健康资讯 一、百合的做法大全
1. 蒸百合：将百合挑洗干净晾干后放入大碗中，加入一勺食用油，然后把其他调料拌匀，倒入蒸锅内盖上锅盖十几分钟即可。
2. 炒百合：将百合挑洗干净晾干后放入大碗中，加入少许盐、料酒、白胡椒粉等调料拌匀，把百合放入锅内炒至变色即可。
3. 煮百合：将干百合洗净晾干后放入大碗中，加入少量料酒，葱姜蒜适量，花椒粒几颗，调料拌匀，放入锅内煮五分钟左右即可。
4. 煎百合：将洗净的百合取大茶匙放入锅内，加入葱姜蒜，料酒、盐、胡椒粉浅少许，把百合煎至变色后即可出锅。
5. 烤百合：将干百合洗净晾干，加入少量盐、料酒、白胡椒粉等调料拌匀，把锅装入200℃温度的烤箱，烤15-20分钟即可。
6. 炸百合：将干百合洗净晾干，加入少量盐、料酒、白胡椒粉等调料拌匀，把锅装入200-220摄氏度的温度，放入油，用筷子翻转百合，炸至金黄色即可。
7. 百合拌菜：将百合洗净切小块，加入少许盐、料酒、白胡椒粉等调料拌匀，把其他蔬菜（比如胡萝卜、黄瓜、西红柿）一起放入大碗中，加入油和醋拌匀出锅即可。
8. 烩百合：将百合洗净切块，加入少许盐、料酒、白胡椒粉等调料，再加入香菜、辣椒青搅拌均匀，放入锅内烩，烩到百合变软即可。
9. 百合芽炒肉丝：将百合芽洗净，切成细丝，用盐、料酒、白胡椒粉等调料拌入，把细丝煎香；另外准备肉丝，把炒香的百合丝和肉丝放入锅内一起炒，即可上桌食用。
10.百蒜炒百合：准备百蒜，将百蒜洗净后切成小块，放入锅内炒香；再把洗净的百合切块，放入锅中，加少许盐、料酒、白胡椒粉等调料炒至百合变软即可。
11. 百花炖百合：将野百合处理干净后放入大碗中，加入少量盐、料酒、白胡椒粉等调料，倒入小锅中加入适量百花，烧开后放入百合内，用小火慢煮35-40分钟即可。
12.百合烩贡丸：将洗净的百合取少许，加入盐、料酒、白胡椒粉等调料拌匀；然后另外准备蒸贡丸，把百合放入贡丸中搅拌均匀，放入油锅中烩至金黄色即可。
13. 百合牛奶：将百合洗净，把它放入碗里加入少量盐和糖拌匀，然后倒入适量新鲜温牛奶，再加入炼奶适量，用小火慢熬20-40分钟，再把锅里的牛奶加入百合均匀混合，即可饮用。
”百合的做法大全”
一：百合料理做法
1、百合芽炒肉片。获取百合芽350克，肉片200克，姜末、盐、酱油、少许蚝油、胡椒粉、料酒各适量；
2、将百合芽洗净后，放入沸水中稍煮5分钟，捞出沥干水分；
3、备好锅，加入少许食用油，放入肉片煸炒至肉色料黄；
4、将姜末、盐、酱油、少许蚝油、胡椒粉、料酒倒入锅中，翻炒均匀，最后放入百合芽；
5、再翻炒均匀几下即可。
二：百合蒸饺的做法
1、百合洗净、罗汉果削皮、藕去根，百合切小丁，罗汉果切薄片，藕切片；
2、获取适量的韭菜，白果、腐竹，将其一起洗净切丁；
3、获取500克面粉，生抽、盐、料酒、清水，搅拌捏成面团，放置20分钟；
4、从步骤三中取出团中，揉出圆柱体，然后切成片，将步骤一和步骤二中的原料各取一大匙，放在每片面皮中，包成饺；
5、锅中倒入清水，加入少许食用油，开火蒸饺，煮至饺子发出熟香，即可熄火。
三：百合枸杞汤的做法
1、获取百合200克、枸杞15克，将二者洗净备用；
2、放入锅中，加入适量清水；
3、加入4个蛋黄，煮沸，放入2大勺精盐，调入合适的淀粉；
4、用中小火煮至汤汁浓稠，出锅前放入少许鸡精。
四：百合羹的做法
1、获取百合250克，洗净后捣碎；
2、放入锅中加入清水，大火煮沸；
3、关小火炖熟捣成糊状；
4、拌入适量甜酒浓汤，后加入清水调节收放；
5、最后拌入少许淀粉即可出锅。
