瘦肉可以补充贫血，对妊娠期孕妈咪的营养至关重要，消耗较多热量也可纠正营养失衡。最宜吃瘦猪肉、瘦羊肉、鸡胸肉等，主要是选择低脂肪的肉类。
3. 坚果：
坚果富含蛋白质、矿物质、维生素等营养成分，婴儿的发育发展吸收过程中都需要依赖坚果，有用的坚果有核桃、腰果、杏仁、榛子等，不要吃太多，小批口服更有助于消化。
4. 各类豆类：
豆类也有丰富的营养元素，具有调节血糖、补充蛋白质、钙质、维生素等功效，可以补充孕妈咪所缺少的营养物质，冬豆蜡、蚕豆、紫菜豆等也可以长期食用。
二、忌食：
1. 胆固醇高的食物：
高胆固醇的食物会对足月产后的减肥过程产生一定的影响，诸如动物内脏、海产品等，这些食物可以适当的少吃或者改用其他替代品，例如吃素，可以换用瘦肉和瘦鱼代替，来改善食物分布上的不合理性。
2. 陈化食物：
陈化食物有可能含有抗生素、无机盐和污染物，研究表明孕妈咪最好不要吃有经过长时间贮存的陈化食物，以免造成胎儿及围产儿的不良影响。
3. 腌制或放置过久的食物：
腌制或放置过久的食物可能含有大量的有害物质，这些有害物质不仅对孕妈咪，还对胎儿有不良影响，因此孕妈咪不宜食用腌制或放置过久的食物。
4. 含有添加剂的食物：
有些含有添加剂的食物，例如腌肉、酱料、调料等，这些食物可能有害无益，应当尽量避免食用。
一、孕期胚胎细胞分裂中增加的营养物质
孕期10周-13周的胚胎细胞分裂期，实际上是孕妇的营养和健康的投资期，因此，孕妇期间要多吃营养丰富的食物来让胚胎细胞分裂、发育正常。建议孕妇期间多吃的营养物质包括：
1.维生素：孕妇期间补充维生素A、维生素B群和维生素C，能为胎儿健康发育提供支持，具体从哪些食物获得，请参考专业医师建议。
2.叶酸：维生素B群之一，能促进新陈代谢，帮助胚胎细胞正常分裂，孕妇要摄入的叶酸的量非常多，可以从牛肝、菠菜、豆类等食物获得。
3.钙、铁、锌等矿物质：能满足胚胎的发育所需，孕妇可以吃豆类、蔬菜、椰子、青菜、牛奶等较好的营养来摄入。
4.脂肪和蛋白质：脂肪、蛋白质是胎儿发育所必需的基本物质，孕妇可以选择食用植物性油、豆类、海鱼等来摄入。
二、“孕期菜谱”介绍
1.增加维生素A和维生素B群的菜谱：
（1）牛肝菠菜卷：此菜谱含有大量的维生素A和维生素B群，能为胎儿发育提供保障，也是孕妇期间非常健康的营养之选。
（2）南瓜香肠烧：南瓜含有丰富的维生素A，而香肠烧中的肉质含有大量的维生素B群，两者一起烹调可以全面补充维生素。
2.增加叶酸的菜谱：（1）菠菜汤：菠菜含有丰富的维生素、镁和叶酸，可以做成汤状作为正餐食用；（2）豆腐火腿肠：此菜谱加入了豆腐、火腿肠、青蒜等食材，搭配一起食用可以满足孕妇期间补充叶酸的需求。
3.增加钙、铁和锌的菜谱：（1）豆腐虾仁：豆腐能补充大量的钙和锌，虾仁的蛋白质能被吸收入肝脏和肾脏进行代谢，一起食用可以全面补充胎儿发育所需的钙、铁和锌；（2）青椒鱼豆腐：青椒和豆腐中都有大量的钙、铁和锌，加上鱼肉蛋白质，同样可以做成健康搭配食材。
4.增加脂肪和蛋白质的菜谱：（1）豆沙烤鸡柳：此菜谱中的豆沙有丰富的植物性油，蛋白质则由鸡柳提供，可以充分满足孕妇期间脂肪和蛋白质的需求；（2）香芹豆腐汤：此菜谱最大的特点就是结合了植物性油、豆腐、蛋白质和维生素，一个餐服用就可以满足孕妇期间补充营养的需求。
总结：孕期营养丰富的菜谱可以帮助孕妇补充能够支撑胚胎发育的维生素、矿物质、脂肪和蛋白质等营养物质，打造安全的孕期食谱。
