健康资讯 1、准备材料：板栗、盐、白糖、香油、生抽、料酒、水淀粉。
2、取一锅，放入板栗，再倒入清水，煮20分钟。
3、取另一口锅，冷热油混合，放入盐、白糖、料酒和生抽，用少量清水混合，烧至香味浓郁。
4、用清水将板栗冲洗几次，然后煮至入口即熟。
5、将板栗捞掉，放入烧好的汁汁中，加入水淀粉勾薄芡，改小火，不断搅拌至熟透即可。
6、将锅中的板栗盛出，放入碗中。最后撒上葱花和少量香油，一道美味可口的板栗就大功告成了。
板栗怎么做才好吃又简单？一起来看一下以下几种简单又好吃的板栗做法：
（一）炒板栗
1、把切好的板栗放入沸水中煮5分钟；
2、盛出冷水备用；
3、热锅上入油，油热后，放入板栗翻炒；
4、加入适量盐、辣椒粉和鸡精搅拌均匀；
5、炒至板栗熟透即可。
（二）烤板栗
1、用刀在板栗上刨入几道沟；
2、将板栗放入平底烤盘中，加入料酒、少许糖和盐拌匀；
3、可在板栗上加点葱花和五香粉，以调味；
4、然后放入预热好的烤箱，以170度烤25-30分钟，烤至板栗呈金黄色即可。
（三）煮板栗
1、大火将板栗水煮开；
2、用大勺慢慢将板栗泡出来，用勺子擦洗去渣；
3、此时放入少许盐、葱花等拌匀，再用小火慢慢熬煮1小时及其以上；
4、熬煮完毕, 放入冰水中瞬间冷却；
5、最后, 将板栗装入盘中，淋上醋、精盐调味即可享用。
由此可见，只要按前述简单几步，便能做出一道简单又好吃的板栗。板栗营养丰富，味道香爽，受到人们的欢迎，也是不可多得的健康食材。另外，由于板栗做法比较简单，只要有一定的动手能力，大家可以自己在家中尝试试制作这道美味可口的美食。
1、获取新鲜的板栗：买一斤新鲜的板栗。选购时，一定要看板栗是新鲜的，看外表是否有青枯、虫蛀等情况，选择壳越厚肉越多的板栗。
2、洗净板栗：用清水把板栗洗净，仔细洗去表面的尘土，为接下来的做法做好准备。
3、油炸板栗：用锅烧热油，放入洗净的板栗小火炸到外表金黄，然后捞出沥油。
4、做冬枣板栗：在小火上，将沥油的板栗一起加入去核冬枣，放入少许糖炒香，放少量清水烧开，小火慢煮到冬枣蒸熟，撒上葱花、熟板栗即可食用。
5、煮熟板栗：将洗净的板栗加入适量的清水，放入煮锅，大火煮沸后继续小火慢煮，放入少许盐混匀，直到板栗变软熟即可出锅。
6、做特色拔丝板栗：将熟的板栗拿出，用小刀削皮，入锅凉水烧开，边烧边用刮刀把板栗拔出，拔出来的板栗肉即可食用。
7、煎炸板栗：将洗净的板栗切成片，用锅烧热油，把切成片的板栗放入油锅，炸至表面金黄双面即可出锅即可食用。
以上就是关于“板栗怎么做才好吃又简单”的简单解答，板栗可以通过油炸、煎炸、冬枣板栗、煮熟和特色拔丝板栗等多种方法做出口感鲜美、简单又好吃的佳肴，满足各位食客的味蕾。
