健康资讯 1、三鲜饺子的准备工作：
首先，准备肉馅：鸡肉、猪肉、牛肉浆，将肉馅切成肉末，加入葱花、蒜末、姜末、料酒、味精、胡椒粉、鸡精等调料进行搅拌；
2、准备素料：莴笋、青菜、木耳，将莴笋切成片，将菜脯剁成末，将木耳浸泡后挤干水分；
3、将肉馅和素料混合拌匀，然后用温水搅拌成肉馅糊状；
4、以上步骤完成后，开始包饺子：取适量的面粉，加水搅拌成面团，擀成饺子皮，放入适量的肉馅，包成饺子；
5、将包好的饺子放入锅中，加适量的清水，用中火煮至饺子出现气泡，将煮好的饺子取出放入油碟内；
6、最后，热油，放入少许绿豆粉，将饺子勾芡，即可将三鲜饺子上桌享用。
一、“三鲜饺子”介绍
“三鲜饺子”是一道非常受欢迎的美食，在江浙沪地区经常被用作烹饪材料。它由三种香味十分浓郁的食材组成：虾仁、猪肉和香菇。
二、“三鲜饺子”制作
首先，在制作时，要选用优质新鲜的虾仁、猪肉和香菇，洗净后切小末备用。把猪肉处理之后，把虾仁和香菇加入，用搅拌机将其搅拌均匀。
之后，用常规的面粉制作面团，再把面团滚成薄片，待面团发酵一段时间后再切块。烧开水，放入适量的食盐和胡椒粉，把切块的面团放入烧开的水里煮一煮，再取出晾干，然后准备包饺子。
三、“三鲜饺子”点睛之处
最关键的一步就是把搅拌好的三种食材一次铺好，用手搓成碎状，再放入面团丝中，一份份的包起来。
因为三种食材各自都具有鲜香浓郁的味道，包上薄脆的面皮后，油烟腾腾，入口即化，爽脆有咬劲，回味甘香，清鲜可口，美味个不停，就因此有了很高的人气。
四、“三鲜饺子”能为人体带来的好处
“三鲜饺子”包含丰富的营养素，可为人体带来一定的营养健康益处。它中的虾仁和香菇都富含优质蛋白和维生素B群，能够有效补充人体的营养，而猪肉中的脂肪成分可以令人养颜美容。此外，由于它烹饪简单，味道甘甜口感细腻鲜美，也是早餐、午餐或晚餐的佳品。
