健康资讯 一、粽子
端午节，粽子是不可或缺的传统食物。粽子的历史悠久，可以追溯到春秋战国时期。粽子有包馅、蒸、煎、清汤等多种。绚丽多采的配料，混花果仁、蔬菜和猪肉，色香味俱全。一般都是卢瑞甜粽、陕西抓饭、苏州竹笋馅、安徽猪仔粽等看出地域风味。
粽子中不仅蕴藏着历史，更有浓浓的乡愁和思念。
二、饮料
端午节，各种美酒佳酿也非常受欢迎。从古到今，“五谷酒”，也就是传统的米酒，一直是传统的山东米酒，是不可多得的好饮料。它的滋味纯正，不仅受到老一代的喜爱，也是不少年轻人的必备佳酿。
三、汤圆
汤圆这种节日食物一向是端午节的传统美食。盛夏的端午节，许多人都会把汤圆当作美味佳肴来品尝。汤圆以糯米粉用肉馅装入做成，不但味美，吃起来爽口，而且分量足，很受群众的欢迎。
四、蛋糕
端午节，办节日气氛烘托不可缺少的就是蛋糕。传统蛋糕具有良好的口感，搭配豆沙馅、绿豆馅、芝麻馅以及朱古力馅的蛋糕受欢迎，搭配外面的漂亮的装饰，更是非常有趣的一种美食。
五、豆汁
豆汁也是端午节期间的非常流行的传统美食。豆汁一般以豆浆为主要原料，而豆浆一般以黄豆为主，原料搭配有糯米，生姜，白糖，煮出来的豆汁都有些特别的香气。用豆汁调拌凉粉，口味更胜一筹。
六、芒果
端午节其中很受欢迎的也有芒果，它属于热带水果，鲜嫩多汁，甜而不腻，有其独特的芒果味。芒果一般都是在夏天食用，端午节用它做成的芒果蛋糕，芒果冰淇淋，芒果果汁都是端午节的特别佳肴。
一、端午节介绍
1、定义：端午节又称“龙舟节”，是中国传统节日，也是最为热闹的民族节日之一。一年一度的“端午节”，延续古老仪式、风俗习惯，融合新兴元素，弘扬传统文化，也激发人们对民族独特的传统文化的思考和认同，在提倡传统文化的道路上前行。
2、来源：端午节源自中国古代传说中的文成公主浴火牛郎传说，在各种传说中，讲述的都是一个与鬼物或妖魔斗智斗勇的精彩故事，而这种传说就是每年端午节祭祀传说英雄——屈原的由来。
二、端午节传统食物
1、粽子：粽子是最常见的传统端午节食物，它是由以糯米、芝麻、枣、豆沙、白糖、五香粉等为原料，经过搓捻、粉碎、醒冷、和包成方团形状等工艺製成的一种食品。粽子上面，两边还分别系有一条绿色缎带，代表着长青婆娑的生命之藤，供人们摆设、颂扬祖先的忠贞精神和子女的服从之礼，也表达出生命的喜乐之情。
2、汤圆：汤圆是另一种传统端午节食物，象征着团聚团圆，有南北方的不同种类，以真圆做为传统形状，以糯米、小米、素米、苦瓜等多种原料为主要材料，具有滑腻、爽口的风味气息，常有不同的糖衣和馅料，是一道别具一格的佳肴。
3、龙眼糕：“龙眼糕”的历史也很悠久，它的制作材料包括糯米粉、鸡蛋黄、椰奶油、白糖、桂花、香兰精等，有眼有翅，像巨大的龙眼，有香味既不腻口，孩子们更是爱吃它，老少咸宜。
三、食用注意事项
1、体质不同食用要有别：不同的人体质，应依据具体情况恰当地按调养调理食用，不能随意用高热量食物来代替食物搭配，会对身体带来影响。
2、考虑维生素与营养成分：在挑选端午节食物时要多考虑其中的维生素和营养成分，选择含有足够维生素的食物，有助于身体的免疫力，提升身体的抵抗力。
3、严格控制食用量：不要忘记，端午节也是有食量限制的，最好遵循“三分饱、五分足”的原则，适量的食用，既不会影响吃饭的欢乐，又不会对身体造成影响。
