健康资讯 一、鲅鱼的分类
1. 鲅鱼属于鲤形目，是中国水体中常见的鱼类，其英文名称为：Schizothorax prenanti。2. 又分为甲型鲅和乙型鲅两个种类，其中乙型鲅又有灰鲅、内鲅等不同类型。
二、外形特征
1. 鲅鱼外形有如鳀鱼，全身银灰色，有条斑纹，背部褐色。2. 头部圆筒状，两眼小巧，胸棘圆锥形，体长最大可达30厘米，体重最大可达650克。
三、生态习性
1. 鲅鱼的栖息地是淡水河流，好生吃虾螯虾以及碎壳虾等小型水生动物。2. 平时白天活动力不强，夜晚才探穴抓虾，并且喜欢安于凉爽的淡水湖泊，选择平滩多树莓藻百草为食物。
四、繁殖习性
1. 鲅鱼主要采用卵孵化的方式繁殖，一般在温度达到24℃-25℃，适合鱼类繁殖的傍晚时分，鲅鱼父母会在河床上制造窝，把产卵物在这种窝中。2. 刚孵化出来的鱼苗偏小，大概3-4毫米长，饲养的时候捕食的就是小虾螯虾，头胸部有迹可察。
五、营养价值
1. 鲅鱼是既可食用又具有高营养价值的食物，主要成分有蛋白质、脂肪、维生素E、钙，另外还含有莱克多巴胺，亚麻酸，抗氧化剂，具有明显的营养护肤效果。2. 鲅鱼肉汤具有很好的补益健康作用，能补肾壮骨，健脾利湿，养血活血﹐可以提高机体免疫能力，有助于降低体内脂肪，防治老年痴呆症，对抗肿瘤等具有很好的作用。
一、鲅鱼有分体形状大小:
1. 体形：鲅鱼头小、眼大，体侧扁大，口大，背部有鳞片；
2. 体长：通常在40-60公分，最大可达80公分；
3. 体重：常见的鲅鱼体重在3.5-7KG，但有超大的可以达20KG以上。
二、鲅鱼的生态习性:
1. 居住环境：一般生活在河流中，也可以生活在淡水湖泊、湿地滩涂和近海珊瑚礁等地；
2. 繁殖习性：繁殖期一般在春季，并且受温度的影响，每年只繁殖一次；
3. 饲料习性：以虾、小鱼、鳞片动物和腔微生物等为食，但也会吃少量的植物；
4. 野外寿命：野外可以活到25年以上。
三、鲅鱼的营养价值:
1. 营养价值：鲅鱼肉质脆嫩，营养丰富，是脂肪低、氨基酸和维生素含量极高的食品，富含多种元素和人体必需的氨基酸；
2. 保健价值：鲅鱼富含矿物质、维生素、蛋白质、钙、磷等，可以有效的对人体进行滋补，促进血液循环，减低血脂，预防心血管疾病；
3. 医疗价值：鲅鱼汤可治疗失眠、健脾和乌发，头痛、高血压、水肿，口臭等，内服鲅鱼可活血，健胃，外涂也有疗效。
