健康资讯 一、准备工作
1.\t准备料：准备适量的带壳虾，清洗干净，虾面滋润；
2.\t准备调料：混合调味料，水淀粉，盐，料酒，油；
3.\t准备油锅：烧热适量油，保持油锅半满状态。
二、调料包制作
1.\t将宽拌面切成小块，用油和调料混合；
2.\t将成型小块放入瓶子，加入盐，料酒，葱姜蒜，腌制半小时左右；
3.\t将半小时后的调料包装装入油中，中火烧至金黄色，火候调整到小火慢炸；
三、炸虾
1.\t将准备好的虾以及成型的调料包放入油锅，用大火快炸；
2.\t当虾表皮开始发出咔嚓的声音，改用中火慢炸；
3.\t慢炸至虾表皮熟，变成金黄色；
四、装盘
1.\t将熟透的虾从油锅移出，倒入碟子中；
2.\t在虾上撒上胡椒粉，洒上适量调料，搅拌均匀；
3.\t虾上洒上葱花，淋上酱油，装饰即可。
1. 炸虾是一种传统的中国菜肴，也被称作“椒盐炸虾”或“熱味炸虾”，因其精致丰富的口感而受到中国人民的欢迎。除了炸虾本身，配餐者还可以拿到配搭的小菜，如小黄瓜、豆芽、洋葱等，与炸虾组合形成一道具有特色特色的美食。
2. 炸虾的制作方法很简单，只需将新鲜的虾仁去壳、洗净、拍破骨头，然后混合椒盐、面粉和酒拌成虾米浆，将浆液浸泡在虾仁上，最后把虾仁炸制即可。
3. 炸虾料理有着独特的口感，虾仁的外表，金黄色的面衣里香脆可口，里面浓郁的原汁，让人一试爱不释口。
4. 炸虾营养丰富，特别是对儿童及老年人，因虾仁富含钙、磷、铁等营养元素，可以滋补人体，增强骨骼和肌肉承受力，有助于孩子们的成长发育。
5. 炸虾料理有几种做法，有椒盐炸虾、酱油炸虾、青蒜炸虾等。人们也可以自己动手制作，也可以在餐馆里买到熟制炸虾，尽情享受炸虾的美味。
6. 炸虾价格便宜实惠，十几元的小份可以满足一家三口的用餐，它在大米饭、面条及汤泥饭中都有它的完美身影，深受国人喜爱。
7. 炸虾也是节日风俗食品之一，大家常常在春节时烹制，以传统的中国烹饪技艺将概念融入烹饪过程中，作为宴席的上等菜肴，以及春节庆典的必需小吃，惹人的欢喜。
8.炸虾还有一些额外的营养功效。它富含脂肪，鱼肝油和维生素A，可以帮助身体免受外界的侵袭，以及增强大脑的功能。此外，它还具有补血、养胃等功效，在很多方面均有卓越的保健作用，给人们一天的精力活力。
9.炸虾也是旅游景点吃小吃的好选择，无论是热闹的夜市，还是有名的景点，都可以找到小吃摊位提供。另外，还有好多自助餐厅也在提供炸虾料理，价格实惠，适合同学们，团体人士及非常喜欢它的食客在外面就餐。
10.炸虾是中国人最受欢迎的传统食品，总是能吃出满满的家乡的温暖，当我们的舌尖上品尝到炸虾的时候，不管闹中取静，还是思乡情深，都不经意间感受到它节日嘹亮的欢喜之情。
1、炸虾是一种常见的炸食品，由虾、糯米粉、葱、姜、蒜等材料制成，通常用油炸制成。炸虾是蒸炸、烤烧、煎拌等方法都能制作出来，也可以口味不同，制作技巧也各有不同。
2、作法步骤：首先，把所需材料准备好：去头去壳的虾、糯米粉、姜蒜葱等调料；第二，将虾放入调料中拌匀，加入糯米粉，适量搅拌；第三，再把搅拌好的虾粉放入食用油中油炸，油温加热至170-180摄氏度，然后把虾粉放入油锅内炸至表面酥脆即可。
3、炸虾不仅味道鲜美，还有营养价值：虾含蛋白质和不饱和脂肪酸丰富，是非常健康的肉类食物，糯米粉具有滋补、补品作用，可预防高血压；还有葱姜蒜可以促进食欲，有利于消化，增加食欲，增进养生。
4、炸得好的虾脆口外，营养又丰富，在夏季更是受到了大众的欢迎和喜爱：孩子们喜欢它的口感，伴宴更是它的得力拍档，各大中小餐厅也都客多势汤的在提供炸虾产品；家乡现在进行烹饪新色，把它和抖音里那些新口味的炸虾吃出滋味来。
5、但其实，炸虾也存在一定的食物安全风险：如何炸虾油温要恰到好处；炸虾的时间不要太久，以免虾的营养物质被破坏；另外，如果油太多，当油温降低后会产生有害物质如脂肪氧化物，所以要谨慎选择食材，使用的油要清洁随时可改换。
