健康资讯 第一，樊记肉夹馍的前世今生。
樊记肉夹馍的创始人是樊怀宗，他曾是张家港县贾庄樊氏之舅，来自河北河间县新乐镇马厂村，他在1952年离开家乡，嫁到张家港锦纶镇生活。在锦纶镇，樊怀宗把马厂传统的制作肉夹馍的技艺带来了，但在当时的张家港风土气候变化大，原有的方法因适应不良而不能成功，肉夹馍也随之“消失”了。
第二，樊怀宗是如何研制重出肉夹馍。
在樊怀宗的不懈努力下，他在不断地摸索和尝试中，完善出符合张家港民间口味的肉夹馍，即现今的樊记肉夹馍，这也是樊怀宗带给张家港人民最珍贵的礼物之一。
第三，樊记肉夹馍的出名历史。
樊记肉夹馍在张家港开创了一个新的“食品”革命，并吸引着众多游客前来品尝。它的口味独特，也深受当地和外地消费者的喜爱，尤其是大学生及各类聚会群体，更是有“樊记肉夹馍聚会”的说法。
第四，樊记肉夹馍的特色传承。
现今，樊记肉夹馍由樊兆勋在樊怀宗去世后担负起张家港最具代表性的特色美食之重任，继承传统，把樊记肉夹馍加以优化之后，给予新的口感，特别是近年来的豆芽肉夹馍和素肉夹馍，更是受到当地消费者的青睐，让樊记肉夹馍在张家港拥有了更加知名的地位。
第五，樊记肉夹馍现如今的风光。
如今，樊记肉夹馍已经从张家港走出了县城，冲击着国际、跨越世界，开创了樊记肉夹馍流行文化，被赋予了民族美食的地位。在全国，樊记肉夹馍已经成为一个热门的点评话题。樊记肉夹馍的这种独特的风味，以及其鲜香美味的口感，也让该馍的名气像流星一样腾飞起来，吃起来就像家乡的美食一样温馨可口。
一、“樊记肉夹馍”的历史渊源
“樊记肉夹馍”是汉中市传统小吃，具有悠久的历史，它起源于中国古代君臣分离后，晋大夫樊公祖居。樊公从太宗宫中带回了一些专业烹调厨师，并创造出独特的樊公肉夹馍传统饮食文化，更名为“樊记肉夹馍”。
二、樊记肉夹馍的特点
樊记肉夹馍以其特有的香味备受欢迎，具有独特的口感和风味，这是由于它的特殊的馅料所致。主要混合安庆肉、油蔥和白芝麻酱，熬煮时间控制适恰，运用味精及调料，然后再热吐面条，制成面条夹肉，让它卖相更好、口感更佳，做工精细等。
三、樊记肉夹馍的保健功效
樊记肉夹馍吃起来爽口可口，是大家能不经意地享受的美食。它具有抗寒、补血、调节三高的功效，有助于强身健体，吃起来既食用价值又养生效果。
四、樊记肉夹馍产业发展前景
樊记肉夹馍以其独特的湘菜口味，深受广大消费者喜爱，形成了一种消费文化，千家万户早饭吃樊记，一座座城市里多了樊记肉夹馍小吃店。它有着巨大的发展潜力，给商家带来丰厚收入，受到众多食客青睐，是传统小吃吃货必须去尝试的汉中代表性美食，值得推广的优秀小吃产品。
